تیتربرتر؛ زعفران علاوه بر اینکه خواص دارویی شگفت انگیزی دارد مصرف خوراکی آن نیز بسیار مفید است به طوری که کارشناسان بر این واقف شدند که ویروس کرونا توسط زعفران تضعیف می شود و کسانی که بیشتر زعفران مصرف کنند سیستم ایمنی بدنشان بسیار قوی تر از کسانی است که مصرف نمی کنند.
خواص شگفت انگیز زعفران در تقویت سیستم ایمنی بدن
زعفران نه تنها باعث خوش عطر و طعم‌دار شدن غذا، بلکه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌شود. این گیاه مملو از ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲ و B۶ به علاوه ویتامین C است که همگی برای داشتن یک سیستم ایمنی سالم و با عملکردی بالا بسیار مفید هستند. علاوه بر این، زعفران دارای کاروتنوئیدهایی است که بر پاسخ ایمنی بدن تأثیر می‌گذارد. حتی تحقیقات براین باور است که روغن‌های اساسی این گیاه، سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند.
محققان دریافته‌اند که زعفران با تحریک پاسخ سریع سلولی به عنوان یک تقویت کننده سیستم ایمنی بالقوه، به عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. جالب توجه است، همان مطالعه یکی از جدایی ناپذیرترین مزایای زعفران که خاصیت ضد سرطانی بودن آنست را نشان می‌دهد. با توجه به مزایای زعفران در تقویت سیستم ایمنی بدن، این گیاه اثرات زیادی در درمان یا پیشگیری از بیماری‌ها و ویروس‌های آینده می‌تواند داشته باشد.
خواص اصلی زعفران
تحقیقات بسیاری در زمینه جنبه‌های داروئی گیاه زعفران انجام شده است. اگرچه مردم به زعفران به عنوان یک طعم دهنده‌ی غذایی نگاه می‌کنند، اما بهتر است از خواص داروئی آن نیز مطلع باشند. برخی از مهم‌ترین خواص دارویی این ادویه بهبود تنفس، تقویت سلامت قلب، پیشگیری از دیابت، کاهش خونریزی ، تقویت استخوان‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌باشد.
زعفران حاوی ترکیباتی مختلف از مواد بیوشیمیایی از جمله کروسین، آنتی اکسیدان‌ها، سافرانال، کاروتنوئیدها، مواد معدنی و بسیاری از ویتامین‌ها می‌باشد. از عوامل مهم در زعفران آنتوسیانین‌ها است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به آلزایمر و سرطان می‌باشند. بنابراین جنبه داروئی گیاه زعفران بسیار مهم و اثبات شده است.
البته مصرف بیش از اندازه این ادویه بسیار خطرناک است و باعث افزایش فشار خون و بیماری قلبی می‌شود. همچنین مصرف بیش از بیست گرم آن نیز سبب مرگ آنی می‌شود.
نحوه استفاده از زعفران برای سیستم ایمنی بدن
در روزهای سرد پائیز و زمستان برای جلوگیری از سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف چای و دارچین بسیار توصیه می‌شود، اما افراد دیابتی برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود بجای چای می‌توانند از زعفران دم کرده استفاده نمایند.
زعفران به دو صورت کلاله و پودری در بازار موجود است که در صورت تهیه آن به صورت کلاله باید آن را حتماً دم کنید. برای تهیه آن کافیست کلاله‌ها را در هاون گذاشته و کاملاً خرد نمائید و سپس داخل آن آب جوش بریزید و به مدت سی دقیقه بگذارید که بماند. پس از سی دقیقه کاملاً دم کشیده است و می‌توانید با میل کردن آن خود را از بسیاری از بیماری‌های ویروسی محافظت کنید.
مطالب مرتبط:
آیا زعفران در پیشگیری کرونا موثر است؟
ویروس کرونا که معمولاً کووید نوزده نامیده می‌شود، به سرعت به یک بیماری همه گیر در سرتاسر جهان تبدیل شده است که مقامات بهداشتی را برای یافتن درمان و دریافت واکسن کرونا درگیر کرده است. متأسفانه، برخلاف بسیاری از ویروس‌های رایج، سیستم ایمنی بدن انسان قبلاً در معرض این ویروس جدید و منحصر به فرد قرار نگرفته است، بنابراین مبارزه بدن با این ویروس و بسیار مسری دشوارتر می‌باشد.
بسیاری از افراد، به ویژه افراد مسن، به دنبال راه‌هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود در برابر این ویروس اغلب کشنده می‌باشند.
با توجه به مزایای سلامتی زعفران این گیاه می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و ممکن است برای بهبودی پس از قرار گرفتن در معرض ویروس کرونا بسیار مهم باشد. تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که مصرف صد میلی گرم زعفران در روز پاسخ موقت تعدیل سیستم ایمنی را می‌دهد که ممکن است در برابر ویروس کرونا بسیار مفید باشد. بعلاوه، این مقدار زعفران هیچ گونه اثر سوئی بر مصرف کننده ندارد
مهم ترین اثرات زعفران بر بدن
مصرف زعفران برای افزایش ایمنی بدن
مردم اغلب به ادویه‌هایی مثل زعفران به چشم طعم دهنده‌ی مواد غذایی نگاه می‌کنن، اما این ادویه مقدار زیادی مواد مغذی ویژه با خواص فراوون داره.
یکی از خواص زعفران افزایش ایمنی بدنه. زعفران مقداری ویتامین C (اسید اسکوربیک) داره که برای سلامتی انسان مهمه. همه می‌دونیم که گلبول‌های سفید اولین خط دفاعی بدن در برابر بیماری هستن. ویتامین ث یا همان اسید اسکوربیکی که تو زعفران وجود داره، روند تولید گلبول های سفید خون رو افزایش می‌ده. با افزایش گلبول های سفید خون، سیستم دفاعی و ایمنی بدن تقویت می شود.
مصرف زعفران برای افزایش گردش خون
زعفران می‌تونه به عنوان تقویت کننده انرژی، موثر عمل کنه و با افزایش گردش خون، سوخت و ساز بدن رو افزایش بده. غلظت بالای آهن به این معنیه که زعفران گلبول‌های قرمز خون شما رو افزایش می‌دهکه در نتیجه با رسوندن اکسیژن به اندام‌های بدن، باعث افزایش گردش خون می‌شه.
مصرف زعفران برای محافظت از سلامت قلب
یکی از اهداف برتر در سلامت انسان امروز، بهبود سلامت قلب است. یک راه ساده برای محافظت از سلامت قلب، مصرف مواد دارای پتاسیم مانند زعفران است.
پتاسیم یک گشادکننده ی عروق بدن است و باعث جلوگیری از افزایش فشار خون و فشار روی شریان ها می شود. این اتفاق باعث محافظت از قلب شده و می تواند حملات قلبی و سکته مغزی را از بین ببرد.
مصرف زعفران برای کنترل دیابت
دیابت یکی از خطرناک ترین و گسترده ترین شرایط تو دنیای امروز ماست که میلیون ها نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می‌ده. یکی از خواص زعفران که اهمیت زیادی داره، کنترل دیابته.
اگه از بیماری دیابت رنج می‌برین، بهتره که از زعفران استفاده کنین. مقدار قابل توجه منگنز که تو زعفران وجود داره، می‌تونه به بدن شما کمک کنه تا سطح قند خونتون رو کنترل کنه.
مصرف زعفران برای کاهش اضطراب
یکی از خواص زعفران که بسیار شناخته شده و معروفه، از بین بردن افسردگی خفیف و بهبود خلق تو افرادیه که به طور منظم مصرف می‌کنن.
بسیاری از ترکیبات فعال زعفران بر روی سیستم غدد درون ریز تاثیر می‌ذاره و می‌تونه به آزاد سازی هورمون‌های مفید که سلامت ما رو حفظ می‌کنه، کمک بکنه. زعفران توسط سازمان‌های تحقیقاتی متعددی به عنوان یک گیاه ضد افسردگی طبیعی مورد ستایش قرار گرفته.
مصرف زعفران برای تقویت قدرت استخوانی
برخی از مواد معدنی و ترکیبات آلی زعفران، باعث جذب مواد مغذی بهینه به ویژه کلسیم تو بدن می‌شن. با به حداکثر رسوندن مقدار جذب کلسیم از غذا، بدن فرصتی برای بهبود تراکم مواد معدنی استخوان به دست میاره و باعث جلوگیری از شروع بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان و دیگر بیماری‌های مربوط به سنین پیری می‌شه.
مصرف زعفران برای بهبود عملکرد عصب
خانواده ویتامین B که اغلب تو سلامت انسان نادیده گرفته می‌شن، نقش مهمی تو بدن ایفا می‌کنن. تو زعفران مقدار زیادی از ویتامین B6 وجود داره که می‌تونه با جلوگیری از برخی اختلالات خطرناک، به عملکرد سیستم عصبی بدن کمک بکنه.
آنچه دیگران می خوانند:
گردآورنده: مریم بالوی فیلی
