تیتربرتر: اسموتی یا نرم نوش، یک نوشیدنی خوشمزه و ترکیبی از میوه ها و سبزیجات خام و محصولات لبنی مانند شیر یا ماست می باشد. اسموتی ها بسیار سالم و مقوی بوده و طرز تهیه آنها بسیار ساده میباشد. شما میتوانید آنرا در هنگام صبحانه یا عصرانه برای کودک خود سرو کنید.
اسموتی ها با طعم های متنوعی در بازار موجود هستند و با اینکه شما میتوانید اسموتی های آماده را برای فرزندتان تهیه کنید اما اسموتی های خانگی که با میوه و سبزیجات تازه و توسط خودتان تهیه میشود ایمن تر و مقوی تر می باشد.
نکته مهم اینکه در صورتی که از اسموتی های آماده و فروشگاهی برای فرزندتان استفاده می کنید مطمئن شوید مقدار سدیم آنها کم بوده و فاقد شکر های افزودنی باشند.
در این مطلب طرز تهیه چند اسموتی مقوی و خوشمزه را به شما آموزش می دهیم، با ما همراه باشید:
اسموتی صبحانه انبه، بادام و عسل
مواد تشکیل دهنده
- 1 انبه
- 400 میلی لیتر شیر بدون چربی
- 1/2 فنجان ماست طبیعی کم چرب
- 2 قاشق غذاخوری کنجاله بادام
- 1 قاشق غذاخوری عسل مانوکا
- تکه های یخ
روش تهیه اسموتی صبحانه انبه، بادام و عسل
مرحله 1
انبه را پوست گرفته و خرد کنید و با شیر بدون چربی، ماست طبیعی کم چرب، بادام، عسل و چند تکه یخ در مخلوط کن بریزید.
مرحله 2
مخلوط کنید تا یکدست شود. بین 2 لیوان تقسیم کنید.
اسموتی صبحانه سبز
این اسموتی صبحانه سبز سرشار از آووکادو، موز، اسفناج و کیوی شیرین مغذی است تا به شروع روز شما کمک کند.
مواد تشکیل دهنده
- 1/2 آووکادوی رسیده سفت
- 1 عدد موز رسیده، ورقه شده
- 1 عدد کیوی، پوست کنده، خرد شده
- یک مشت برگ اسفناج بزرگ
- 310 میلی لیتر (1 1/4 فنجان) شیر کم چرب (گاو، سویا، بادام یا نارگیل)
- 1/4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- 2 قاشق چایخوری عسل
- 1/2 فنجان تکه های یخ
طرز تهیه اسموتی صبحانه سبز
مرحله 1
همه مواد را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست، غلیظ و کرم رنگ شود. بین 2 لیوان تقسیم کنید، بلافاصله سرو کنید.
نکته: سعی کنید یک قاشق غذاخوری پودر پروتئین برای انرژی طولانی مدت در طول روز اضافه کنید.
اسموتی موز و توت
روز خود را با یک اسموتی خوشمزه موز و توت، پر از مواد سالم شروع کنید.
مواد تشکیل دهنده
- 1 عدد موز بزرگ
- 1/2 فنجان توت مخلوط منجمد
- 2 قاشق چایخوری جوانه گندم
- 1/2 فنجان شیر کم چرب
- 1/2 فنجان ماست توت فرنگی کم چرب
- 2 قاشق چایخوری عسل
مراحل تهیه اسموتی موز و توت
مرحله 1
موز را له کنید.
مرحله 2
مخلوط کنید تا یکدست شود. بین 2 لیوان تقسیم کنید. نوش جان
اسموتی صبحانه تمشک و نارگیل
پنج دقیقه تمام چیزی است که برای تهیه این اسموتی با طراوت تمشک و نارگیل نیاز دارید.
مواد تشکیل دهنده
- 1 1/4 فنجان تمشک یخ زده
- 1 فنجان ماست نارگیل
- 2 فنجان شیر
- 2 عدد بیسکوییت ویت-بیکس، خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری شربت افرا
- 2 قاشق غذاخوری پرک نارگیل، برشته شده
مراحل اسموتی صبحانه تمشک و نارگیل
مرحله 1
۱ فنجان تمشک، ماست، شیر، ویت بیکس و شربت افرا را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود. در لیوان ها بریزید.
مرحله 2
باقیمانده تمشک و نارگیل ذوب شده را روی آن قرار دهید. نوش جان
مطالب مرتبط:
اسموتی رنگین کمان
با این اسموتی رنگین کمانی زرق و برق دار، بچه هایتان را در مورد میوه ها هیجان زده کنید.
مواد تشکیل دهنده
- 1 عدد کیوی، پوست کنده، خرد شده
- 1/2 فنجان (135 گرم) آناناس کنسرو شده آبکش شده ریز خرد شده
- 1/2 فنجان (130 گرم) کنسرو هلو آبکش شده ریز خرد شده
- 1/4 فنجان (40 گرم) توت سیاه منجمد
- 1/4 فنجان (40 گرم) تمشک یخ زده
- 500 گرم ماست وانیلی
- 1 فنجان (250 میلی لیتر) شیر بدون چربی
- 1/3 فنجان (50 گرم) زغال اخته منجمد
- 1/2 فنجان (75 گرم) توت فرنگی یخ زده
مراحل تهیه اسموتی رنگین کمان
مرحله 1
یک سینی فر را با فویل بپوشانید. کیوی، آناناس و هلو را در سینی آستر قرار دهید. به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که منجمد شود در فریزر قرار دهید.
مرحله 2
توت سیاه، تمشک، 1/3 فنجان ماست و 2 قاشق غذاخوری شیر را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. به طور مساوی بین 6 لیوان سرو بریزید. در حالی که مخلوط های باقی مانده را آماده می کنید در فریزر قرار دهید.
مرحله 3
زغال اخته، 1/3 فنجان ماست و 2 قاشق غذاخوری شیر را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. بین لیوان ها بریزید. به فریزر برگردید.
مرحله 4
این کار را در 4 دسته دیگر با باقیمانده ماست و شیر تکرار کنید، با کیوی شروع کنید، سپس آناناس، سپس هلو و با توت فرنگی تمام کنید، بعد از هر لایه به فریزر برگردید و لایه بعدی را آماده کنید. 5 دقیقه قبل از سرو از فریزر خارج کنید.
اسموتی موز و توت با میان وعده آجیلی
مواد تشکیل دهنده
- 375 میلی لیتر (1 1/2 فنجان) شیر کم چرب
- 1/2 200 گرم ظرف شیر بدون چربی ماست طبیعی
- 1 عدد موز رسیده، خرد شده
- 150 گرم تمشک یخ زده یا تمشک تازه
- 1 1/2 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر
- 2 قاشق چایخوری عسل، یا به مزه
میان وعده آجیلی
- مغز بادام 35 گرم
- 25 گرم گردو
مراحل تهیه اسموتی موز و توت با میان وعده آجیلی
مرحله 1
شیر را قرار دهید، ماست، موز، تمشک، سبوس جو و عسل در مخلوط کن آنقدر هم بزنید تا خوب ترکیب و یکدست شود. داخل لیوان های سرو بریزید.
مرحله 2
بادام و گردو را با هم ترکیب کنید. بلافاصله با اسموتی سرو کنید.
اسموتی قبل از مهمانی
مواد تشکیل دهنده
- 250 میلی لیتر (1 فنجان) شیر بدون چربی یا شیر سویا
- 1 موز رسیده، پوست کنده، درشت خرد شده
- 75 گرم (1/2 فنجان) تمشک یا زغال اخته تازه یا منجمد، یا توت فرنگی تازه، پوست کنده، شسته شده، درشت خرد شده
- 3 قاشق چایخوری تاهین
- 1 قاشق غذاخوری بادام
- 3 قاشق چایخوری عسل
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
مراحل تهیه اسموتی قبل از مهمانی
مرحله 1
شیر را قرار دهید،موز، تمشک، زغال اخته یا توت فرنگی، تاهین، آرد بادام، عسل و دارچین را در پارچ مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. برای سرو در لیوان بریزید.
اسموتی صبحانه موز، جو و بلوبری
این اسموتی صبحانه سالم که برای صبحهای پرمشغله عالی است، تنها در 5 دقیقه آماده نوشیدن است.
مواد تشکیل دهنده
- 1/2 فنجان جو دوسر
- 2 عدد موز رسیده
- 1/2 فنجان زغال اخته منجمد
- 1 فنجان شیر کم چرب
- 1 فنجان ماست ساده کم چرب به سبک یونانی
- 2 قاشق چایخوری عسل
مراحل تهیه اسموتی صبحانه موز، جو و بلوبری
مرحله 1
جو را مخلوط کنید، موز، زغال اخته، شیر، ماست و عسل با هم تا یکدست شوند. در لیوان های سرد بریزید. نوش جان
در آخر
اسموتی شباهت زیادی به آبمیوه دارد، اما بهخاطر بافت و فیبر زیاد موجود در آن در مقایسه با آبمیوهها مواد مغذی بیشتری دارد. به همین دلیل به آن لقب اَبرنوشیدنی دادند و بسیاری از افراد نسل جوان، اسموتی را به اندازه فستفودها دوست دارند و از نوشیدن آن لذت میبرند.
اسموتی معمولا از ترکیب میوهها و سبزیجات تهیه میشود و طرز تهیهی آن بسیار ساده است و در حداقل زمان، میتوان آن را تهیه کرد.
ما در این مقاله به طرز تهیهی برخی اسموتیهای خوشمزه پرداختیم. اگر شما اسموتیهای بیشتری میشناسید که از نوشیدن آن لذت میبرید و ما آن را معرفی نکردهایم، حتما با ما در میان بگذارید.
آنچه دیگران میخوانند:
نویسنده: مهین غلامپور