تیتربرتر: به هزار و یک دلیل لازم هست صبحانه بخوریم همانطور که ناهار واسمون مهم است و می‌خوریم. اگر میلی به صبحانه ندارید و دنبال راه حل آن می‌گردید که اشتهایتان باز شود و مشتاق صبحانه خوردن شوید، راهکارهایی وجود دارد تا شما رو صبح با میل و رغبت سر میز صبحانه بکشد. اولین راه اینکه شب کمتر شام بخورید.
این کار باعث خواهد شد احساس گرسنگی بیشتری کنید و میل بیشتری به صبحانه پیدا کنید. می‌توانید به خوردن صبحانه‌های متفاوت فکر کنید و به صبحانه به عنوان درمان یک بیماری نگاه کنید. از اینکه بگویید اشتها ندارم و میل و رغبتی به خوردن صبحانه ندارم را کنار بگذارید و توجه بیشتری به این وعده غذایی کنید. یک صبحانه سالم و ساده و خوشمزه می‌تواند نقش مهمی را در سلامت بدن ایفا کند.
تخم مرغ آب پز با کلم پیچ و آووکادو
مواد تشکیل دهنده
1 حبه سیر، له شده
100 گرم کلم پیچ خرد شده، شسته شده، خرد شده
2 تکه نان سبوس دار، برشته شده
2 عدد تخم مرغ آب پز
1/2 آووکادو کوچک، ورقه شده
روش تهیه
مرحله 1
یک ماهیتابه بزرگ نچسب را با روغن اسپری کنید و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. سیر را اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه یا تا زمانی که معطر شود تفت دهید. کلم پیچ را اضافه کنید و به مدت 2-3 دقیقه یا تا زمانی که پژمرده شود، هم بزنید.
مرحله 2
نان تست را بین بشقاب ها تقسیم کنید و روی آن را با تخم مرغ آب پز، کلم پیچ و آووکادو بریزید. با گیاهان بچه بپاشید و با فلفل مزه دار کنید.
موسلی توت فرنگی و نارگیل
مواد تشکیل دهنده
3 فنجان (270 گرم) جو رول شده
1 سیب
1 فنجان (280 گرم) ماست وانیلی
1 فنجان (250 میلی لیتر) آب سیب
3/4 فنجان (185 میلی لیتر) شیر نارگیل
1 قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
توت فرنگی ورقه ای نازک، برای سرو
ماست توت فرنگی، برای سرو
مربای توت فرنگی سریع
250 گرم توت فرنگی، ربع شده
شکر 2 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
روش تهیه
مرحله 1
جو دوسر، سیب، ماست وانیلی، آب سیب، شیر نارگیل، وانیل و دارچین را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. با پوشش پلاستیکی بپوشانید. یک شب در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.
مرحله 2
در همین حین، برای تهیه مربای توت فرنگی، توت فرنگی، شکر و آبلیمو را در قابلمه ای روی حرارت متوسط مخلوط کنید. 7-8 دقیقه یا تا زمانی که توت فرنگی شکسته شده و آب آن خارج شود، گهگاه هم بزنید تا بپزید. برای 2 دقیقه دیگر یا تا زمانی که مخلوط یک قوام مربا شود بپزید. از روی حرارت بردارید. 30 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. به یک کاسه منتقل کنید و با پوشش پلاستیکی بپوشانید. در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
مرحله 3
مربای توت فرنگی را به طور مساوی بین شیشه های سرو تقسیم کنید. مخلوط جو دوسر را روی آن قرار دهید. برای برش قلب از برش های توت فرنگی از یک کاتر کوچک به شکل قلب استفاده کنید. دور هر شیشه قلب های توت فرنگی را بچینید. روی آن را با ماست توت فرنگی بریزید.
مطالب مرتبط:
پنکیک جو دوسر با ریکوتا و انواع توت‌ها با طعم وانیلی
مواد تشکیل دهنده
35 گرم (1/3 فنجان) جو دوسر خورد شده
50 گرم (1/3 فنجان) آرد سبوس‌دار
125 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر
1 عدد تخم مرغ
80 گرم (1/3 فنجان) ریکوتا تازه
1/4 قاشق چایخوری ادویه مخلوط آسیاب شده
2/3 فنجان توت مخلوط تازه
4 قاشق چایخوری شربت عسل
روش تهیه
مرحله 1
جوهای رول شده را در غذاساز فرآوری کنید تا ریز آسیاب شوند. به یک کاسه منتقل کنید. آرد سبوس‌دار را اضافه کنید.
مرحله 2
شیر و تخم مرغ را با هم در یک پارچ بزنید. به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. 10 دقیقه کنار بگذارید.
مرحله 3
یک ماهیتابه نچسب را با روغن اسپری کنید و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. 60 میلی لیتر (1/4 فنجان) از مخلوط را داخل تابه بریزید. به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که حباب ها روی سطح ظاهر شوند بپزید، سپس آن را برگردانید و 1 دقیقه دیگر یا تا زمانی که پخته شود بپزید. این کار را تکرار کنید تا 4 عدد پنکیک درست شود.
مرحله 4
در همین حال، ریکوتای تازه و ادویه مخلوط را با هم ترکیب کنید. پنکیک، ریکوتا و توت های تازه مخلوط شده را بین بشقاب های سرو تقسیم کنید. هر کدام را با 1 قاشق چایخوری شربت افرا بپاشید.
آووکادو له شده با تخم مرغ
مواد لازم
2 عدد تخم مرغ
2 تکه نان
1/2 آووکادوی رسیده، پوست کنده، له شده
پیازچه خرد شده، برای سرو
روش تهیه
مرحله 1
تخم‌مرغ‌ها را در قابلمه‌ای کوچک با آب جوش به مدت 8 دقیقه بپزید تا زرده‌های سفت شوند یا تا زمانی که به دلخواه شما بپزند. زیر آب سرد تازه کنید. هر تخم مرغ را پوست گرفته و از طول نصف کنید.
مرحله 2
نان تست را در بشقاب های سرو قرار دهید. با آووکادو پخش کنید. تخم مرغ را روی آووکادو بچینید. با پیازچه بپاشید. برای سرو با فلفل مزه دار کنید.
شربت میوه ای سبز
مواد تشکیل دهنده
20 گرم برگ بچه اسفناج
1 فنجان تکه های آناناس منجمد
1 عدد کیوی، پوست کنده، خرد شده
1/2 فنجان موز یخ زده خرد شده
1/2 فنجان (125 میلی لیتر) شیر بادام یا نارگیل یا شیر بدون لبنیات
روش تهیه
مرحله 1
اسفناج را قرار دهید، آناناس، کیوی، موز و شیر را در یک مخلوط کن تمیز با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. داخل لیوان سرو بریزید.
مرحله 2
اسموتی را بلافاصله سرو کنید.
پنکیک ماست و توت
مواد تشکیل دهنده
1 عدد موز کوچک
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری آرد سبوس دار
2 قاشق غذاخوری ماست طبیعی
50 گرم توت مخلوط منجمد
روش تهیه
مرحله 1
موز، تخم مرغ و آرد در غذاساز قرار دهید. آنقدر عمل کنید تا صاف شود.
مرحله 2
یک ماهیتابه نچسب را کمی با روغن اسپری کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. 60 میلی لیتر (1/4 فنجان) مخلوط پنکیک را به تابه منتقل کنید. به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که حباب ها روی سطح ظاهر شوند بپزید. با احتیاط برگردانید و به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود بپزید. این کار را تکرار کنید تا 2 پنکیک دیگر درست شود.
مرحله 3
در بشقاب سرو بریزید و روی آن را با ماست و انواع توت ها اضافه کنید.
آنچه دیگران میخوانند:
نویسنده: مهین غلامپور
