تیتربرتر؛ کوکو ماکارانی یک کوکوی خوشمزه و ترد است که به راحتی می توان آن را در خانه تهیه و سرو کرد این کوکو درست شبیه به کیک ماکارونی و پنیر. برای تهیه کوکو ماکارونی رشته‌ای می‌توان از روش تهیه اسپاگتی یا ماکارونی دمی استفاده کنید و برای کوکو ماکارونی شکلی کار پخت ماکارونی شما تقریبا به ماکارونی صدفی شباهت دارد. خلاصه کاملا دستتون در انتخاب نوع ماکارونی و پاستا باز است. هم چنین می‌توانید هر ماده‌ای که دوست دارید مثل ذرت، کالباس و سوسیس و … به این غذا اضافه کنید.
طرز تهیه کوکو ماکارانی
مواد لازم برای تهیه کوکو ماکارنی
- تخم مرغ ۳ عدد
- شیر کم چرب ۲/۳ پیمانه
- خامه پر چرب ۱/۳ پیمانه
- پنیر پارمزان ۱ و ۱/۴ پیمانه
- ماکارونی پخته ۳ پیمانه
- روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد
- پیازچه خرد شده ۱/۴ پیمانه
- بیکن پخته خرد شده ۴ تکه
- نمک ۱ قاشق چایخوری
- فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
- پودر فلفل قرمز به مقدار لازم
فیلم طرز تهیه کوکو ماکارونی
مطالب مرتبط:
دستور پخت کوکو ماکارانی
۱- فر را روشن کنید. آن را روی دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت یا ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا کم کم گرم شود.
۲- یک تابه نچسب با قطر ۲۰ سانتی متر را روی حرارت متوسط بگذارید. روغن زیتون را روی حرارت بگذارید تا گرم شود.
۳- فلفل دلمه‌ای قرمز را خرد کنید. برش‌ها باید حدودا یک سانتی متری باشند. حالا فلفل دلمه‌ای را در تابه بریزید و تفت دهید. حدودا ۵ دقیقه برای تفت دادن کافی است تا حدی که فلفل دلمه ای‌ها نرم و لطیف شوند.
۴- در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ‌ها را بشکنید. خامه پر چرب و شیر کم چرب را اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را اضافه کنید.
۵- مواد را خوب مخلوط کنید تا مواد کوکو ماکارونی کاملا با هم ترکیب شوند.
۶- پیازچه را خرد و ریز کنید. به کاسه بزرگ محتوی مخلوط تخم مرغی، ماکارونی و فلفل دلمه تفت داده شده را اضافه کنید. حالا پیازچه خرد شده، بیکن و پنیر پارمزان رنده شده را در کاسه بریزید.
۷- مواد کوکو ماکارونی را به طور کامل به هم بزنید.
۸- حالا مخلوط به دست آمده را به تابه منتقل کنید. تابه را روی حرارت متوسط بگذارید و به مدت ۳ الی ۴ دقیقه آن را بپزید. وقتی زیر کوکو ماکارونی طلایی رنگ شد آن را از روی حرارت بردارید.
۹- حالا باید تابه را در فر بگذارید. کوکو باید به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر بماند تا آماده شود.
۱۰- پس از گذشت این زمان، تابه را از فر خارج کنید و در کناری بگذارید. کوکو باید ۲ تا ۳ دقیقه در همین حالت بماند تا خنک شود.
۱۱- یک چاقو بردارید. لبه‌های کوکو ماکارونی را به کمک چاقو از تابه جدا کنید.
۱۲- یک بشقاب هم اندازه با تابه روی آن بگذارید. از دستکش استفاده کنید که دستتان نسوزد. حالا تابه را برگردانید تا کوکو روی بشقاب بیفتد.
۱۳- تابه را بردارید و کوکو را برش دهید. این غذا را می‌توانید با سس کچاپ و انواع نوشیدنی سرد نوش جان کنید.
نکات کلیدی تهیه کوکوی ماکارونی
- این کوکو را می‌توانید تا سه روز در یخچال نگه داری کنید.
- در این دستور به جای دو سوم پیمانه شیر کم چرب و یک سوم پیمانه خامه پر چرب می‌توانید از یک دوم پیمانه شیر کامل و یک دوم پیمانه خامه کم چرب استفاده کنید.
- کوکو ماکارونی با مرغ و قارچ هم تهیه می‌شود. اما اگر دوست داشته باشید کوکو ماکارونی بدون گوشت باشد می‌توانید کوکو ماکارونی با کالباس و یا با سوسیس تهیه کنید.
خواص ماکارونی برای سلامتی
سرشار از ویتامین با مصرف ماکارانی
ماکارونی دارای ویتامین آ می باشد که برای سلامت پوست موثر است، ویتامین آ موجود در ماکارونی به رشد سلول های پوستی کمک می کند و باعث می شود تا پوست سالم تری داشته باشید.
رشد مو با مصرف ماکارانی
ماکارونی دارای گندم می باشد که سرشار از اسید فولیک است، این امر باعث می شود تا برای رشد موها موثر باشد، اگر ریزش مو دارید می توانید ماکارونی را در دستور رژیمی خود قرار دهید. همچنین اسید فولیک موجود در ماکارونی به درمان آکنه و جوش کمک می کند.
سلامت قلب و عروق با مصرف ماکارانی
ماکارونی به دلیل داشتن پتاسیم برای سلامت قلب موثر است، همچنین این غذای خوشمزه باعث می شود تا کلسترول بالا در بدن کاهش پیدا کرده و از بیماری های قلبی عروقی پیشگیری کند.
سلامتی عضلات خوب با مصرف ماکارانی
ماکارونی دارای پتاسیم می باشد که این امر باعث می شود تا بدن شما بتوانید عضله سازی را به درستی انجام دهد. مصرف ماکارونی باعث می شود تا اسپاسم عضلانی رفع شود.
بهترین منبع برای افزایش وزن مصرف ماکارانی
کسانی که می خواهند افزایش وزن را تجربه کنند می توانند از ماکارونی استفاده کنند، چرا که دارای کربوهیدرات می باشد. کربوهیدرات یک عنصر مناسب برای افزایش وزن سالم است.
انرژی بدن با مصرف ماکارانی
به دلیل اینکه ماکارونی دارای کربوهیدرات فراوان است باعث افزایش انرژی بدن می شود. ماکارونی می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش دهد و از ضعف و بی حالی پیشگیری کند.
درمان کم خونی با مصرف ماکارانی
ماکارونی برای مادران باردار که دچار کم خونی شده اند بسیار مفید می باشد. چرا که باعث تشکیل سلول های قرمز خون می شود. این امر در کاهش کم خونی بسیار موثر است.
سلامت استخوان ها با مصرف ماکارونی
ماکارونی به دلیل داشتن پروتئین و اسید آمینه به سلامت استخوان ها کمک می کند و از دردهای استخوانی جلوگیری می کند. کسانی که مشکلات مفاصل دارند دوبار در هفته ماکارونی میل کنند.
آنچه دیگران می خوانند:
گردآورنده: مریم بالوی فیلی
