پایگاه خبری تحلیلی تیتربرتر

تقویم تاریخ

امروز: جمعه, ۱۰ فروردين ۱۴۰۳ برابر با ۱۹ رمضان ۱۴۴۵ قمری و ۲۹ مارس ۲۰۲۴ میلادی
پنج شنبه, ۰۲ مرداد ۱۳۹۹ ۲۳:۴۴
۹
۰
نسخه چاپی

فیلم|آموزش ساده کیک تمشک

فیلم|آموزش ساده کیک تمشک
امروز می خواهیم طرز تهیه یک کیک خوشمزه را آموزش دهیم با ما همراه باشید.

تیتر برتر؛ کیک تمشک یکی از انواع کیک های زیبا و خوشمزه و بسیار خاص است. میوه تمشک سرشار از جمله ویتامین C ، ویتامین E ، پتاسیم، آنتی اکسیدان، مس، روی، منیزیم است. اجزای تشکیل دهنده این کیک خوش طعم آرد، شکر، روغن مایع، ماست، تخم مرغ، وانیل، بکینگ پودر، خامه، آب لیمو، تمشک است.

طرز تهیه کیک تمشک

طرز تهیه کیک تمشک
طرز تهیه کیک تمشک

 

مواد لازم کیک تمشک

 ۴ نفر

  • ۲۰۰ گرم آرد
  • ۱۵۰ گرم شکر
  • ۱۰۰ گرم روغن
  • ۴ عدد تخم مرغ
  • وانیل
  • بیکینگ پودر
  • ۲۰۰ گرم تمشک

طرز تهیه کیک تمشک

کیک تمشک
کیک تمشک

 

زمان تهیه ۱۵دقیقه

زمان پخت ۶۰ دقیقه

۱.تخم مرغ‌ها رو با شکر و مقداری وانیل خوب هم بزنین تا کرم رنگ و کشدار بشه بعدش بهش ماست و روغن مایع و آب لیموی تازه اضافه کنین و مقداری هم بزنین تا مخلوط بشن.

۲. آرد و بیکینگ پودر و رنده پوست یک لیمو رو به مواد تخم مرغی اضافه کنین و فقط در حد مخلوط شدن با لیسَک هم بزنین (از قبل آرد و بیکینگ پودر رو ۳ بار با هم الک کنید).

۳. حالا قالب رو چرب و آرد پاشی کنین و مقداری از مایه کیک رو بریزن داخلش.

۴. تمشک‌ها رو با مقداری آرد قاطی کنین و بعد الک کنین تا آرد اضافی شون گرفته بشه برای اینکه داخل کیک ته‌نشین نشن.

۵. مقداری از تمشک‌ها رو بریزین روی مایه کیک و روش دوباره مایه کیک بریزین و باز هم تمشک بریزین

۶.و بعدشم بگذاریدش داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل روشنش کردید به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه (بستگی به فر داره) بعد از ۴۰ دقیقه با تِستر چکش کنین، اگر تستر تمیز بیرون اومد یعنی کیک پخته.

۷.شعله گریل رو به مدت خیلی کوتاهی روشن کنین تا روی کیک طلایی بشه؛ فقط ولش نکنین برین دنبال کارتون که یک کیک سوخته خواهید داشت. 

بیشتر بخوانید: فیلم| آموزش ساده کیک زبرا!

آموزش کیک تمشک

نکات طلایی درباره پخت کیک تمشک

نکات طلایی درباره پخت کیک تمشک
نکات طلایی درباره پخت کیک تمشک

 

  • برای اندازه گیری مواد از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید.
  • پایه کیک را می توانید کیک شکلاتی هم درست کنید.
  • برای بهتر جدا شدن کیک از قالب آن را بعد از چرب کردن و آردپاشی به مدت 20 دقیقه درون فریزر قرار دهید.
  • کیک تمشک جزو کیک و شیرینی – انواع کیک می باشد.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه است.
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 60 دقیقه می باشد.
  • کیک تمشک را می توانید در وعده صبحانه – عصرانه – دسر – سرو کنید.

گردآورنده : آیدا رضایی



+ 9
مخالفم - 12
نظرات : 0
منتشر نشده : 0

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

تمام حقوق مادی و معنوی این پایگاه محفوظ و متعلق به سایت تیتربرتر می باشد .
هرگونه کپی و نقل قول از مطالب سايت با ذكر منبع بلامانع است.

طراحی سایت خبری