تیتربرتر: نارگیل یک میوه شگفت انگیز در کره زمین می باشد که با توجه به مواد مغذی فراوانی که دارد، می تواند اکثر نیازهای انسان را برطرف کند. این میوه مزایای بسیار زیادی برای سلامتی دارد از این رو یکی از میوه های محبوب در سراسر جهان به شما می رود.
در اکثر مواقع در مورد خواص روغن نارگیل صحبت شده است اما باید بدانید که خواص نارگیل تنها محدود به روغن نارگیل نمی شوند بلکه اکثر قسمت های این میوه مانند آب و گوشت سفید رنگ آن نیز، سرشار از مواد مغذی هستند و می توانند برای سلامتی شما مفید باشند.
نارگیل یکی از بهترین خوراکی ها برای تثبیت قند خون است. کاهش کلسترول، التیامبخشی و هیدراتاسیون از بارزترین خاصیت های این میوه به شمار می روند. حتی آب نارگیل در موارد ضروری می تواند به عنوان جایگزینی برای پلاسما استفاده شود.
مزایای بی شمار این میوه به همین چند مورد ذکر شده محدود نمی شوند. در این مقاله قصد داریم در مورد این میوه با ارزش بیشتر صحبت کنیم.

اسامی مختلف نارگیل

نارگیل یک میوه شگفت انگیز در کره زمین می باشد که با توجه به مواد مغذی فراوانی که دارد، می تواند اکثر نیازهای انسان را برطرف کند. این میوه مزایای بسیار زیادی برای سلامتی دارد از این رو یکی از میوه های محبوب در سراسر جهان به شما می رود.
در اکثر مواقع در مورد خواص روغن نارگیل صحبت شده است اما باید بدانید که خواص نارگیل تنها محدود به روغن نارگیل نمی شوند بلکه اکثر قسمت های این میوه مانند آب و گوشت سفید رنگ آن نیز، سرشار از مواد مغذی هستند و می توانند برای سلامتی شما مفید باشند.
نارگیل یکی از بهترین خوراکی ها برای تثبیت قند خون است. کاهش کلسترول، التیامبخشی و هیدراتاسیون از بارزترین خاصیت های این میوه به شمار می روند. حتی آب نارگیل در موارد ضروری می تواند به عنوان جایگزینی برای پلاسما استفاده شود.
مزایای بی شمار این میوه به همین چند مورد ذکر شده محدود نمی شوند. در این مقاله قصد داریم در مورد این میوه با ارزش بیشتر صحبت کنیم

تاریخچه نارگیل

نارگیل ها از حدود 4500 سال پیش در مناطق گرمسیری رشد می کردند. این میوه بومی کشور هند و جنوب شرق آسیا است البته در آفریقای جنوبی و آمریکای جنوبی نیز رشد می کند.
محققان پس از تحقیق روی ژنتیک نارگیل ها دریافتند که دو دسته کاملا متفاوت از نارگیل وجود دارد که؛ یک دسته از آن ها در حوضه اقیانوس هند و دسته دیگر در حوضه اقیانوس آرام رشد می کنند.
در هند باستان نخل نارگیل به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی، ضد قارچ، آنتی بیوتیک، ضد ویروس و ضد باکتریایی شناخته می شد.
در جنگ جهانی دوم از از آب نارگیل برای نجات سربازان زخمی استفاده می شد. از آنجایی که منبع پلاسمای خون در آن دوران کم بود، پزشکان از آب نارگیل تازه به عنوان جایگزینی برای پلاسما و انتقال خون به سربازان زخمی استفاده می کردند.
اگرچه ماهیت نارگیل از گذشته تا کنون تغییر نکرده است اما نحوه استفاده ما از آن نسبت به قبل متفاوت تر شده است. 

خواص نارگیل برای بدن

این میوه حاوی مقدار زیادی چربی‌های اشباع شده است که برای بدن هیچ ضرری ندارند. نارگیل تری‌گلیسیریدهای با زنجیره‌ی متوسط دارد که نوعی اسید چرب هستند‌. این اسیدهای چرب به‌طرز متفاوتی در بدن جذب می‌شوند.

این چربی‌ها به‌طور مستقیم از دستگاه گوارش وارد کبد شده و به کتون بادی تبدیل می‌شوند. این موضوع می‌تواند روی اختلالات مغزی مثل آلزایمر اثرات درمانی داشته باشد. در ادامه خواص نارگیل برای سلامتی بدن را بررسی می‌کنیم.

کنترل دیابت

کنترل دیابت از دیگر فواید نارگیل است. نارگیل به ترشح انسولین و استفاده از گلوکز خون کمک می‌کند. این میوه از طریق اثر مثبت گذاشتن روی هورمون‌ها برای کنترل قند خون، دیابت را مدیریت می‌کند. این موضوع سرعت بالا رفتن سطح قند خون را کاهش می‌دهد.

همچنین نارگیل حاوی مقدار زیادی فیبر است؛ به طوری که ۶۱ درصد از فیبر لازم بدن را فراهم می‌کند. فیبر موجود در نارگیل سرعت آزاد شدن گلوکز را کاهش می‌دهد و آن را به سلول‌ها منتقل می‌کند. گلوکز در سلول‌ها تبدیل به انرژی می‌شود. فیبر به کاهش فشار روی پانکراس و سیستم‌ آنزیمی کمک می‌کند که این موضوع در کاهش خطر ابتلا به دیابت اهمیت دارد.

آنتی‌اکسیدان‌ قوی 

گوشت نارگیل ترکیبات فنولیک دارد که آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که ممکن است به محافظت از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو کمک کنند. مهم‌ترین ترکیبات فنولیک نارگیل شامل گالیک اسید، کافئیک اسید و سالیسیلیک اسید می‌شوند. تحقیقات انجام شده ‌روی گوشت نارگیل نشان داده‌اند که این ماده‌ی غذایی دارای آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است و رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد.

پلی‌فنول‌های موجود در این میوه‌ی استوایی می‌توانند از اکسیداسیون کلسترول بد پیشگیری کنند و از این طریق احتمال شکل‌گیری پلاک در عروق را کاهش دهند.

وجود پلاک در عروق خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد. بعضی از مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی به این نتیجه رسیده‌اند که روغن نارگیل ممکن است از سلول‌ها در برابر آسیب و مرگ ناشی از استرس اکسیداتیو و شیمی‌درمانی محافظت کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

مواد مغذی نارگیل برای سیستم ایمنی بدن عالی هستند. نارگیل خواص ضدویروسی، ضدقارچی، ضدباکتریایی و ضدانگلی دارد. مصرف روغن نارگیل می‌تواند به بدن برای مقاومت در برابر ویروس‌ها و باکتری‌های ایجادکننده‌ی مریضی کمک کند. خوردن نارگیل خام می‌تواند در درمان بعضی از بیماری‌ها مثل عفونت‌های گلو، برونشیت، عفونت‌های دستگاه ادراری و سایر بیماری‌های ایجاد شده در اثر میکروب‌ها اثرگذار باشد.

کاهش چربی شکمی

اگر همه‌ی راه‌ها را امتحان کرده‌اید، اما چربی شکمتان آب نشده است، به فکر اضافه کردن نارگیل به رژیم غذایی خود باشید. یکی از خواص نارگیل، رفع چربی‌های شکم است.

بیشتر بخوانید:

فواید شیر نارگیل برای سلامت و زیبایی

چربی‌های شکم چربی‌های خطرناکی هستند که منجر به بیماری‌های مختلف می‌شوند‌. مصرف ۲۰۰ گرم نارگیل در روز می‌تواند در کاهش چشمگیر شاخص توده‌ی بدنی (BMI) و سایز دور کمر فقط طی ۱۲ هفته مفید باشد.

افزایش انرژی بدن

نارگیل از طریق سوزاندن چربی‌ها، به افزایش انرژی در بدن کمک می‌کند. تری‌گلیسیرید‌های موجود در روغن نارگیل طی ۲۴ ساعت مصرف انرژی در بدن را افزایش می‌دهند و منجر به کاهش وزن در بلندمدت می‌شوند.

نارگیل همچنین در کاهش احساس گرسنگی مفید است. افرادی که به‌طور مداوم از محصولات نارگیل استفاده می‌کنند، بدون اینکه افت قند خون را تجربه کنند، می‌توانند برای چند ساعت هیچ غذایی نخورند. نارگیل همچنین به بهبود عملکرد تیروئید و تسکین علائم خستگی شدید کمک می‌کند.

سطح کلسترول خون را بهبود می‌بخشد

نارگیل به بهبود سطح کلسترول خون در بدن کمک می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. همان‌طور که به احتمال زیاد می‌دانید، کلسترول بالا یکی از عوامل خطر بیماری‌های قلبی و عروقی به شمار می‌رود.

اسیدهای چرب اشباع شده‌ی موجود در نارگیل سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش و سطح کلسترول‌های بد (LDL) را کاهش می‌دهند. این موضوع به کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.