تیتر برتر: اصالت کیوی که به آن انگور فرنگی چینی هم گفته می‌شود، به بخش‌های شمالی چین برمی‌گردد. چهره ی این میوه به صورت بیضی شکل به رنگ قهوه ای بوده و دارای کرک است. پالپ داخل آن نیز به رنگ سبز روشن همراه با دانه های سیاه خوراکی است. این میوه بومی کشور چین بوده و نام این میوه به صورت کوتاه شده به کیوی معروف است. کیوی میوه ی ملی این کشور بوده و احترام بسیاری برای آن قائل اند.

نام گذاری جالب کیوی

کیوی در ابتدا به نام یانگ تائو معروف بوده است. تبلیغ کنندگان دینی این میوه را از چین به نیوزلند آورده و مردم نام این میوه را به انگور فرنگی چینی تغییر دارند. سپس کیوی وارد آمریکا شده و مردم از آن بسیار استقبال کردند. در نهایت این میوه به نام کیوی به افتخار پرنده ملی نیوزلند نامگذاری شد. این نام به این علت گذاشته شد که این میوه از لحاظ ظاهری به علت وجود کرک بسیار شبیه به خز این پرنده می باشد.

ارزش غذایی

در کیوی ویتامین ث، فیبر غذایی، آهن، کاروتنوئید و آنتی‌اکسیدان‌ها وجود دارند و حدود ۱۴۰ گرم آن حاوی این مواد است:

• ۱ گرم پروتئین
• ۱ گرم چربی
• ۲۱ گرم کربوهیدرات
• ۵ گرم فیبر
• ۱۵ گرم شکر

خوردن کیوی ۹۰ کالری را به بدن شما می‌رساند.

خواص کیوی

کیوی منبع قدرتمند آنتی‌اکسیدان‌هایی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به پیشگیری از بیماری‌های تنفسی مثل آسم کمک می‌کنند. فیبر کیوی برای دستگاه گوارش و لوتئین و زیگزانتین آن هم برای بینایی مفید هستند. در ادامه خواص کیوی را بررسی می‌کنیم.

جوان سازی پوست

کیوی، فقط یک میوه خوش مزه و سرشار از مواد مغذی نیست بلکه یک ماده طبیعی عالی برای مراقبت از پوست هم محسوب می شود. حاوی مواد مغذی ویتامین C و E و آنتی اکسیدان است این مواد برای تقویت و جوان سازی سلامت پوست ضروری می باشند و علاوه بر این، کیوی سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است که آن را به یک ملین عالی تبدیل می کند.

بیشتر بخوانید:

انبه پادشاه میوه ها؛خواص فوق العاده میوه انبه

خواص عجیب گردو/مغزی با هزار خاصیت

مصرف منظم آب کیوی، در دفع سموم و مواد اضافی در بدن موثر است بنابراین، باعث داشتن پوستی سالم و درخشان می شود. کمک به بازسازی سلول های پوستی با کیوی:ویتامین E موجود در کیوی، پوست را مرطوب نگه می دارد. این ماده، برای بازسازی سلول های پوست به کار رفته و انعطاف پذیر و جوان می کنند.

مبارزه با ریزش مو

میوه هایی مانند کیوی که سرشار از ویتامین های C و E هستند، می توانند به مبارزه با ریزش مو کمک کرده و سلامت مو را حفظ کنند.کیوی، سرشار از این دو ویتامین ضروری است. این میوه استوایی، حاوی مواد معدنی مانند منیزیم، روی و فسفر است که گردش خون را تحریک کرده و در نتیجه، رشد مو را تسریع می کند. علاوه بر این سرشار از آهن، ماده مغذی لازم برای افزایش سلامت مو است. کمک به تشکیل کلاژن پوست سر:کیوی، حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به تشکیل کلاژن پوست سر کمک می کند. ویتامین C، همچنین جذب مواد مغذی را در پوست سر آسان کرده و موی شما را تغذیه می کند.

 خواص فوق العاده ی آنتی اکسیدانی

مقدار زیادی ویتامین C و باقی اجزای فنلی کاروتنوئید ( رنگدانه های تاثیرگذار در فوتوسنتز ) در کیوی وجود دارند که سبب تقویت سلامت در افراد می شوند. با توجه به تحقیقات انجام شده بر روی چند میوه ازجمله کیوی، پرتقال و گریپ فروت مشخص شده که کیوی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به میوه های دیگر می باشد. وجود فیتوکمیکال (گیاه مغذی) های تغذیه ای، توانایی حفاظت از DNA در سلول های بدن از آسیب اکسیداتیو برآمده از رادیکال های آزاد را در بر می گیرد. در نتیجه خطر مبتلا شدن به التهاب و بیماری های مشابه را کم می کند.

 سلامت کبد را تقویت کند

نشان داده شده که بعضی از ترکیبات موجود در کیوی بیماری کبد چرب غیرالکلی را درمان می‌کنند. این بیماری به جمع شدن چربی اضافی در کبد اشاره دارد و در اثر مصرف الکل رخ نمی‌دهد. در یک مطالعه‌ی حیوانی موش‌ها یک رژیم غذایی حاوی چربی بالا را دنبال کردند و هم‌زمان کیوی هم خوردند. نتایج این مطالعه نشان داد که ترکیبات موجود در کیوی از رشد بیماری کبد چرب غیرالکلی جلوگیری کردند.

موثر در کاهش وزن

اگر شما هم رژیم غذایی دارید یا کلاً نگران افزایش وزن خود هستید به شما پیشنهاد می‌کنیم که کیوی را در برنامه غذایی خودتان بگنجانید. کیوی یک میوه کم کالری است. یک کیوی ۲ گرم فیبر و ۴۰ کالری به بدن شما می‌رساند. فیبر غذایی که در کیوی وجود دارد به شما کمک می‌کند تا زودتر احساس سیری کنید و از پرخوری کردن بپرهیزید.

بهبود سلامت قلب و عروق

وجود مقدار زیادی از ویتامین C ، E و پتاسیم در کیوی سبب حفظ سلامت قلب و عروق می شود. با توجه به تحقیقاتی که در این زمینه انجام شده است فعالیت های مهارکننده ی کیوی سبب کم شدن تری گلیسیرید در خون می شود. همچنین بر اساس تحقیقاتی که انجام شده است ثابت شده که استفاده ی روزانه از کیوی خطر لخته شدن خون را کم کرده و پاسخ تهاجمی پلاکت ها را کاهش می دهد. این اثر فیبرولیتیک میوه در رگ های خونی خطر انسداد عروق و اختلالات قلبی از جمله تصلب شرایین را کاهش داده و از آن جلوگیری می‌کند.

درمان سرطان ها

کیوی برای درمان انواع سرطان مفید است و در طب سنتی چینی نیز از کیوی برای بهبود و درمان انواع سرطان از جمله سرطان کبد، سرطان معده، سرطان پستان و سرطان ریه استفاده می کنند. عصاره کیوی از افزایش سلول های سرطانی جلوگیری کرده و مانع از بروز آسیب در DNA می شود.

کیوی با ایجاد سیتوتوکسیک ( واکنش ایمنی سلولی) با سلول هایی که به ویروس آلوده هستند و سلول های سرطانی بدخیم و باکتری، بی آنکه بر روی سلول های سالم تاثیر بگذارد مبارزه کرده و در مقابل سرطان ایستادگی می کند. همچنین وجود مقدار زیادی کاروتنوئید ها، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و فیبر در کیوی سبب شده است که کیوی توانایی این را داشته باشد که به بهبود زودرس و پیشگیری سرطان یاری برساند.

خواص کیوی برای یبوست

خواص کیوی برای یبوست در علم پزشکی ثابت شده است. یکی از مقالات معتبر پزشکی که در سال ۲۰۱۹ منتشر شده است، به این نتیجه اشاره دارد که افراد سالم بدون مشکل یبوست، زمانی که کیوی می‌خورند، روده‌های کوچک آن‌ها آب بدن را حفظ می‌کند که باعث نرم‌شدن و دفع راحت‌تر مدفوع می‌شود.

کیوی می‌تواند جایگزین طبیعی برای داروهای ملین باشد. برای دفع بهتر و کمک به یبوست از خواص کیوی ناشتا غافل نشوید و صبح یک عدد کیوی را ناشتا یا این‌که به‌صورت اسموتی درست کنید و بخورید.