به گزارش سرویس بهداشت و سلامت تیتربرتر؛ سیستم ایمنی بدن ما یک ساختار پیچیده دارد که بدون وقفه تلاش می کند از بدن ما در برابر «دشمن خارجی» دفاع کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن با فرآوردههای لبنی
چهار انجمن صنفی لبنیات در چین دستورالعملهایی را درباره مصرف فرآوردههای لبنی اعلام کردهاند و امیدوارند از این طریق سیستم ایمنی عمومی تقویت شده و شیوع بیماری کووید 19 کاهش یابد.
محققان با توجه به اقدام پیشگیرانه، کنترل و درمان بیماری کرونا بر این باورند که داشتن یک رژیم غذایی متعادل علاوه بر اینکه سلامت تغذیهای را بهبود میبخشد، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و بهخوبی میتواند در برابر بیماریها از بدن محافظت کند.
شیر و فرآوردههای لبنی منبع غنی از پروتئین و ویتامینهایی چون B2، A، کلسیم و دیگر مواد مغذی لازم برای سلامت بدن هستند، بنابراین مصرف این موادغذایی در افرادی که پروتئین کم و سیستم ایمنی ضعیفی دارند، آنها را در برابر ویروس کرونا مقاوم میکند.
به گزارش food navigator، دستورالعملهای تغذیهای در چین به گونهای است که افراد را ملزم به مصرف روزانه 300 گرم فرآورده لبنی کرده است و طبق آن، باید روزانه این مقدار شیر یا فرآوردههای لبنی پروتئینی جایگزین استفاده کنند.
فهرست مواد غذایی توصیه شده برای مقابله با کرونا
«کامران باقری لنکرانی» وزیر اسبق بهداشت در گفتگوی زنده اینستاگرامی گفت: ما اطلاعاتی که داریم در مورد این ویروس در حال تکمیل است ولی هنوز اطلاعات خیلی دقیقی نداریم. ما کلا می دانیم هرچیزی که باعث تقویت سیستم ایمنی بشود روی این بیماری می تواند اثر مثبت بگذارد. ما میدانیم مصرف ویتامین D می تواند به کنترل این بیماری و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و افراد این بیماری را نگیرند.
«باقری لنکرانی» ادامه داد: گزارش هایی هست که مثلا مصرف روی می توانست در واقع چرخه تکثیر این سلول را قطع کند. برعکس یک گزارش هست که می گوید مصرف آهن اثر بدی دارد و ویروس از آهن سو استفاده می کند و حتی صحبت این است که این ویروس آهن را از زنجیره هموگلبین بیرون می اندازد و حتی باعث می شود که خون رسانی و اکسیژن رسانی توسط گلبول های قرمز به بافت های بدن مختل بشود. البته اطلاعات مان هنوز خیلی دقیق نیست.
وی در پایان با اشاره به مواد غذایی مناسب برای مقابله با کرونا، گفت: اطلاعات ما هنوز اندک است اما غذاهایی در پاندمی کرونا توصیه می شود که با بهره گیری از مطالعات بر سایر عفونت های تنفسی، این موارد را می توان توصیه کرد:
بهترین راه برای مقابله با کرونا چیست؟
در روزهای قرنطینه که حضور در باشگاهها و امکان ورزشی با مشکل مواجه است، یکی از بهترین راهکارها برای بالا بردن سطح سیستم ایمنی بدن و دور شدن از کم تحرکی، ورزش در منزل است که بسیار توسط پزشکان و کارشناسان تربیت بدنی توصیه میشود. طبق گفته احمد باقری مقدم متخصص پزشکی ورزشی: بیتحرکی می تواند عاملی برای بروز انواع بیماریها مانند چاقی، ضعف عضلات، تشدید علایم آرتروز، چربی خون، بیماریهای قلبی و افسردگی باشد.
دلیل حاد بودن بیماری کرونا در برخی افراد مشخص شد!
ویروس کرونا با نام علمی SARS-COV-2 که برای اولین بار در چین ظاهر شد، ویروس بسیار فرصتطلبی است. فرقی نمیکند سن، جنسیت و نژاد شما چه باشد؛ این ویروس همه افراد را آلوده میکند. البته این موضوع با توجه جدید بودن ویروس و آماده نبودن سیستم ایمنی بدن انسانها برای مقابله با آن، منطقی به نظر میرسد.
با اینحال، علایم بیماری کووید۱۹ بسیار متغیر است؛ فقط تعداد کمی از افراد مبتلا به آن، علایم وسیعی نشان میدهند، برخی فقط تب و سرفه دارند، عدهای دیگر دچار گرفتگی عضلات شکم و اسهال میشوند، برخی اشتهای خودشان را از دست میدهند. تعدادی از بیماران هم کاهش بویایی را تجربه میکنند.
از طرفی، برخی از بیماران میتوانند آن را در خانه با مصرف رژیم مایعات تحمل کنند، اما عدهای دچار چنان تنگی نفسهایی میشوند که جز با بستری شدن در بیمارستان و دریافت اکسیژن مصنوعی امکان ادامه زندگی ندارند. افراد مسن و کسانی که دارای بیماریهای زمینهای هستند و همچنین مردان، بیشترین آمار مرگومیر را داشتهاند. با اینحال، همیشه اینگونه نیست. برای مثال، در آمریکا تعداد زیادی از افرادی که با علایم حاد در بیمارستان بستری شدهاند، بزرگسالان زیر ۴۰ سال هستند. کودکان و بهویژه نوزادان نیز از این بیماری در امان نیستند.
همین موضوع باعث شده تا دانشمندان دادههای اپیدمیولوژیکی جمعآوریشده از کشورهایی مانند چین، ایتالیا و ایالاتمتحده که بیشترین میزان شیوع را داشتهاند با دقت بیشتری بررسی کنند. آنها به دنبال الگوهایی در سن، جنسیت، نژاد، وضعیت اجتماعیاقتصادی، رفتارها و نوع دسترسی بیماران به مراقبتهای درمانی هستند. DNA افراد نیز جایی است که دانشمندان تلاش میکنند سرنخهایی را در آنجا پیدا بکنند.
هفته پیش شرکت 23andMe خبر از شروع مطالعه جدیدی داد که هدف آن پیدا کردن هرگونه تفاوتهای ژنتیکی است که توضیح میدهد چرا افراد مبتلا به کووید۱۹ چنین پاسخهای متفاوتی از خود نشان میدهند. علاوه بر این شرکت، موسسات ژنتیکی دیگری هم به دنبال پاسخ دادن به همین سوال هستند.
مطالعاتی که در گذشته انجام شده نشان میدهند که وجود برخی نسخههای ژنی در بدن میتواند ریسک ابتلای افراد به یک ویروس را افزایش دهد. برای مثال، نسخههایی مانند جهش CCR5 باعث میشوند تا افراد حامل آنها، در برابر بیماری ایدز مقاوم باشند. در حالحاضر، خیلی زود است که بگوییم نقشی که DNA در آسیبپذیری افراد در برابر ویروس کرونا بازی میکند چقدر است. اما این یافتهها ممکن است روزی برای شناسایی افرادی که ریسک بالاتری برای بیماری حادتر دارند و همچنین برای پیدا کردن درمانهای جدید استفاده شوند.
مزیتی که شرکت 23andMe نسبت به سایر شرکتهای تست DNA دارد این است که دارای پایگاه دادهای با اطلاعات بیش از ۱۰ میلیون مشتری است که ۸۰ درصد آنها رضایت دادهاند اطلاعات ژنتیکیشان در تحقیقان این شرکت مورد استفاده قرار گیرند. 23andMe برای ایجاد چنین پلتفرمی سالها وقت صرف کرده و حالا میتواند براساس این دادهها ارزیابیهای جامعی از مشتریان خود انجام دهد.
این شرکت در جدیدترین ارزیابی خود در رابطه با ویروس کرونا، از مشتریان سوالاتی درباره محل زندگی آنها، نوع فاصلهگذاری اجتماعی که انجام میدهند و اینکه آیا تست کرونا دادهاند یا نه، پرسیده است (این ارزیابی فقط برای مشتریان 23andMe در آمریکا باز است).
گردآورنده:امیرحسین بذلی
