یکی از دل نگرانی‌های مادران این است که کودک دلبند آنها با نخوردن برخی از مواد غذایی ممکن است دچار کمبود ویتامین شوند و دچار ضعف جسمی شوند بنابراین همواره لیست از غذاهای لذیذ را با توجه به ذائقه فرزند خود تهیه می‌کنند اما باز هم کودک از سر ناسازگاری از خوردن امتناع می‌کند که در ادامه راهکارهایی برای همراه کودک با غذا ارائه می‌شود.
رنگ، بو، چیدمان، طعم و مزه از جمله فاکتورهایی است که کودک را ترغیب به آمدن بر سر سفره غذا می‌کند. کودکان نیز همانند بزرگترها براساس مزاج خود از خوردن برخی مواد غذایی لذتی نمی‌برند. مانند کسی که از پیاز داغ در غذا، ادویه و یا سبزیجات خاص متنفر است و غذای حاوی این مواد برایش لذت بخش نیست.
به کودکان حق انتخاب بدهید
بسیاری از کودکان وقتی در خرید و انتخاب سبزیجات مورد مشورت قرار بگیرند، به خوردن آنها علاقمند می‌شوند. اگر سبزیجات سبز او را بی‌میل می‌کنند، در عوض سبزیجات نارنجی یا قرمز را امتحان کنید یا سبزیجات را به صورت خام داخل دسر یا سالاد امتحان کنید. با وجود اینکه مخفی نمودن پوره سبزیجات در غذاهایی مانند سس ماکارانی یا نان‌ها، یک راه‌حل است، اما این کار به کودک یاد نمی‌دهد سبزیجات را در شکل خودشان، دوست داشته باشد.
همراهی کودکان در پخت غذا
گاهی همراه شدن کودک با مادر در پخت غذا بسیار اثرگذار است و با دیدن و مشارکت در تهیه غذا باعث می‌شود که کودک دست رنج خود را در سر سفره ببیند و اینکه چگونه دیگر اعضای خانواده از خوردن این غذا و نحوه پخت آن تعریف و تشویق می‌کنند.
حضور خانوادگی بر سر سفره
کودکانی که با والدین خود غذا می‌خورند، رژیم غذایی سالم‌تری دارند. بنابراین طوری عمل کنید که کودک مشتاق شام خوردن در کنار خانواده باشد، بدون آنکه احساس فشار کند. فرزندتان وقتی غذایش را تمام کرد و یا اعلام سیری کرد به او اجازه دهید که به اتاقش برود چرا که بچه‌ها معمولا دوست ندارند زیاد روی میز غذا بنشینند. یک کودک خردسال نهایتا ۵دقیقه دوام می‌آورد. این زمان برای کودکان ۴ساله و بزرگ‌تر ۱۵دقیقه خواهد بود.
تزیین رنگارنگ غذای کودکان
علاوه بر همه روش‌هایی که گفتیم، یک روش بسیار مفید دیگر هم وجود دارد و آن هم تزیین غذاهای کودکان است. اگر توجه کرده باشید کودکان معمولا با دیدن یک غذای جدید و رنگارنگ هیجان‌زده می‌شوند و برای خوردن غذا از خود اشتیاق نشان می‌دهند. سفره‌هایی که غذاهای تزیین شده و رنگارنگ دارند کودکان را به نشستن و خوردن غذا ترغیب می‌کنند. به‌علاوه در سایت‌های اینترنتی و کتاب‌های تزیین غذا انواعی از تزیین غذای مخصوص کودکان وجود دارد که می‌توانید از آنها استفاده کنید. مسلما غذاهایی که به شکل انواع حیوانات و سرگرمی‌های مختلف تزیین شده باشند اشتیاق بیشتری برای خورده‌شدن به سمت خود جلب می‌کنند.
مطالب مرتبط:
اگر کودکان را در تزیین غذا شرکت دهید نسبت به آن مشتاق‌تر خواهند شد که می‌توانید از این موضوع برای افزایش اشتهای فرزند خود بهره بگیرید. از فرزندتان بخواهید هر طور که می‌خواهد غذا را تزیین کند. حتی می‌توانید این کار را به مسابقه تبدیل کنید و هم مزه و هم تزیین را نمره بدهید. کودک‌تان در این صورت حتما غذا خواهد خورد و به آن مشتاق خواهد شد.
ایجاد فاصله بین میان وعده و غذای اصلی
کودک خود را مجبور کنید تا زمان‌بندی تعیین شده برای میان وعده‌ها و غذا را رعایت کند. ممکن است هر چند وقت یک بار کودک‌تان وعده غذایی را رد کند، اما اگر برنامه غذایی وجود داشته باشد، او می‌داند که چه زمانی باید منتظر غذای بعدی باشد. اگر کودک‌تان بی موقع میان وعده می‌خواهد، چیزی مثل میوه، سبزیجات، ماست، کره بادام زمینی، برشتوک یا نصف ساندویچ به او بدهید.
میان وعده هایی را برای کودک مدنظر قرار دهید که کالری مورد نیاز روزانه او را تامین کند و از خوردن هله هوله های بدون مزیت و ارزش غذایی تا حد امکان کودک را منع کنید و این نوع عادت غذایی را از او دور کنید و مواد غذایی پر انرژی و پرخاصیت را تبلیغ کنید تا ترغیب به خوردن آنها شود.
