زهرا عبداللهی گفت: برخی از بیماران تا مدت‌ها از ابتلا به کبد چرب بی‌خبر هستند. این در حالی است که در سال‌های اخیر طیف گسترده‌ای از افراد را درگیر کرده است.
وی با بیان اینکه مصرف سیگار و خوردن غذاهای چرب شیوع این بیماری را سرعت می‌بخشد تأکید کرد: کبد چرب در مرحله اول هیچ علامتی ندارد و گاهی درد و احساس پری در کبد بیمار را کمی درگیر می‌کند.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی خاطر نشان کرد: در آزمایش خون می‌توان مشکل کبد چرب را دید و گاهی در آزمایش مشخص می‌شود که آنزیم کبد چرب بالا رفته است و سونوگرافی مشخص می‌کند رسوب چربی سبب بزرگ شدن کبد شده است.
عبداللهی تصریح کرد: سیگار، چاقی، دیابت و چربی خون بالا سبب می‌شود که این گروه از افراد، مستعد ابتلا به کبد چرب داشتند.
وی با بیان اینکه کبد چرب یک زنگ خطر است و نشان می‌دهد که چربی در حال رسوب در بدن است اظهار کرد: کبد یکی از اعضای اصلی بدن است که قند خون را کنترل می‌کند، پروتئین ضروری بدن را می‌سازد و سموم بدن را دفع می‌کند.
