تیتربرتر: عزت‌الله زارعی، سخنگوی وزارت صنعت، معدن و تجارت درمورد قرارگاه رصد و پایش بازار گفت: قرارگاه رصد و پایش از قبل تشکیل شده بود و جلسه‌های مستمری داشت و در حال حاضر، این قرارگاه زیر نظر ستاد تنظیم بازار است و نقش نظارتی و کنترلی بازار کالاهای پتروشیمی و صنایع پتروشیمی را بر عهده دارد و تصمیم‌های لازم را می‌گیرد و ممکن است که نیاز باشد برخی از تصمیم‌های آن در ستاد تنظیم بازار گرفته شود که در آن‌جا، این تصمیم گرفته می‌شود و رصدها در خصوص کمبود و قیمت و نحوه توزیع کالاها و همه امور مربوط به عرضه محصولات پتروشیمی در بورس کالاست و شامل پایش موارد مرتبط با تولید و توزیع است و تصمیمات لازم برعهده خودش است و همین‌طور، آن دسته از تصمیماتی که ستاد تنظیم بازار باید بگیرد و گزارشش را به آن ارائه می‌دهد.
زارعی در مصاحبه رادیویی درمورد وضعیت تأمین کالاهای اساسی در این شرایط جنگی ادامه داد: الان در شرایط جنگی هستیم. یعنی آتش‌بسی که معین نیست و رفتار طرف مقابل خیلی قابل اعتماد نیست. به همین دلیل، هم در حوزه تأمین از منظر تولید در داخل کشور و هم از منظر واردات که در قفسه‌های داخل فروشگاه‌ها دچار کسری کالایی نباشیم به تأمین مواد اولیه واحدهای تولیدی می‌پردازیم و ارز مورد نیاز در اختیار آنها قرار می‌گیرد و آنها را کنترل می‌کنیم که افت تولید نداشته باشند و میزان کسری که ممکن است نیاز باشد تا جامعه و بازار داشته باشند از طریق تأمین وارداتی انجام داده و اطمینان می‌دهیم همان گونه که در طول جنگ تحمیلی سوم در فروشگاه‌ها و عرضه کالاهای اساسی دچار کمبود نبوده‌ایم در آینده نیز، با کمبود کالاهای اساسی روبه‌رو نخواهیم بود.
سخنگوی وزارت صمت درمورد وضعیت تولید داخل گفت: در برخی از حوزه‌ها شرایط تولید داخل خوب است و در بعضی دیگر، شرایط متوسط است و حوزه‌هایی هم وجود دارند که شرایط عالی داریم و این موضوع را در مغازه‌ها می‌توان مشاهده کرد. ما اعلام کرده‌ایم که ۲ هزار و ۵۷۰ مورد تعرفه؛ محصول یا مواد اولیه از هر طریق ممکن وارد کشور شوند تا جامعه با مشکل روبه‌رو نشوند.
زارعی درمورد واردات ادامه داد: بلافاصله بعد از این که در حوزه مرزهای آبی کشور مشکلاتی به وجود آمدند کریدورهای جدیدی را با کشورهای همسایه درنظر گرفتیم و از طریق استفاده از آن کریدورها به تأمین کالا می‌پردازیم و مشکلی در خصوص تأمین کالای اساسی نداریم.
سخنگوی وزارت صمت درمورد گرانی کالاهای اساسی گفت: جنگ با پیامدهایی همراه است که یکی از آنها، افزایش قیمت است و این افزایش قیمت به معنای احتکار کردن بعضی از افراد و سودجویی آنها نیست بلکه وقتی کالاها وارد می‌شوند قیمت حمل دارند که بر قیمت تمام‌شده کالا تأثیر می‌گذارند و مجموع عواملی وجود دارند که قیمت‌ها را تحت تأثیر خود قرار می‌دهند و همیشه گفته‌ایم تا میزان منطقی افزایش قیمت کالا موردی ندارد، امّا اگر افزایش قیمت‌ها ناشی از سودجویی، احتکار و گران‌فروشی باشد سازمان تعزیرات و سازمان حمایت حتماً با آنها برخورد خواهند کرد و میزان پرونده‌هایی که بر اساس اعلام سازمان تعزیرات به منظور گران‌فروشی وجود داشته است نشان می‌دهد که نظارت‌هایی در حال انجام است.
تقاضای گوشت قرمز ۵۰ درصد کاهش یافت
بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، در اسفند ۱۴۰۴ تعداد گاو و گوساله موجود کشور ۵.۵۱ میلیون رأس گزارش شد.
میزان تولید گوشت قرمز سال گذشته نیز ۹۳۸ هزار تن اعلام شده که حدود ۴۵۰ هزار تن آن مربوط به دام سبک (گوسفند و بز) و باقی یعنی ۴۸۸ هزار تن مربوط به دام سنگین (گوساله و گاو) بوده است. همچنین سالانه برای کنترل قیمت‌ها در بازار بخشی از گوشت مورد نیاز در قالب گوشت گرم، منجمد و حتی دام وارد کشور می‌شود. واردات گوشت گاومیش نیز برای کارخانجات صنعتی سوسیس و کالباس بخشی از این واردات را تشکیل می‌دهد.
علیرضا رفیعی‌پور، معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان دامپزشکی کشور در خصوص آمار واردات گوشت قرمز در سال ۱۴۰۴ گفت: میزان واردات گوشت گاو، گوساله و گاو میش منجمد و تازه وکیوم شده به اضافه گوشت گوسفند و بز تازه و منجمد حدود ۷۸ هزار تن بود.
وی افزود: در راستای مدیریت بازار گوشت کشور به لحاظ نیازمندی و قیمتی، آمار واردات دام زنده (گاو، گوسفند و بز) حدود ۳۷ هزار بود.
وی در ادامه با اشاره به کشورهای مبدا این اقلام، اعلام کرد: واردات از برزیل، استرالیا، هند، پاکستان، مغولستان، روسیه، رومانی و ارمنستان انجام شد.
مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور درباره راه‌های جایگزین واردات گوشت قرمز از برزیل گفت: امسال نیاز به واردات نداریم و تولیدات داخل تمام نیاز بازار را پوشش می دهد.
بیشتر بخوانید:
وی درباره این امر اظهار کرد: بازار تقاضا نسبت به سال گذشته حدود ۵۰ درصد کاهش یافته، از این‌رو جمعیت دام داخل تمام نیاز بازار به گوشت قرمز را تامین می کنند.
این مسئول صنفی در توضیح بیشتر عنوان کرد: آمار جوجه‌ریزی فروردین ۱۴۰۴ حدود ۱۶۰ میلیون قطعه بود و این آمار در فروردین ۱۴۰۵ حدود ۱۰۰ میلیون قطعه گزارش شد. بنابراین بین ۳۰ تا ۴۰ درصد تولید گوشت مرغ کاهش پیدا کرده است.
وی ادامه داد: در بازار گوشت قرمز هم فروردین امسال نسبت به فروردین سال گذشته حدود ۵۰ درصد کاهش را در تقاضای فروشگاه‌های عرضه‌کننده کشور شاهد بودیم. این کاهش در آمار واردات هم صدق می‌کند.
طی چند سال اخیر با کاهش قدرت خرید مردم سرانه مصرف گوشت کاهش یافته است.
مرغ منجمد روانه بازار شد
پرویز جعفری، مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام از ثبت رکورد توزیع روزانه ۳ هزار تن مرغ منجمد در اوج عملیات تنظیم بازار خبر داد و گفت: شرکت پشتیبانی امور دام در راستای ایفای نقش خود برای مدیریت بازار، از اواخر فروردین‌ماه اقدام به توزیع مرغ‌های منجمد کرده است که این عملیات از ۱۵ اردیبهشت‌ماه به اوج خود رسید.
وی با بیان این‌که تا این لحظه حدود ۲۸ هزار تن مرغ منجمد در سراسر کشور توزیع شده است، افزود: استراتژی ما برای توزیع، بهره‌گیری از حداکثر ظرفیت تمامی صنوف در کشور بوده است؛ به طوری که در حال حاضر، شبکه توزیع تنها به شهرها محدود نشده و حتی در روستاها نیز امکان دسترسی مردم به مرغ منجمد فراهم شده است.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور درباره ماهیت محموله‌های توزیع شده، تصریح کرد: این مرغ‌ها مربوط به ذخایر بهمن‌ماه سال گذشته هستند که اکنون وارد چرخه توزیع شده‌اند.
