تیتربرتر: این ژل به نام‌های ژل ملکه زنبور عسل و ژل سلطنتی نیز مشهور است و در برخی زبان‌ها، شیر زنبور عسل نامیده می‌شود. ژل رویال در واقع غذایی است که زنبور کارگر برای زنبور ملکه تهیه می کند. این ژل از طریق بزاق زنبور کارگر تولید می گردد. این ماده حاوی پروتئین های بسیار مفیدی است که می تواند باعث درمان برخی از بیماری ها گردد. در این مطلب قصد داریم اطلاعات دقیق و کاملی را از خواص ژل رویال در اختیار شما قرار دهیم. شکل این ماده ژلاتینی است و رنگ آن زرد کمرنگ می باشد. بوی تند و شدیدی دارد و طعم آن تقریبا ترش است. استخراج این ماده از محل زندگی زنبور ملکه انجام می شود و تقریبا کمیاب می باشد.

تولید و نگهداری ژل رویال

نکته جالب توجه تولید ژل رویال این است که هر زنبور تنها در مدت محدودی قادر به تولید ژل رویال است و پس از چند روز این غده کارایی خود را از دست می دهد. زنبورهای ماده تازه به دنیا آمده پس از اینکه از حالت شفیرگی خارج شده و به زنبور تبدیل می شوند، هنوز توانایی پرواز ندارند. به همین علت وظایف دیگری بر عهده آنها قرار دارد. در این زمان، پرستاری از لاروها و همچنین حمایت ملکه از مهمترین وظایف زنبوران ماده است. به همین علت در این دوران به آنها زنبور پرستار نیز گفته می شود. در بین 3 تا 20 روزگی، زنبور عسل قادر به تولید ژل رویال است. البته اوج میزان تولید ژل رویال در 9 روزگی زنبور اتفاق می افتد و بعد از آن به مرور کم و کمتر شده تا دیگر به طور کامل قطع شود.

نگهداری از ژل خام رویال دشوار است و به دلیل داشتن آنزیم‌ها و هورمون‌های طبیعی باید در دمای بسیار پایین و محیط تاریک نگهداری شود به همین دلیل آن را تبدیل به پودر کرده و در قالب کپسول ژل رویال، قرص ژل رویال و یا حتی آمپول خوراکی ژل رویال به بازار عرضه می‌کنند تا فاسد نگردد.

ترکیبات و ارزش دارویی ژل رویال

ژل سلطنتی از کربوهیدرات، پروتئین و روغن تشکیل شده است. جالب است بدانید که هرچند ترکیبات این ماده از نظر شیمیایی به‌طور 100 درصد و از همه نظر مورد بررسی قرار نگرفته، اما محققان متوجه شده‌اند که این ماده به خاطر داشتن پروتئین‌ها و اسیدهای چرب خاص، تأثیرات بسیار مثبتی بر روی بدن انسان دارد.

اگر بخواهیم کمی علمی‌تر و دقیق‌تر توضیح بدهیم، خواص مثبت مذکور ناشی از وجود مجموعه‌ای متشکل از 9 نوع «گیلیکو پروتئین» تحت عنوان (MRJP) و دو نوع اسید چرب شامل: (trans-10-Hydroxy-2-decenoic acid) و (10-Hydroxydecanoic acid) است.

از سوی دیگر، ژل ملکه زنبور عسل شامل گونه‌های متنوعی از ویتامین B و املاح، (مینیرال‌ها) ها است. اسامی دقیقِ سایر ویتامین‌های موجود در ژل رویال عبارت‌اند از:

• Thiamine (B1)
• Riboflavin (B2)
• Niacin (B3)
• Pantothenic acid (B5)
• Pyridoxine (B6)
• Biotin (B7)
• Inositol (B8)
• Folic acid (B9)
• ژله رویال حاوی پروتئین، کربوهیدرات، چربی، آمینو اسیدهای آزاد، ویتامین و مواد معدنی می‌ باشد. ژل رویال از 60 الی 70 درصد آب، 12 الی 15 درصد پروتئین، 10 الی 16 درصد شکر، 3 الی 6 درصد چربی و 2 الی 3 درصد ویتامین، نمک و آمینو اسید تشکیل شده است. البته ترکیب آن بسته به منطقه جغرافیایی و آب‌ و هوا متفاوت می‌ باشد.

به‌طور کلی هم‌نشینیِ مجموعه‌ی بزرگی از پروتئین‌ها، اسیدهای چرب، ویتامین‌ها و املاح در قالب ماده‌ای به نام ژل رویال باعث شده است که این ماده تبدیل به یک غذا داروی ویژه برای انسان‌ها شود. در طبیعت، ترکیب چنین موادی با این تنوع و تعداد، فقط مخصوص به ژل رویال است.

خواص ژل رویال

 حاوی پروبیوتیک های مفید

بنظر می رسد ژل رویال منبع مهم بیفیدوباکتری است که باکتری های مفید در حفظ سلامت مسیر گوارشی هستند. مطالعات بالینی دیگری مانند: ضد سرطان بودن و افزایش ایمنی را نیز به وجود بیفیدوباکتری ها در مسیر گوارشی ربط داده اند. ترکیب ویژه عسل می تواند به رشد، فعالیت و پایداری بیفیدو باکترهای درون محصولات لبنی تخمیر شده کمک کند. همچنین مصرف ژل رویال برای معده خواص بسیاری دارد.

خواص ژل رویال برای بیماران آلزایمری

پژوهش های اخیر می گوید ژل رویال می تواند حافظه کوتاه مدت را تقویت کند زیرا ثابت شده به طور کلی نقش تقویتی روی عملکرد اعصاب دارد. می دانیم بیماری آلزایمر به طور کلی یعنی اختلالات حافظه و یادگیری، برای همین آزمایشی برای بررسی تاثیر ژل رویال روی یادگیری و حافظه، در نهاد تحقیقات بیومدیک پیشرفته (Advanced Biomedical Research) مطرح شد.

بیشتر بخوانید:

محصولات عسل چیست؟ چه خواصی دارند؟

به دلیل اینکه بافت مغز اسید های چرب سیر نشده زیادی در خود دارد که به ویژه در برابر حمله رادیکال های آزاد ضعیف اند، مواد آنتی اکسیدان موجود در ژل رویال می توانند نقش مهمی در درمان و پیشگیری بیماری های مختل کننده اعصاب داشته باشد.

 تقویت سیستم ایمنی بدن

بر اساس نتایج آزمایشی منتشر شده در سال ۲۰۰۱ از مجله International Immunopharmacology ژل رویال می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. در این آزمایش، واکنش هیستامین به آلرژن ها فورا سرکوب شد و نشان داد که امکان دارد ژله رویال بتواند به کاهش علائم آلرژی فصلی کمک کند. با این حال، هنوز تحقیقات بیشتری برای تأیید خواص ضد حساسیت ژل رویال لازم است.

خواص ژل رویال برای پوکی استخوان

گروه ارتوپد و تروماتولوژیِ دانشکده پزشکی دانشگاه اروسیوس (Erciyes) ترکیه تاثیر ژل رویال و گرده گل روی کاهش از بین رفتن استخوان ها بدلیل پوکی را بررسی کردند. تراکم مواد معدنی استخوان را اندازه گرفتند، از بافت ها نمونه برداری و نمونه های خون را برای آزمایش جمع آوری کردند. با تصویر برداری از همه این ها در میکروسکوپ الکترونی می توان میزان کلسیم و فسفات استخوان ها را مشخص کرد.

درمان ناباروری مردان

نتایج تحقیقات منتشر شده در مجله داروهای گیاهی ابن سینا (Avicenna Journal of Phytomedicine) فواید ژل رویال روی پارامترهای اسپرم، درجه تستوسترون و مالون دی آلدئید در موش ها را ارزیابی کرده است. تعداد اسپرم، میزان تحرک، زنده بودن، تکامل و بی نقصی DNA آن ها در این آزمایش آنالیز شدند. نتایج، اشاره بر این دارد که درمان توسط ژل رویال می تواند ناباروری جنس نر را بهبود بخشد.

کاهش کلسترول خون

ژل رویال می تواند سوخت و ساز چربی را افزایش دهد. در یک مطالعه، ۷ داوطلب در هر روز ۶ گرم ژل رویال مصرف کردند. بعد از ۴ هفته، کلسترول این افراد کاهش یافت.

 افزایش طول عمر

مصرف ژل رویال خالص بصورت مداوم می تواند باعث افزایش طول عمر و همچنین افزایش قدرت سیستم ایمنی گردد. البته در صورتی که می خواهید ژل رویال را بصورت مداوم مصرف کنید، بهتر است پس از ۳ ماه مصرف یک دوره ۱ ماهه قطع مصرف داشته باشید.

عوارض ژل رویال چیست

این ماده برای اکثریت انسان‌ها مناسب است اما کسانی که به نیش زنبور عسل، به گرده‌ی گیاهان و گل‌ها و سایر موارد طبیعی حساسیت یا آلرژی خاصی دارند باید در مورد مصرف این ماده احتیاط کنند زیرا به‌احتمال زیاد برای آن‌ها ایجاد عوارض جسمی خواهد کرد.

هم‌چنین مصرف این ژل برای افرادی که مبتلا به موارد در پی آمده باشند؛ می‌تواند دارای خطر باشد:

آسم
واکنش آلرژیک «آنافیلاکسی» (Anaphylaxis)
تماس تحریکی «کنتاکت دراماتایتِز» (contact dermatitis)

با وجود گزارش‌های زیاد از جایگزین شدن این ماده به‌جای برخی داروها و اثربخش بودن آن، اگر بخواهیم با نگاهی بسیار سخت‌گیرانه و علمی به موضوع بنگریم، لازم است که در مورد مصرف بهینه و نیز میزان مصرف این ماده به‌عنوان غذا دارو، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کرد.

در سایر موارد بهتر است که با مصرف مقدار کم، از مزایای آن بهره‌مند شوید.