همه ما خانم ها دوست داریم همیشه از سن واقعی خود جوان تر به نظر بیاییم. اگر اکسیری برای جوانی و پیر نشدن وجود داشت قطعاً ما اولین مشتریان آن می شدیم ولی با این وجود هنوز هم می توانی از معجزه های طبیعی که برای سالم و جوان نگه داشتن خود استفاده کنی.

مواظب وزنت باش

تحقیقات نشان داده که کسانی که تناسب اندام خود را حفظ کرده اند، عمر طولانی تری خواهند داشت. وجود سلول های اضافه چربی در بدن عمل پیر شدن را سرعت می بخشد، امکان بروز انواع بیماری ها و مشکلات جسمی از جمله بیماری های قلبی، دیابت، آرتروز و سرطان را هم به وجود می آورند.

اسید های چرب امگا ۳ را به برنامه غذایی ات اضافه کن

این نوع از چربی ها جزو چربی های اسیدی و مفید اشباع نشده برای بدن به شمار می رود، در ماهی های چربی مانند سالمون، قزل آلا، ساردین و ماهی تن به مقدار زیادی وجود دارد. اسید های چرب امگا ۳ برای تشکیل و حفظ دیواره سلول ها لازم هستند و به رطوبت مورد نیاز سلول ها را تأمین می کنند و همین موضوع یعنی داشتن پوستی سالم، جوان و شاداب.
از دیگر منابع اسید های چرب امگا ۳ می توان به گردو، تخمه کدو و سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج اشاره کرد.

مطالب مرتبط : هر آنچه که باید در مورد تغذیه کودک مادران بدانند

به جای چای سیاه، چای سبز بنوش

چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان است که با خنثی کردن اثر رادیکال های آزاد بر روی سلول ها، جلوی پیر شدن آن ها را می گیرد درست مثل جلوگیری از زنگ زدن فلزات. از آن جایی که چای سیاه فرآوری و تخمیر می شود، سطح کافئین آن نسبت به دوست ارگانیک خود یعنی چای سبز، بالا تر رفته و در مقابل آنتی اکسیدان آن پایین می آید. کافئین با اینکه خاصیت آرام بخش و تسکین دهنده دارد ولی موجب سرعت بخشیدن به روند پیری بدن می شود.
پس سعی کن به مرور چای سبز را جایگزین چای سیاه بکنی.

مصرف گردو و خانواده بری

آنتى اکسیدان ها به ویژه نوع خاصی از آن ها به نام پلى فنل ها را می توانی در اعضا خانواده بری مثل توت فرنگی، توت سیاه، شاه توت، بلوبری، تمشک، گیلاس و حتی فلفل قرمز پیدا کنی. این ماده در برخی از آجیل ها مانند گردو نیز یافت می شود.
پلی فنل ها یکی از مؤثر ترین گونه از آنتی اکسیدان ها به شمار می رود که می تواند بدنت را سالم، جوان و پر انرژی نگه دارد.

از چربی های اشباع شده دوری کن

پیش تر در مورد چربی های مفید اشباع نشده مانند اسید های چرب امگا ۳ با هم صحبت کردیم ولی در مقابل آن ها چربی های اشباع شده و ترانس بالا قرار دارد که بیشتر در غذا های فرآوری شده و صنعتی یافت می شود. مهم ترین عامل تورم و اختلالات هورمونی همین چربی های هستند. تازه آن ها باعث ناراحتی های ذهنی مانند افسردگی، بیماری های قلبی، بالا رفتن کلسترول بد و پایین آمدن کلسترول خوب نیز می شوند، پس تا می توانی از میل کردن غذا های ناسالم و به اصطلاح جانکی مانند انواع فست فود ها و روغن های سرخ کردنی حاوی روغن پالم دوری کن.

غذا را نسوزان

رادیکال های آزاد یا اکسیدان ها زمانی به وجود می آیند که غذا خیلی سرخ شوند یا به قول معمول بسوزد. با سرخ کردن، گریل کردن و کباب کردن، قند و پروتئین موجود در خوراکی ها در اثر حرارت با هم واکنش شیمیایی انجام می دهند و رادیکال های آزاد را تولید می کنند. اگر واقعاً دلت می خواهد یک خوراکی خاص را حسابی گریل یا کبابی کنی، حداقل به آن آب لیمو ترش تازه اضافه کن چون پر از آنتی اکسیدان است.
ویتامین های A ,C ,E از پیری زودرس جلوگیری می کنند.

مطالب مرتبط : چگونه با تغذیه بارداری کودک زیبا به دنیا بیاد

مهمترین نکات برای داشتن تغذیه سالم

تغذیه سالم کلید اصلی طول عمر و افزایش انرژی است. با رعایت یک رژیم غذایی مناسب می توانی وزن خود را در حالت تعادل نگه داری و کمتر دچار بیماری ها شوی. تمامی ویتامین و مواد معدنی لازم برای بدن نیز از این طریق به دست می آید و نیازی نیست نگران کمبود این مواد ضروری در بدن باشی یا به سراغ قرص ها و مکمل ها و مواد تقویتی بروی.

۱. در اولین فرصت میوه هایی نظیر پرتقال، سیب و انگور را جایگزین شکلات و شیرینی های پرکالری کرده و به عنوان میان وعده از آنها استفاده کن. کوکی اوتمیل، گرانولا، ماست یونانی و بادام زمینی به همراه میوه از بهترین میان وعده ها محسوب می شوند. با میل کردن این میان وعده سالم و پر انرژی، هم سیر می شوی و هم مواد مورد نیاز بدن را تأمین می کند. ماست سرشار از کلسیم و پروتئین است، گرانولا غنی از فیبر و ویتامین ب است و آجیل ها سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها هستند که برای سلامت بدن ضروری اند. در مورد خواص میوه ها هم هرچه بگوییم کم گفته ایم. بنابراین می بینی که با جایگزین کردن این خوراکی خوشمزه با شیرینی جات، سود زیادی می کنی. می توانی از انواع میوه خشک مثل آلو، هلو، کشمش و انجیر هم استفاده کنی.

۲. در زمان خرید از فروشگاه های مواد غذایی بهتر است به طرف قسمت شیرینی جات و مواد غذایی چرب مانند چیپس نروی. به جای این کار وقتت را صرف خرید میوه ها و ماست های خوشمزه کن. اما با این حال باید به یاد بسپاری که ماست میوه ای و حاوی شیرین کننده انتخاب خوبی برای رعایت تغذیه سالم نیست.

۳. همیشه جدول ارزش غذایی نوشته شده بر روی بسته مواد غذایی را بخوان. این جدول اطلاعات خوبی را در مورد میزان چربی، کالری، انرژی و نمک بازگو می کند. بدین ترتیب می توانی تصمیم بگیری کدامیک برای خرید مناسب و سالم تر است. بهترین کار این است که از میان این مواد غذایی صنعتی و بسته بندی شده گزینه ای را انتخاب کنی که فاقد شکر افزوده، نمک زیاد و چربی فراوان باشد و تا حد امکان در آن از مواد نگهدارنده استفاده نشده باشد.