کافی است به شهر ارومیه سری بزنید، بانوی هنرمندی در خانه خود، انواع و اقسام شیرینی وکیک، حلوا و فینگرفود را با بهترین مواد اولیه با کیفیت تولید و مهمتر از همه با گارنیش و تزیینات خاصی به مشتریان عرضه می‌دارد. گفت وگویی با وی ترتیب داده ایم:
لطفا خودتان را معرفی کنید؟
من شیوا فروزان، متولد بهمن ماه 1359و ساکن ارومیه هستم. فارغ التحصیل رشته حسابداری در سال 82 و در حال حاضر به کسب و کار محلی در زمینه تولیدات انواع شیرینی‌ها و کیک و فینگرفود و حلوا مشغول به فعالیت هستم.
چطور شد به این کار گرایش پیدا کردید؟
با توجه به علاقه فراوانی که به هنر آشپزی داشتم، تصمیم گرفتم در این زمینه فعالیت کنم و کارم را با گرفتن دستور طرز پخت حلوا از مادرم شروع کردم و به مرور زمان با بهره گیری از تجربیات و مطالعه و تمرین توانستم کارم را به طرز عجیبی که برای خودمم غیر قابل باور است وسعت ببخشم.
شیرینی و فینگرفودهای شما خیلی سر زبان‌ها است و این کار شما باعث شد تا ما از کیلومتر ها دورتر و از پایتخت برای گزارش خدمت شما برسیم. علت را در چه می‌دانید؟
این نظر لطف شما است. من همیشه سعی کرده ام از مواد اولیه باکیفیت و مرغوب و مهمتر از همه چیدمان در جعبه‌هایی که بسیار زیبا و ظریف هستند استفاده کنم. من تمامی تولیداتم را در منزل انجام می‌دهم و خداروشکر رضایتمداری مشتریان باعث شده تا نه تنها در شهر ارومیه، بلکه از شهرهای دیگر و حتی خارج از کشور هم مشتریان خاص خودم را داشته باشم.
رمز موفقیت خانم فروزان؟
توجه به کیفیت و مواد اولیه مرغوب و راضی نگه داشتن مشتری، رمز موفقیت من است.
در پایان چه صحبتی دارید؟
جا دارد از همسر و والدین و خواهرانم و همه کسانی که به نوعی پشتوانه من بودند کمال تشکر را داشته باشم.
