پایگاه خبری تحلیلی تیتربرتر

تقویم تاریخ

امروز: جمعه, ۱۰ فروردين ۱۴۰۳ برابر با ۱۹ رمضان ۱۴۴۵ قمری و ۲۹ مارس ۲۰۲۴ میلادی
سه شنبه, ۲۳ مهر ۱۳۹۸ ۲۳:۵۹
۱۰
۰
نسخه چاپی
خواص تمر هندی (خرمای هندی)

معجزه با چاشنی تمر هندی

خواص تمر هندی (خرمای هندی)
مصرف این میوه پس از صرف غذا به هضم و جذب مواد غذایی کمک کرده و رگه‌های فیبری یا آوندهای چوبی آن ملین بوده و رفع کننده یبوست و التیام دهنده همورویید (بواسیر) است.

تمر هندی جزو یکی از تنقلات ترش و شیرین و باب طبع ما ایرانی هاست که علاوه بر خوردن آن به عنوان تنقلات از آن به عنوان یک چاشنی برای طعم دادن به غذا های اصیلمان هم استفاده می کنیم. تمر هندی نوعی میوه‌ مربوط به مناطق گرمسیری است. در سراسر دنیا، از این میوه برای تهیه‌ غذا های مختلفی استفاده می‌ کنند و خواص دارویی فراوانی دارد. تمبر هندی میوه درختی است، بلند با چوب سخت که ابتدا در هندوستان و آفریقای شمالی رویش داشته است ولی امروزه به علت موارد استفاده‌ فراوان در اکثر مناطق گرم نیز کشت می ‌شود. این درخت، غلاف ‌هایی شبیه به دانه لوبیا تولید می ‌کند که درون آن، دانه ‌هایی وجود دارد. هر چقدر که رسیده‌ تر می‌ شود، آبدار تر شده و طعم آن به سمت ترشی و شیرینی می‌رود. در برخی مناطق این میوه را با نام خرمای هندی هم می شناسند. شاید برای تو هم جالب باشد که بدانی از این چاشنی ترش و شیرین علاوه بر طعم دادن به غذا ها برای موارد درمانی به عنوان یک داروی طبیعی هم استفاده می شود.

مطالب مرتبط : آیا از خواص باورنکردنی روغن حیوانی اطلاع دارید؟

میوه ای با طبع سرد برای مزاج های گرم

تمر هندی انواع ترش، ملس و شیرین دارد. غنی از ویتامین C، کلسیم و پتاسیم است، اما ویتامین A و سدیم ندارد. به دلیل ترکیبات اسیدی طبع سردی داشته و با تقلیل اخلاط گرم، دمای بدن را سریع پایین آورده و رفع کننده گرمازدگی، خارش، کهیر، التهابات پوستی، جوش صورت، تنگی نفس ناشی از گرما و تهوع است. صفرابر خوبی است و از این رو یار مهربان کبد و تنظیم‌کننده چربی و تا حدودی کنترل‌کننده کلسترول خون است.

مصرف بیش از حد تمر هندی سبب زخم روده، سنگینی معده و سرفه می‌شود.

برای ریه و طحال خوب نیست و در افراد سردمزاج و سالمندان باعث سستی و ضعف اعصاب شده و اگر از انواع فرآوری شده آن استفاده کنید به دلیل نمک بالایی که به آن می‌افزایند، قاتل فشارخونی‌ها می‌شود .

پتاسیم، بیش‌ترین چیزی است که در آن وجود دارد و در نتیجه میوه‌ای مفید برای مبتلایان به پرفشاری خون است.

این میوه برای افراد سیگاری که ویتامین C بدن آن‌ها به شدت تحلیل می‌رود، موثر است و باعث تقویت قدرت ارتجاعی عروق خونی می‌شود و دوست صمیمی قلب است.

مصرف این میوه پس از صرف غذا به هضم و جذب مواد غذایی کمک کرده و رگه‌های فیبری یا آوندهای چوبی آن ملین بوده و رفع کننده یبوست و التیام دهنده همورویید (بواسیر) است اما نکته مهم آن که تمر شیرین برای مبتلایان به دیابت و افراد چاق محدودیت مصرف دارد.

مناطق تحت کشت تمر هندی

گرچه این میوه بومی نواحی آفریقایی است اما به دلیل خواص فراوان و طعمی منحصر به ‌فردی که دارد، امروزه به سراسر دنیا رفته و در کشور های مختلفی کشت می ‌شود؛ تقریبا در همه مناطق گرمسیری پرورش داده می ‌شود. قبل تر ها این میوه را فقط در بسته ‌‌های کوچک ‌تر و به قول معروف تمر هندی‌ های گوشتی که البته نمک هم به‌ عنوان افزودنی به آن ها اضافه می‌ شد، می ‌دیدیم. در حالی که مدت هاست آن را به شکل میوه خشک شده در بسته بندی های جعبه ای داخل میوه فروشی ها هم در دسترس هستند.

عملکرد گردش خون با تمر هندی

کمبود آهن باعث ایجاد بیماری ‌هایی مثل کم خونی می ‌شود. بارز ترین علائم کم‌ خونی عبارت ‌اند از ضعف، خستگی، سردرد، اختلالات شناختی و ناراحتی ‌های معده. تمبر هندی یکی از خوراکی هایی است که می تواند احتمال ابتلا به کم خونی را کاهش داده و به دلیل غنی بودن آن از آهن می تواند در بهبود خون رسانی و گردش خون موثر باشد. مصرف هر واحد تمر هندی، بیش از ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را تأمین می ‌کند.

تمبر هندی موجب کاهش اشتها می‌ شود چون سروتونین انتقال ‌دهنده عصبی را افزایش می ‌دهد. به‌ نظر می ‌رسد که تمبر هندی می ‌تواند مکملی عالی برای کاهش وزن باشد.

زیبایی پوست با تمر هندی

تمبر هندی آنتی اکسیدان زیادی دارد. این میوه حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای کاروتن، ویتامین C و برخی فلاونوئید ها است به طوری که می ‌تواند جایگزین خوبی برای ویتامین C در افرادی باشد که دچار کمبود این ویتامین هستند. طبیعتا خشک شده این میوه دارای مقادیر کمتری از این مواده مغذی است اما به دلیل میزان ویتامین c و آنتی اکسیدانی که دارد هم برای زیبایی پوست مفید بوده و هم برای درمان سرماخوردگی ها.

این میوه یک لایه بردار طبیعی برای پوست است منبعی شگفت ‌انگیز از اسید های آلفاهیدروکسی (AHA) است که یکی از مواد اصلی کرم‌ های لایه‌ بردار موجود در بازار به شمار می آید. این اسید ها، کثیفی و ناخالصی‌ ها را که به عمق پوست ‌تان رفته از بین می ‌برد و منافذ بسته پوست را باز می ‌کند.

تمر هندی عامل ضد پیری

تمبر هندی سرشار از اسید های متنوع، آنتی‌ اکسیدان ‌ها، فیبر و ویتامین ‌هایی است که با رادیکال ‌های آزاد عامل پیری زودرس، مبارزه‌ می ‌کنند. می توانی از ترکیب ۱ قاشق غذاخوری پوره تمبر هندی به همراه ۱ قاشق غذاخوری آرد نخود، ۱ قاشق چایخوری سمولینا و ۱ قاشق چایخوری عسل می توانی یک ماسک تهیه کنی که باید آن را روی پوست تمیز و بدون آرایشت به مدت ۱۰ دقیقه قرار بدهی. این ماسک را می توانی ۱ یا ۲ بار در هفته تکرار کنی و از نتایجش روی پوستت لذت ببری.



+ 10
مخالفم - 9
نظرات : 0
منتشر نشده : 0

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

تمام حقوق مادی و معنوی این پایگاه محفوظ و متعلق به سایت تیتربرتر می باشد .
هرگونه کپی و نقل قول از مطالب سايت با ذكر منبع بلامانع است.

طراحی سایت خبری