پایگاه خبری تحلیلی تیتربرتر

تقویم تاریخ

امروز: سه شنبه, ۱۱ مهر ۱۴۰۲ برابر با ۱۸ ربيع الأول ۱۴۴۵ قمری و ۰۳ اکتبر ۲۰۲۳ میلادی
سه شنبه, ۱۵ آذر ۱۴۰۱ ۱۷:۴۵
۱
۰
نسخه چاپی

خواص عجیب لوبیا سبز برای درمان و لاغری

خواص عجیب لوبیا سبز برای درمان و لاغری
لوبیا سبز با اینکه از کالری کمی برخوردار است از نظر تغذیه ای بسیار مقوی می باشد و بهترین جایگزین برای گوشت قرمز از نظر جذب آهن است.

تیتربرتر: لوبیاسبز از خانواده حبوبات است و یکی از قدیمی ترین گیاهان است. منشا آن آسیای غربی می باشد. در اروپا، آفریقا و آسیای میانه گسترش یافته و در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل برداشت می شود و به دلیل ارزش غذایی بالای دانه ها و غلاف های آن، مصرف آن به سرعت در جهان گسترش یافته است.

خواص لوبیا سبز برای بدن انسان زیاد است. لوبیا سبز می تواند در انواع غذاهای مختلف مورد استفاده قرار گیرد. به هر روشی که شما از لوبیا سبز استفاده کنید، بازهم خواص زیادی خواهد داشت. برخی از ما فقط آن را در لوبیا پلو و خوارک لوبیا استفاده می کنیم. لوبیای سبز را می توان به شکل های کنسروشده و تازه مصرف کرد. لوبیای تازه را می توان در فریزر منجمد کرد یا به صورت پخته و آب پز استفاده کرد. لوبیا سبز منبع خوبی برای انواع ویتامین ها و فیبر است. لوبیا سبز در حالی برداشت می شود که هنوز در غلاف هستند و به بلوغ نرسیده اند.

www.titrebartar.com

 

خواص لوبیا سبز و فواید درمانی

برخی از مهمترین خواص درمانی لوبیا سبز عبارتند از:

  • در طب سنتی از خواص لوبیا سبز برای پاکسازی و دفع سموم بدن استفاده شده، اصطلاحا در مورد لوبیا سبز گفته می‌شود که جالی است یا دارای قدرت جلاست.
  • لوبیا سبز به دلیل کالری بسیار پایین و فیبر فراوان برای کاهش وزن و کمک به افرادی که رژیم لاغری دارند مفید میباشد.
  • مصرف لوبیا سبز برای حفظ سلامت مفاصل مفید بوده، از پوکی استخوان پیشگیری و به درمان آرتروز و روماتیسم کمک میکند. به طور کلی یکی از مهمترین خواص لوبیا سبز کمک به استخوان سازی است و به دلیل داشتن ویتامین کا بالا، ‌برای ساختن استخوان هایی قوی بسیار مفید است.
  • لوبیا سبز در مقایسه با گوشت قرمز که یکی از منابع مهم برای تامین آهن است و حاوی اهن و اسید فولیک فراوان بوده و همانطور که در مورد خواص لوبیا ذکر گردید، برای درمان کم خونی مفید است.
  • لوبیا سبز حاوی فیبر، پتاسیم، فولات و منیزیم می‌ باشد که هر کدام از این مواد نقش موثری در تقویت سیستم قلبی ـ عروقی ایفا می ‌کنند و به عنوان غذایی مفید برای این بیماران محسوب میشود.
  • لوبیا سبز منبع فوق‌العاده‌ی منگنز بوده و برای زنان یائسه بسیار مفید است.
  • یکی دیگر از خواص لوبیا سبز استفاده از آن برای کمک به درمان آسم و حملات میگرن است که به دلیل خاصیت ضد التهابی این سبزی ارزشمند میباشد.
www.titrebartar.com

 

  • میزان پتاسیم در لوبیا سبز بسیار بالا بوده، از این رو به پیشگیری از افزایش فشار خون کمک کرده، غذایی مفید برای بیمارن مبتلا به فشار خون بالا است. همچنین فیبر و منیزیم موجود در لوبیا سبز نیز در کنار پتاسیم باعث کاهش فشار خون می‌گردد.
  • مواد موثر موجود در این نوع لوبیا، باعث شده که یکی از خواص لوبیا سبز کمک به درمان و پیشگیری از افسردگی باشد. همچنین مصرف لوبیا سبز به تنظیم اشتها، بهبود خلق و خو و خواب راحت کمک میکند.

ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در لوبیا سبز

یکی از مهم‌ترین خواص لوبیا سبز به ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن مربوط می‌شود. این گیاه سرشار از انواع ویتامین‌ها از جمله فولات (B9) است. یک فنجان لوبیا سبز، ۳۳ میکروگرم فولات دارد که می‌تواند ۱۰ درصد از نیاز روزانه شما را برآورده کند.

علاوه بر این، لوبیا سبز یک منبع غنی از ویتامین C هم محسوب می‌شود. ۱۰۰ گرم لوبیا سبز خام حاوی ۱۲ میلی‌گرم ویتامین C است که می‌تواند ۲۵ درصد از نیاز روزانه شما را تامین کند. این ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوست، ضروری است.

بیشتر بخوانید:

دارچین؛چوب جادوی معطر

یک فنجان لوبیا سبز خام، ۶۹۰ واحد بین المللی ویتامین A را تامین می‌کند که کمی کمتر از ۱۵ درصد از مقدار توصیه شده روزانه است. این ویتامین گروهی از ترکیبات شناخته شده به عنوان رتینوئیدها است. ویتامین A برای سلامت ایمنی، تولید مثل و بینایی سالم مهم است.

www.titrebartar.com

 

سایر ویتامین‌های موجود در لوبیا سبز عبارتند از:

  • ویتامین K: تقریبا ۴۳ میکروگرم
  • تیامین: ۰.۱ میلی‌گرم
  • ویتامین B6: تقریبا ۰.۱۴ میلی‌‌گرم
  • ویتامین E: معادل ۰.۴۱ میلی‌گرم

لوبیا سبز سرشار از مواد معدنی از جمله منگنز است. این ماده معدنی ضروری از متابولیسم شما پشتیبانی می‌کند و دارای توانایی‌های آنتی اکسیدانی است. علاوه بر این، باعث سلامت استخوان و بهبود زخم می‌شود.

لوبیاسبز در دوران بارداری

لوبیا سبز منبعی غنی از آهن است و مصرف آن به خانم های باردار بسیار توصیه می شود. نکته قابل توجه در مورد لوبیا سبز این است که مقدار آهن موجود در لوبیا سبز با گوشت قرمز برابری می کند. به همین علت کسانی که نمی توانند از گوشت استفاده کنند می توانند آهن مورد احتیاج بدن خود را با خوردن لوبیا سبز جبران کنند.
در خانم های سنین باروری مصرف سبزیجات حاوی آهن مانند اسفناج، لوبیا سبز و ... منجر به افزایش باروری آن ها می شود. همچنین خانم های حامله باید مقادیر کافی اسیدفولیک استفاده کنند تا نوزاد آن ها به نقایص مختلف سیستم عصبی دچار نشود زیرا کمبود اسید فولیک می تواند منجر به اختلال در تکامل سیستم عصبی جنین شود.
لوبیا سبز منبعی سرشار از آهن است. ماده معدنی که برای زنان در دوره قاعدگی که در معرض کاهش شدید آهن هستند بسیار ضروری است. لوبیا سبز در مقایسه با گوشت قرمز که یکی از منابع مهم برای تامین آهن است.
  همچنین لوبیا سبز به دلیل اینکه کم کالری و فاقد چربی است، در رژیم غذایی لاغری بسیار استفاده می شود.
لوبیا سبز شامل مقادیر زیادی کلروفیل است که این ماده اثر سرطان زایی موادی که پس از کباب کردن گوشت در دمای بالا ایجاد می شوند را خنثی می کند. در نتیجه توصیه می شود که گوشت کباب شده با لوبیا سبز مصرف شود.



+ 1
مخالفم - 0
نظرات : 0
منتشر نشده : 0

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

تمام حقوق مادی و معنوی این پایگاه محفوظ و متعلق به سایت تیتربرتر می باشد .
هرگونه کپی و نقل قول از مطالب سايت با ذكر منبع بلامانع است.

طراحی سایت خبری