تیتربرتر ؛ سرعت گوارش غذا بر عواملی نظیر جنسیت، متابولیسم و مشکل گوارشی که قادر به کُند کردن و یا تسریع روند هضم غذا باشد ، بستگی دارد. غذا طی ۶ الی ۸ ساعت، غذا به مسیر خود در معده، روده کوچک و روده بزرگ ادامه می‌دهد. به‌محض ورود به روده بزرگ، محتوای غذایی نیمه هضم شده شما، میتواند برای بیش از یک روز در آنجا بماند تا هرچه بیشتر تجزیه شود.
تخلیه معده ۲ تا ۵ ساعت، انتقال غذا به روده کوچک ۲ تا ۶ ساعت، انتقال به روده بزرگ ۱۰ تا ۵۹ ساعت و کل زمان عبور از مسیر گوارشی ۱۰ تا ۷۳ ساعت. البته باید گفت سرعت گوارش نیز بر اساس غذایی که خورده‌اید، متفاوت است. مثلاً گوشت و ماهی ممکن است ۲ روز برای هضم کامل زمان نیاز داشته باشند، زیرا مدت‌زمانی بیشتری طول می‌کشد تا پروتئین و چربی‌های آن‌ها که مولکول پیچیده‌ای دارند، در بدن تجزیه شوند. به‌عکس، میوه‌ها و سبزیجات که دارای فیبر بالایی هستند، می‌توانند در سیستم گوارشی شما کمتر از یک روز درحرکت باشند. حال برای هضم بهتر و سریع‌تر غذا باید به دنبال نوشیدنی و مواد غذایی باشیم.
نوشیدن چای بعد وعده غذایی موضوع بحث برانگیزی است، برخی بر این باورند که برای سلامتی مناسب نیست؛ در حالی که علاوه بر مواردی که ذکر شد مطالعات متعددی وجود دارد مبنی بر اینکه چای بعد از غذا به هضم غذا کمک میکند و باعث جذب مواد مغذی مختلف میشود.
برگ‌های درختچه سیننسیس حاوی آنتی‌اکسیدان‌های منحصربه‌فردی به نام فلاونوئید هستند که مانع از حمله رادیکال‌های آزاد میشود. بنابراین در عدم ابتلا به سرطان، بیماری‌های قلبی و گرفتگی رگ‌ها بسیار موثر است. همچنین کافئین و تانن موجود در این محصول روی مغز تاثیر داره و هوشیاری ذهنی رو افزایش می‌دهد.فرایند تولید این نوشیدنی محبوب شامل اکسیداسیون می‌شه که درجه‌های مختلفش انواع اون مثل سبز، سیاه، اولانگ، سفید و غیره رو پدید میاورد. چای سیاه از محبوب ترین چای از در جان است.
مطالب مرتبط :
چای بعد از غذا
یکی از دلایل مهم نوشیدن یک فنجان چای بعد از غذا این است که به هضم غذا کمک میکند، چای به جذب مواد مغذی غذا کمک میکند. بسیاری از افراد با خوردن انواع مختلف غذا دچار مشکل در هضم میشوند که نوشیدن انواع متفاوت چای ها (چای سیاه، چای سبز، چای سفید یا چای اولونگ و...) و همینطور انواع دمنوش ها ( بابونه، بادرنجبویه ، زنجبیل و ...) میتواند به این افراد کمک کند تا هضم راحت تری داشته باشند و ناراحتی های گوارشی خود را برطرف کنند، به این ترتیب که چای به حرکات منظم روده ای کمک میکند و این امر از ایجاد نفخ و ناراحتی های دیگر جلوگیری میکند.
برخی گزارش‌ها حاکی از آن است که خوردن چای سبز بعد از غذا یا هر چای گیاهی دیگر یک عمل خوب است. بهترین زمان برای نوشیدن چای سبز یا هر چای گیاهی بعد از غذا ممکن است تمرین خوبی باشد. مزایای چای سبز به گونه‌ای است که حاوی آنتی اکسیدان و پلی فنل بالایی است.پس از خوردن چای سبز بعد از غذا، به‌عنوان یک کاتالیزور عمل میکند، تولید و همچنین تحریک بسیاری از آنزیم‌های گوارشی از جمله شیره معده، بزاق و صفرا را برای کمک به فرآیند هضم تسریع میکند.
ضرر های چای پس از غذا
اگر با بیشتر وعده های غذایی چایی بنوشید و آهن کافی مصرف نکنید، ممکن است باعث کمبود آهن شوید. مطالعات نشان داده اند که چای به ویژه چای سیاه و حتی چای سبز، جذب آهن، به ویژه آهن موجود در غذاهای گیاهی ( آهن موجود در سبزیجات و لوبیا و ..) را کاهش می دهد. نوشیدن چای با یک وعده غذایی می تواند ۵۰٪ یا بیشتر از جذب آهن بکاهد و همین امر احتمال کمبود آهن را افزایش می دهد. اگر کمبود آهن دارید یا در معرض خطر آن هستید، حداقل یک ساعت قبل از غذا و یک ساعت بعد غذا برای نوشیدن چای، صبر کنید.
تانن در جذب بسیاری از مواد معدنی از جمله آهن، روی و کلسیم اختلال ایجاد میکند و جذب را کند میکند. در نتیجه، ممکن است کمبود این مواد معدنی وجود داشته باشد که منجر به عوارض بی‌شماری برای سلامتی شود. در برخی افراد، تانن نیز ممکن است باعث یبوست شود. بنابراین، افرادی که از کمبود این مواد معدنی رنج می‌برند، باید از نوشیدن چای بلافاصله بعد از وعده‌های غذایی خودداری کنند. به همین دلیل است که خوردن چای بعد از گوشت قرمز توصیه نمی‌شود.
بهترین زمان برای مصرف چای
بهترین زمان برای چای خوردن ۳۰ دقیقه الی یک ساعت بعد از صبحانه و یا ناهار است. آنتی اکسیدان‌های قوی موجود در چای می‌توانند باعث افزایش سطح انرژی، بهبود ایمنی بدن، سلامت قلب، کنترل سطح کلسترول و تنظیم وزن فرد شوند.شما با نوشیدن یک فنجان چای یک ساعت بعد از غذا و یا حتی قبل و بعد از ورزش می‌توانید به روند لاغری خود نیز کمک کنید.
مصرف چای سبب تحریک ، تولید و افزایش اسید معده می شود بنابراین توصیه می شود قبل از صرف غذا ازمصرف چای خودداری نمایید. چرا با بالا رفتن میزان اسید در معده باعث بروز زخم معده می شود
آنچه دیگران می خوانند :
