تیتربرتر ؛ IQ که به معنای ضریب هوشی است؛ معیار سنجش هوش و توانایی بالقوه افراد و نشان‌دهنده‌ی توانایی استدلال یک فرد است. این اندازه گیری در دهه ۱۹۰۰ توسط روانشناس فرانسوی به نام آلفرد بینه رواج یافت.ضریب هوشی با استفاده از آزمایش استاندارد اندازه گیری می شود که توسط روانشناسان مجاز و در برخی موارد با آموزش بهداشت روان در سطح تحصیلات تکمیلی انجام می شود. نوع و شاخص این تست‌ها میتواند متفاوت باشد، اما میانگین ضریب هوشی در بسیاری از آزمون‌ها ۱۰۰ است و ۶۸ درصد نمراتی که به دست می‌آید بین ۸۵ تا ۱۱۵ قرار دارند.
خوراکی های مناسب برای افزایش ضریب هوشی
هوش سیال با استدلال انتزاعی در ارتباط است؛ در حالی که هوش متبلور با رشد مهارت فکری مرتبط است.طبق سازمان ملی پزشکی هوش انسان می تواند تحت تأثیر عوامل مختلف ژنتیکی و محیطی قرار گیرد. بهره هوشی افراد به عوامل متعددی وابسته است و یکی از همین عوامل به خورد و خوراک روزانه افراد باز می گردد. انتخاب رژیم غذایی مناسب میتواند کارکرد مغز را افزایش و باعث افزایش ضریب هوشی شود.
مطالب مرتبط :
قهوه و شکلات تلخ
مواد حاوی آنتی اکسیدان به جز خاصیت ضد سرطانی شان، جزو مواد مفید برای مغز شما محسوب می شوند. شکلات و قهوه هم از این قاعده مستثنی نیستند و مصرف آنها به سلامت بیشتر مغز کمک می کند. کافئین موجود در قهوه اثرات مثبتی بر مغز دارد از جمله: هوشیاری بیشتر کافئین با مسدود کردن آدنوزین، یک پیام رسان شیمیایی که باعث خواب آلودگی می شود، مغز شما را هوشیار نگه می دارد. خلق و خوی بهبود یافته از کافئین هم چنین ممکن است برخی از انتقال دهنده های عصبی مفید مانند دوپامین را تقویت کند.
شکلات تلخ و پودر کاکائو با چند ترکیب تقویت کننده مغز از جمله فلاونوئیدها، کافئین و آنتی اکسیدان ها همراه است. شکلات تلخ سرشار از ۷۰٪ کاکائو یا بیشتر است. این مزایا با شکلات شیر معمولی که حاوی ۱۰ تا ۵۰٪ کاکائو است مشاهده نمی شود.فلاونوئیدها گروهی از ترکیبات گیاهی آنتی اکسیدان هستند. فلاونوئیدهای موجود در شکلات در مناطقی از مغز جمع می شوند که با یادگیری و حافظه سر و کار دارند.جدا از انرژی و اندورفینی که از خوردن شکلات به دست می‌آورید، محققان بر این باورند که این ترکیبات ممکن است حافظه را تقویت کرده و هم چنین به کاهش سرعت روانی ناشی از افزایش سن کمک کنند و فلانوئید‌های موجود در آن عملکرد مغز را بهبود می‌دهد.
اسفناج
اسفناج نیز یکی از بهترین منابع برای تامین کولین مورد نیاز بدن انسان است. علاوه بر این، اسفناج حاوی فیبر و مواد غذایی دیگری است که باعث افزایش قدرت یادگیری خواهند شد. اسفناج برای سلامتی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش نیز ضروری است. سلامت دستگاه گوارش بر فعالیت مغز هم تاثیر گذار است و مشکلات گوارشی موجب بر هم زدن آرامش و ایجاد استرس و عدم تمرکز ذهن خواهند شد. بنابرین سعی کنید از اسفناج نیز به عنوان یکی از بهترین غذاهای تقویت کننده هوش در وعده های غذایی خود استفاده کنید. سبزیجات سبز برگ مانند کلم, کلم پیچ, اسفناج مملوء از آنتی اکسیدان ها است که می تواند سرعت زوال مغز را کاهش داده و یا معکوس نماید. این خوراکی ها میتوانند التهاب مغز را کاهش دهند. التهاب در مغز میتواند خطر ابتلا به زوال عقل، آلزایمر، بیماری پارکینسون همچنین خطر ابتلا به افسردگی را افزایش دهد.
توت
آنتی اکسیدان های موجود در توت ها موجب می شوند تا شما حافظه ای قوی تر و قدرت هماهنگی بالاتری را در اختیار داشته باشید. مطالعات نشان می دهد که خوردن توت می تواند پیری شناختی را تا ۲٫۵ سال به تعویق بیاندازد.
ماهی
اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهی سالمون وحشی به مقدار فراوان یافت می شوند. امگا ۳ هم مانند چربی هایی که در آووکادو وجود دارند از سلول های عصبی مغز محافظت می کند، در ساخت غشای سلول های مغزی نقش دارد و موجب بهبود خلق و خو می شود. رژیم غذایی با اسیدهای چرب امگا 3 با زوال عقل و خطرات سکته مغزی کمتری و کاهش روانی آهسته تر مرتبط است. البته به خاطر داشته باشید که مصرف بیش از حد غذای دریایی ممکن است منجر به مسموم شدن به واسطه جیوه موجود در بدن ماهی گردد .البته باید گفت که مصرف بیش از حد غذای دریایی ممکن است منجر به مسموم شدن به واسطه جیوه موجود در بدن ماهی گردد.
تخم مرغ
کلرین موجود در زرده تخم مرغ، حافظه و قدرت ذهن تان را افزایش می دهد.کولین یکی از واجب ترین ترکیباتی که برای ادامه فعالیت انتقال دهنده های عصبی لازم است. یک مطالعه در دانشکده پزشکی دانشگاه بوستون انجام شد پی برد که افرادی که کلرین بیشتری مصرف می کنند در آزمون حافظه نمرات بهتری می گیرند و احتمال تغییرات مغزی را قبل از زوال عقلی کاهش می دهد.
آجیل
مغزها و دانه ها منابع خوبی از آنتی اکسیدان ویتامین E هستند، که با کاهش شناختی کمتر در زمان افزایش سن همراه است.
نخود مواد مغذی بسیار متنوعی دارد که برای سلامت مغز مفید هستند. این ماده غذایی از کربوهیدرات‌های پیچیده تشکیل شده است که منبع اصلی سوخت مغز هستند.نخود همچنین منیزیم دارد که به رگ‌های خونی قابلیت ارتجاعی می‌دهد و سبب می‌شود خون بیشتری به مغز برسد. خون بیشتر در مغز به معنای کارکرد حداکثری آن است.
آنچه دیگران می خوانند :
