تیتربرتر: هندوانه یکی از خوراکی‌هایی است که در تابستان مصرف می‌شود و به مقابله با گرمای سوزان کمک می‌کند. با این حال، فواید هندوانه بسیار زیاد است و توجه بسیاری از محققان را به خود جلب کرده است. از تسکین گرما گرفته تا کاهش خطر سرطان، هندوانه فواید زیادی دارد.
این یک غذای تابستانی مورد علاقه بسیاری از ما بود و به دلیل شیرینی ملایم منحصر به فردش همچنان همینطور است.
اعتقاد بر این است که هندوانه در آفریقای جنوبی منشا گرفته است، هندوانه در انواع مختلف - شیرین، ملایم و تلخ موجود است. در قرن هفتم هندوانه در هند کشت می شد. این میوه در قرن دهم میلادی به چین رسید و امروزه این کشور بزرگترین تولید کننده هندوانه در جهان است.
1. قلب شما را سالم نگه می دارد
بر اساس تحقیقات، خوردن هر روز یک تکه هندوانه می تواند تجمع کلسترول بد را متوقف کند و در نتیجه از بیماری قلبی جلوگیری کند. مصرف منظم هندوانه نیز با کمتر شدن رسوبات چربی در داخل رگ های خونی مرتبط است.
این خواص هندوانه برای سلامت قلب را می توان به سیترولین، یک ماده شیمیایی موجود در میوه نسبت داد.
طبق یک مطالعه کنتاکی، سیترولین می تواند اثرات مفیدی بر تصلب شرایین داشته باشد. همچنین مشخص شده است که سیترولین سفتی شریان را در زنان یائسه کاهش می دهد.
2. به درمان التهاب کمک می کند
یکی دیگر از ترکیبات اولیه موجود در هندوانه لیکوپن است که فواید زیادی دارد. در یک مطالعه آمریکایی، لیکوپن خواص ضد التهابی را نشان داد.
در بین کاروتنوئیدهای مختلف، لیکوپن بهترین است. در واقع، اثرات مفید لیکوپن برای التهاب حتی بهتر از بتاکاروتن، یک کاروتنوئید مهم در نظر گرفته می شود.
3. شما را هیدراته نگه می دارد
آیا نمی دانید که چند درصد هندوانه را آب تشکیل می دهد؟ همانطور که از نام میوه پیداست، هندوانه 90% آب است و آن را به یکی از بهترین منابع هیدراتاسیون تبدیل می کند. از نظر ادرارآور بودن به مراتب بهتر از الکل یا کافئین است. از آنجایی که یک منبع طبیعی است، ادرار را بدون فشار بر کلیه ها افزایش می دهد.
4. به مبارزه با سرطان کمک می کند
لیکوپن دوباره اعتبار می گیرد. بر اساس یک مطالعه، لیکوپن موجود در هندوانه باعث کاهش میزان شورش سرطان می شود. لیکوپن رنگدانه ای است که رنگ قرمز مشخصه هندوانه را می دهد و از آنجایی که یک آنتی اکسیدان قوی است از بروز برخی سرطان ها جلوگیری می کند.
یک وعده دو فنجان هندوانه حاوی حدود 20 میلی گرم لیکوپن است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و از انواع مختلفی از سرطان محافظت می کند. بر اساس یک مطالعه شیکاگو، لیکوپن خواص شیمیایی پیشگیری کننده، به ویژه در سلول های سرطان پروستات را نشان می دهد.
لیکوپن همچنین در درمان عفونت HPV (ویروس پاپیلومای انسانی) مفید است که در غیر این صورت ممکن است منجر به سرطان رحم شود.
5. ممکن است به تسکین درد عضلانی کمک کند
اگر بعد از تمرین عضلات دردناک شما را آزار می دهد، هندوانه ممکن است کلید آن را نگه دارد. این میوه مملو از الکترولیت ها و اسید آمینه سیترولین است که به تسکین عضلات درد پس از یک تمرین سنگین کمک می کند. و طبق یک مطالعه ایرانی، سیترولین موجود در هندوانه می تواند به کاهش خستگی عضلات کمک کند.
سیترولین نیز برای بررسی اثرات آن به صورت خارجی به آب هندوانه اضافه شده است و ثابت شده است که فقط سیترولین طبیعی موجود در هندوانه است که بر درد عضلانی تأثیر دارد.
مشخص شده است که سیترولین روند حذف اسید لاکتیک را تسریع می کند و در نتیجه درد عضلانی را تسکین می دهد. نوشیدن آب هندوانه همچنین می تواند به ماهیچه های شما کمک کند تا اکسیژن بیشتری دریافت کنند - این به آنها کمک می کند تا سریعتر بهبود یابند.
6. به هضم غذا کمک می کند
همانطور که دیدیم هندوانه حاوی مقادیر زیادی آب است و از این رو می تواند به هضم غذا کمک کند. همچنین حاوی فیبر است، بنابراین هضم غذا را بهبود می بخشد و از یبوست جلوگیری می کند.
مطالب مرتبط:
7. برای زنان باردار خوب است
هندوانه سوزش سر دل را تسکین می دهد، یک بیماری رایج در دوران بارداری. همچنین به کاهش تهوع صبحگاهی کمک می کند. مواد معدنی موجود در میوه می تواند به جلوگیری از گرفتگی عضلات در سه ماهه سوم کمک کند.
هندوانه می تواند از جهات دیگری نیز برای زنان باردار مفید باشد.
8. ممکن است از دژنراسیون ماکولا جلوگیری کند
همانطور که دیدیم، هندوانه یک منبع عالی از لیکوپن است – که مشخص شد خطر ابتلا به بیماری دژنراتیو ماکولا را کاهش می دهد.
با توجه به کلینیک مایو، لیکوپن به عنوان یک درمان بالقوه برای اختلالات چشمی مانند دژنراسیون ماکولا پیشنهاد شده است (اگرچه مطالعات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است).
آنتی اکسیدان ها برای سلامت چشم ضروری هستند زیرا از رادیکال های آزاد محافظت می کنند. اثر رادیکال‌های آزاد می‌تواند ترسناک باشد - ممکن است منجر به زوال عدسی چشم شود و حتی می‌تواند باعث کوری شود. لیکوپن که یک آنتی اکسیدان قوی است از این امر جلوگیری می کند.
9. از آسم جلوگیری می کند
لیکوپن که یکی از آنتی اکسیدان های کلیدی است، به واکنش بدن به سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند. و جالبتر این است که این آنتی اکسیدان برای کاهش تشدید آسم در کودکان یافت شده است (23).
هندوانه همچنین به افرادی که مبتلا به آسم هستند اجازه می دهد تا به درستی نفس بکشند، بدون اینکه مجبور باشند هر نفس خود را با وحشت بکشند. مطالعه ای که بر روی 17 بزرگسال مبتلا به آسم انجام شد نشان داد که لیکوپن ممکن است اثر درمانی بر این بیماری داشته باشد.
طبق یک گزارش، مصرف کافی لیکوپن و ویتامین A می تواند برای بیماران مبتلا به آسم مفید باشد.
10. فشار خون را کنترل می کند
هندوانه غنی ترین منبع طبیعی سیترولین است. و طبق مطالعه ای که توسط دانشگاه ایالتی فلوریدا منتشر شده است، سیترولین ارتباط نزدیکی با آرژنین دارد که یک اسید آمینه ضروری برای حفظ فشار خون سالم است.
مطالعه دیگری که بر روی داوطلبان مصرف کننده آب هندوانه غلیظ انجام شد، نشان داد که سطوح آرژنین در آنها افزایش یافته است، که احتمالاً از سیترولین تبدیل شده است.
هندوانه همچنین منبع خوبی از پتاسیم است، ماده مغذی که برای کاهش فشار خون بالا شناخته شده است. پتاسیم همچنین یک الکترولیت است که فشار خون را در حین ورزش تنظیم می کند.
11. سلامت پوست و مو را بهبود می بخشد
هندوانه برای سنتز کلاژن ضروری است. کلاژن پوست شما را نرم نگه می دارد و موهای شما را تقویت می کند.
طبق یک مطالعه آلمانی، لیکوپن و بتاکاروتن می توانند از پوست در برابر آفتاب سوختگی محافظت کنند. بتاکاروتن همچنین برای پیشگیری از برخی بیماری های پوستی مانند پسوریازیس و ویتیلیگو شناخته شده است.
ویتامین A موجود در هندوانه یکی دیگر از مواد مغذی مهم است که به سلامت پوست کمک می کند - این ویتامین سلول های جدید پوست را ترمیم و ایجاد می کند. بدون مواد مغذی، پوست شما کدر و پوسته پوسته به نظر می رسد.
هندوانه یک غذای ضروری است، مخصوصاً در تابستان. بدون شک در مورد آن. محتوای بالای آب آن را به یک سلاح قوی در برابر گرمازدگی و سایر مسائل مرتبط تبدیل می کند.
اکنون می دانید هندوانه برای چه چیزی مفید است و چرا باید آن را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید. از همین امروز شروع به خوردن هندوانه کنید و گرما را مانند قبل شکست دهید!
*این مطلب صرفا جهت افزایش اطلاعات شما می‌باشد و به هیچ وجه به منظور توصیه پزشکی یا درمانی نیست، لطفا برای دریافت اطلاعات دقیق به پزشکتان مراجعه کنید.
آنچه دیگران میخوانند:
نویسنده: زهرا فرامرزی
