تیتربرتر؛ هر عسلی دارای موم است که می توان آن را به عنوان خوراکی یا درمانی استفاده کرد و راه تشخیص اصل بودن و با کیفیت بودن این فرآورده بسیار مهم است و در ادامه ما به راه تشخیص آن و خواص موم عسل می پردازیم.
راه تشخیص موم عسل طبیعی
یکی از دقیق ترین راه های تشخیص موم عسل طبیعی و خالص استفاده از تکنیک آزمایشگاهی کروماتوگرافی ستونی هیدروکربن (GC-MS) است. در این روش میزان کل هیدروکربن های آنرا تعیین می کنند و طبق پروتکل ها نباید بیشتر از ۱۶٫۵% باشد که در غیر این صورت موم عسل دارای ناخالصی هایی از جمله پارافین و یا سایر روغن ها است.
اما یکی از ساده ترین روش های تشخیص موم عسل طبیعی این است که آن را ذوب کرده و ویژگی های آن را بررسی کنید.
نقطه ذوب موم عسل بیشتر از ۶۰ درجه سانتی گراد است.
ویژگی های موم عسل طبیعی عبارتند از:
- رنگ موم عسل طبیعی از سفید تا زرد و حتی قهوه ای متفاوت است.
- عطر موم به طورکلی عطری شبیه عسل و مطلوب است.
موم عسل باید عاری از مواد ناخالصی اعم از لاشه زنبورها ، گرد و خاک ، پارافین و یا هر ماده غیرمجاز دیگری باشد، وقتی موم را ذوب می کنید اگر خالص نباشد ناخالصی ها از موم جدا شده و مایعی یکدست نداریم.
رنگ موم عسل طبیعی
موم عسل تفاوت زیادی در رنگ دارد. گاهی اوقات به رنگ کهربایی روشن و بعضی از مومها زرد روشن هستند.
رنگ متفاوت موم تا حدودی به دلیل نوع گلها و گرده هایی است که زنبورها از آن تغذیه کرده اند.
موم عسل در ابتدا سفید است. همزمان زنبورها، موم سفید را با بره موم و گرده مخلوط می کنند و رنگ طلایی به آن می دهند.
موم عسل طبیعی باید در دمای اتاق و به دور از نور مستقیم خورشید و آلودگی ها نگهداری شوند.
برای جلوگیری از چسبندگی گرد و غبار به موم آن را در پلاستیک یا کاغذ قرار دهید.
نگهداری عسل با موم
از آنجاییکه عسل بدون موم ممکن است طبیعی نباشد و برای طبیعی جلوه دادن و از بین بردن شکرک آن عسل را حرارت داده باشند بهتر است عسل را با موم بخرید.
چراکه حرارت باعث تولید ماده سرطان زای هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) در عسل شود.
از طرف دیگر چون زنبورها موم کمتری نسبت به عسل تولید می کنند برخی افراد نیز برای سود بیشتر موم را با پارافین مخلوط کرده و موم مصنوعی تولید کرده و به جای موم طبیعی می فروشند.
از طرف دیگر بزرگترین دشمن عسل موم دار، کرم پروانه موم خوار است.
اگر عسل با موم می خرید آن را در دمای پایین تر از ۲۰ درجه سانتی گراد نگهداری کنید تا کرم نزند و یا سریعا عسل را از موم خارج کنید.
مطالب مرتبط:
خواص موم زنبور عسل
- اثر ضد التهابی: ترکیب آن با الکل می تواند اثر ضد التهابی داشته باشد.
- تسکین دهنده درد
- تعدیل کننده اعصاب و ضد استرس: پلی فنول های آن باعث کاهش استرس می شوند.
- بهبوددهنده زخم: محل زخم را تمیز کرده و موم را به آرامی در محل زخم بمالید و سپس آنرا پانسمان کنید.
- داروی ضد نفخ
- ضد خارش: موم ذوب شده را روی محل بمالید. ترکیبات موم باعث کاهش خارش می شود.
- مسکن درد آرتروز
- مسکن درد قفسه سینه
- مسکن درد معده
- مسکن گلو درد
- آنتی باکتریال
- کاهش سطح کلسترول
- جلوگیری از عفونتها
- جلوگیری از زخم معده: موم عسل نمی تواند اسید معده را کنترل کند اما زخم های معده را التیام می بخشد و مصرف خوراکی آن به همراه روغن کنجد باعث بهبودی زخم های دستگاه گوارش و به طور کلی تقویت معده می شود.
- التیام دهنده بواسیر: استفاده موضعی از مخلوطی از عسل، روغن زیتون و موم می توانددر درمان بواسیر و شقاق مقعد مفید باشد. استعمال موضعی از این مخلوط در محل آسیب دیده به مدت ۱۲ ساعت باعث کاهش درد، خونریزی و خارش می شود.
- سوختگی: تحقیقات اولیه نشان می دهد که مخلوطی از موم عسل و روغن زیتون و عسل در سوختگی درجه دو باعث تسریع در بهبودی می شود.
- بثورات پوستی: استفاده از مخلوط موم عسل ، عسل و روغن زیتون در منطقه آسیب دیده به مدت چهار بار در روز می تواند علائم بثورات پوستی را کاهش دهد برای تاثیر بیشتر بهتر است تا ۷ روز ادامه داشته باشد.
- بهبود دهنده زخمهای لب و دهان: استفاده از مخلوطی از عسل ، روغن زیتون و موم عسل در زخم های دهان ناشی از درمان سرطان را بهبود می بخشد.
- بهبود عفونت قارچی (ringworm): استفاده از مخلوطی از موم ، عسل و روغن زیتون در منطقه آسیب دیده سه بار در روز به مدت ۴ هفته ، عفونت قارچی و خارش آن را بهبود می بخشد.
- درمان اسهال: موم عسل به علاوه روغن زیتون و یا روغن بادام شیرین باعث درمان اسهال می شود.
موم عسل در بارداری
استفاده خوراکی و موضعی از موم عسل در آمریکا و سایر کشورها به عنوان مواد عموما بی خطر (GRAS) شناخته می شوند.
اما با این وجود اطلاعات کافی در مورد بی خطر بودن آن برای کودکان، زنان باردار و یا شیرده وجود ندارد.
بهتر است برای جلوگیری از عوارض احتمالی زیر از مصرفش در زمان بارداری و یا شیردهی خودداری شود:
- سردرد
- فشار خون بالا
- خارش
- التهاب
- ناراحتی دستگاه گوارش
فواید موم عسل برای پوست صورت
به خاطر داشتن ویتامین A برای رشد طبیعی سلولهای پوست مناسب است.
با افزودن کمی گلاب به موم می توان از آن برای التیام و ضدعفونی سطح پوست و دهان استفاده کرد.
در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست مورد استفاده قرار می گیرد زیرا همزمان با ایجاد یک لایه محافظتی روی پوست، اجازه تنفس پوستی را هم می دهد.
به دلیل خواص ضد باکتریایی ، دارای سابقه طولانی برای برخی از عارضه های پوستی از جمله درمان سوختگی و زخم ها بوده است.
امروزه برای تسکین علائم برخی از بیماری های پوستی مانند پسوریازیس و اگزما استفاده می شود.
یک لایه بردار طبیعی است که برای از بین بردن سلول های مرده پوست بسیار مناسب است.
دفعه دیگر که لب هایتان خشک شد موم عسل را امتحان کنید. فقط کافی است موم را با روغن نارگیل مخلوط کرده و بعد روی لب های خود بمالید.
می تواند یک لایه محافظتی بر روی پوست ایجاد کند. که رطوبت را جذب کند و به عنوان یک آبرسان طبیعی برای پوست عمل نماید.
قبل از استفاده موضعی بهتر است ابتدا آن را به مدت ۱ الی ۲ روز روی مچ دست یا داخل آرنج بمالید و مطمئن شوید که به آن حساسیت ندارید.
برخی از عوارض جانبی می تواند شامل موارد زیر باشد:
- تورم و قرمزی پوست
- خارش یا بثورات پوستی
- احساس سوزش
آنچه دیگران می خوانند:
گردآورنده: مریم بالوی فیلی
