به گزارش تیتربرتر؛ بررسیها از سطح بازار نشان میدهد که قیمت هر کیلو مرغ گرم ۳۵ تا ۳۸ هزار تومان، سینه ۷۰ هزار تومان، فیله ۸۰ هزار تومان، شقه گوسفندی ۱۲۰ هزار تومان، راسته گوسفندی ۱۴۰ هزار تومان، سردست گوسفندی ۱۵۰ هزار تومان، شقه گوساله ۱۱۰ هزار تومان، راسته گوساله ۱۳۰ هزار تومان، سردست گوساله ۱۴۰ هزار تومان و هرشانه تخممرغ ۳۳ تا ۳۸ هزار تومان است، هر چند در میادین میوه و تره بار و انتظار صفهای طولانی مرغ با نرخ مصوب عرضه میشود.
چرا قیمت مرغ افزایش یافت؟
ناصر نبی پور رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران با اشاره به اینکه بازار تخممرغ تعریفی ندارد، اظهار کرد: هم اکنون متوسط نرخ هر کیلو تخممرغ درب مرغداری ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان معادل شانهای ۲۵ هزار تومان است.
وی افزود: با توجه به افزایش ۱۰ تا ۱۵ درصدی قیمت مصوب ذرت و کنجاله سویا، نرخ تمام شده تولید هر کیلو تخممرغ به بالای ۱۶ هزار تومان رسیده است که هرچه سریع تر باید نرخ جدید اعلام شود.
نبی پور با انتقاد از نحوه توزیع نهاده با نرخ مصوب بیان کرد: طی ۲ ماه اخیر بسیاری از واحدهای کوچک مرغداری نهاده نگرفتند و برخی دیگر از واحدها ۱۰۰ درصد نهاده موردنیازشان را با نرخ مصوب تامین کردند.
این مقام مسئول نرخ کنونی هر کیلو ذرت در بازار آزاد را ۴ هزار و ۳۰۰ تا ۴ هزار و ۴۰۰ تومان و کنجاله سویا ۱۶ هزار تومان اعلام کرد و گفت: سایر نهادههای تولید که با ارز آزاد تامین میشوند، قیمت آنها هر ساعت در حال تغییر است.
وی ادامه داد: قیمت فسفات از ۲۵ هزار تومان به ۶۰ هزار تومان، مکمل از ۱۲ هزار به ۳۰ هزار تومان و متیونین به ۹۰ هزار تومان رسیده است که در افزایش هزینههای تولید تاثیر بسزایی دارد.
سخنگوی اتحادیه مرغداران میهن با اشاره به اینکه صادرات نقشی در التهاب بازار داخل ندارد، بیان کرد: بنابر پیشبینیها قرار است روزانه ۱۰۰ تن تخممرغ مازاد صادر شود که این میزان تاثیری در تنظیم بازار داخل ندارد.
وی تولید روزانه تخممرغ را ۲ هزار و ۹۰۰ تا ۳ هزار تن اعلام کرد و گفت: با شرایط فعلی نهادههای دامی، اگر مرغداران مرغها را روانه کشتارگاه نکنند، با افت وحشتناک تولید در آینده مواجه خواهیم شد، در غیر این صورت تولیدکنندگان ناچارند به علت کمبود نهاده، خوراک غیرمرغوب را جایگزین کنند.
به گفته نبی پور، با توجه به افزایش نرخ مصوب نهادههای دامی، مرغداران در فروش هر کیلو مرغ ۴ هزار تومان متضرر هستند که با احتساب تولید تخممرغ، زیان آنها به ۱۰ تا ۱۲ میلیارد تومان در روز میرسد.
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار درباره اینکه حذف ارز دولتی راهحل مناسبی برای تنظیم بازار و پایان دادن به رانت و فساد است یا خیر؟ بیان کرد: با حذف ارز دولتی چند سوال وجود دارد که آیا دولت ارز آزاد به میزان کافی دارد؟ با حذف ارز دولتی قیمت هر شانه تخممرغ به ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان میرسد که با این وجود خانوارها قدرت خرید ندارند و دولت برای ارتقای قدرت خرید انها باید کالا برگ توزیع کند.
مطالب مرتبط:
نبی پور با اشاره به اینکه تولیدکننده در گرانی تخممرغ در خرده فروشیها نقشی ندارد، بیان کرد: خرده فروشیها نظم خاصی ندارد و تعزیرات باید با آنها برخورد کند که متاسفانه دستگاههای مسئول سرنخ را گم کردند و تنها بر تولیدکننده فشار میآورند، اما تا افزایش نرخ مصوب، هر شانه تخممرغ در میادین با نرخ مصوب ۱۲ هزار تومان عرضه میشود.
کمبود جوجه ریزی علت اصلی گرانی مرغ
برومند چهار آیین عضو سابق هیات مدیره کانون سراسری مرغداران گوشتی با اشاره به دلایل گرانی مرغ در بازار اظهار کرد: در ۵۰ روز گذشته به هیچ عنوان حتی یک قطعه جوجه وارد سالنهای مرغداری نشد که همین امر زمینه را برای کمبود عرضه و افزایش قیمت در بازار روبهرو کرد.
وی افزود: هم اکنون متوسط نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۲۲ تا ۲۳ هزار تومان و مرغ آماده به طبخ در خرده فروشیها ۳۰ تا ۳۱ هزار تومان است.
چهارآیین ادامه داد: بنابر آمار تا پایان آبان حداکثر ۳۵ درصد کنجاله سویا و ۵۰ درصد ذرت با نرخ مصوب در اختیار مرغداران قرار گرفت که با توزیع ۵۰ درصدی ذرت و کنجاله در بین مرغداران، قیمت تمام شده هر کیلو مرغ زنده به ۱۹ تا ۱۹ هزار و ۵۰۰ تومان میرسد که با این وجود حداکثر قیمت هر کیلو لاشه باید ۲۸ هزار تومان باشد و فروش با نرخهای بالاتر اجحاف در حق مصرفکنندگان است.
این کارشناس صنعت طیور افزود: کوچکترین تصمیمات در صنعت طیور ۲ ماه آینده جواب میدهد و این گونه نیست که امروز با واگذاری ماموریتی از یک دستگاه به دستگاه دیگر نمیتوان انتظار معجزه را داشت چرا که کوچکترین تصمیمات ۲ ماه آینده جواب میدهد.
عضو سابق هیات مدیره کانون سراسری مرغداران گوشتی با اشاره به اینکه واگذاری مدیریت سامانه بازارگاه به وزارت جهاد کشاورزی کفایت نمیکند، بیان کرد: سامانه بازارگاه ابزاری است که ذرت و کنجاله سویا به طور مستقیم و بدون واسطه بهدست تولیدکننده برسد، اما اگر ثبت سفارش یا تامین و ترخیص نهادهها به موقع نباشد، وزارت جهاد به عنوان متولی امر کاری از دستش بر نمیاید.
وی نیاز حداقل ماهیانه کشور را ۱۰۰ میلیون قطعه جوجه ریزی اعلام کرد و گفت: با توجه به آنکه سن ۴۰ روزه برای تخصیص نهاده در نظر گرفته شده است، از این رو کاهش وزن ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرمی بیانگر کاهش عرضه ۲۵ هزار تن مرغ زنده در طول ماه است که با توجه به کاهش قدرت خرید خانوار در پی شیوع ویروس کرونا و بیکاری گسترده همین میزان کفایت میکند.
این کارشناس صنعت طیور در پایان نرخ کنونی هر کیلو کنجاله سویا در بازار آزاد را ۱۷ هزار تومان و ذرت ۴ هزار تومان اعلام کرد و گفت: با توجه به اختلاف چندبرابری با نرخ مصوب، اگر ۱۰۰ درصد نهاده با نرخ مصوب تامین شود، طی ماههای آتی مشکلی در عرضه مرغ نخواهیم داشت.
گردآورنده: علی اکبر رضایی
آنچه دیگران می خوانند: