پایگاه خبری تحلیلی تیتربرتر

تقویم تاریخ

امروز: پنج شنبه, ۱۰ مهر ۱۳۹۹ برابر با ۱۴ صفر ۱۴۴۲ قمری و ۰۱ اکتبر ۲۰۲۰ میلادی
چهارشنبه, ۲۶ شهریور ۱۳۹۹ ۱۳:۵۶
۵
۰
نسخه چاپی

فیلم|آموزش ساده ژله رنده ای

فیلم|آموزش ساده ژله رنده ای
در ادامه به طرز تهیه آموزش ساده ژله رنده ای می پردازیم.

تیتربرتر؛ ژله یکی از خوشمزه ترین دسرها است که خیلی ها از خوردن آن لذت می برند در ادامه ما به آموزش یکی از ژله های خوشمزه می پردازیم با ما همراه باشید.

طرز تهیه ژله رنده ای

طرز تهیه ژله رنده ای
طرز تهیه ژله رنده ای

 

مواد لازم برای ژله رنده ای

  • پودر ژله با طعم بلوبری/ یک بسته
  • پودر ژله با طعم پرتغال/ یک بسته
  • پودر ژله با طعم انار/ یک بسته
  • بستنی وانیلی لیوانی/ دو عدد

فیلم آموزش طرز تهیه ژله رنده ای

 

دستور تهیه ژله رنده ای

دستور تهیه ژله رنده ای
دستور تهیه ژله رنده ای

 

ابتدا داخل ۱/۵ لیوان آب جوش، پودر ژله بلوبری بریزید و کاملا به هم بزنید، برای حل شدن کامل پودر ژله می توانید، آن را روی بخار آب قرار دهید(روش بن ماری).

پودر ژله انار را نیز به همین صورت آماده کنید.

سپس هر دو ژله آماده شده را داخل دو قالب مجزا بریزید و قالب ها را داخل یخچال بگذارید تا ژله ها ببندند، مدت زمان لازم برای بستن ژله ها ۸ ساعت می باشد.

در مرحله بعدی طرز تهیه ژله رنده ای باید، پودر ژله پرتغال را درون یک لیوان آب جوش حل نمایید و همانند دیگر ژله ها آن را را روی بخار آب قرار دهید، تا پودر ژله بخوبی حل شود. سپس آن را با بستنی وانیلی به طور کامل مخلوط کنید(دمای بستنی وانیلی باید به دمای اتاق رسیده باشد).

حال باید ژله انار و ژله بلوبری بعد از بیرون آرودن از داخل یخچال، از درون قالب جدا کنید و با رنده درشت و سرعت العمل بالا رنده نمایید(این کار مانع از آب شدن ژله ها می شود)، بعد ژله های رنده شده را مجددا داخل یخچال بگذارید.

مطالب مرتبط:

مراحل تهیه ژله رنده ای

مراحل تهیه ژله رنده ای
مراحل تهیه ژله رنده ای

 

پس از گذشت ۱۵ دقیقه، آن را از یخچال بیرون بیاورید و ژله پرتغال مخلوط شده با بستنی را روی آن بریزید و مقداری هم بزنید.

در آخر قالب را  کمی چرب کنید و مخلوط ژله ها را درون قالب بریزید. برای بستن ژله رنده ای آن را داخل یخچال بگذارید، بعد از گذشت ۲ ساعت ژله کاملا سفت می شود و آمده سرو کردن می باشد. البته برای برگرداندن آن درون ظرف باید کناره های ژله را به وسیله چاقو از قالب جدا کنید.

خواص ژله برای بدن

خواص ژله برای بدن
خواص ژله برای بدن

 

مفید برای پوست

حتما می‌دانید در ترکیب برخی از محصولات مراقبت از پوست، کلاژن وجود دارد. هم‌چنین، کلاژن ماده‌ی اصلی تشکیل‌دهنده‌ی محصولاتی است که برای رفع چین و چروک و کاهش سرعت پیری از آن‌ها استفاده می‌شوند. با وجود این، پژوهش‌ها ثابت کرده‌اند، مصرف خوراکی کلاژن تاثیرگذارتر از مصرف موضعی آن بر روی پوست است؛ زیرا پوست نمی‌تواند کلاژن را به طور کامل جذب کند.

به همین دلیل نیز خوردن ژله بسیار مفیدتر و موثرتر از مالیدن کرم کلاژن بر روی پوست است. به علاوه، در ساخت کرم‌های ضد پیری معمولا به جای کلاژن خالص، از درصد بسیار اندکی از کلاژن اضافه استفاده می‌شود.

 کمک به خلاصی از شر سلولیت

همان‌طور که می‌دانید، کلاژن موجود در ژله می‌تواند به رفع چین و چروک پوست کمک کند؛ به علاوه، این کلاژن برای رفع سلولیت نیز مفید است. برخی از زنانی که بارداری را تجربه کرده‌اند یا برخی از آدم‌های چاق مایل نیستند پوست‌شان را به دیگران نشان دهند، زیرا پوست آن‌ها مملو از سلولیت یا ترک پوستی است. سلولیت هنگامی ایجاد می‌شود که کلاژن روی پوست ضعیف شود. از این رو، خوردن ژله می‌تواند به بازیابی کلاژن مورد نیاز پوست کمک کند. به علاوه، قابلیت رفع سلولیت جزء یکی از 50 بهترین خواص زنجبیل تازه برای سلامتی و درمان به شمار می‌رود.

مفید برای دستگاه گوارش

خواص ژله
خواص ژله

 

اغلب آدم‌ها دائما دستگاه گوارش‌شان را پر از خوراکی‌های بی‌ارزش و حتی مواد غذایی ناسالم می‌کنند. آیا می‌دانید این کار واقعا می‌تواند دیواره‌ی روده‌های‌مان را نازک‌تر کند؟ ژله قادر است کلاژن بدن را تامین کند. کلاژن با خاصیت ژله‌ای‌اش سطح دیواره‌ی روده‌ها را می‌پوشاند. به این ترتیب مصرف ژله می‌تواند به بهبود و حفظ سلامت روده‌ها کمک کند.

بهبود وضعیت مفاصل

با افزایش سن، مفاصل‌مان روز به روز ضعیف‌تر می‌شوند. دلیل این مسئله نیز کاهش ماده‌ی روان‌کننده‌‌ی موجود در بین مفاصل است. به همین دلیل نیز افراد سالمند معمولا از درد مفاصل رنج می‌برند. هم‌چنین، درد مفاصل توانایی انجام راحت حرکات بدنی را نیز سلب می‌کند. گاهی اوقات، مفاصل برخی از آدم‌ها در هنگام حرکت صدا می‌دهد. این‌ها همگی نشانه‌های وحشتناک ضعف مفاصل هستند. ولی از سویی دیگر، آیا می‌دانستید ماده‌ی روان‌کننده‌‌ی موجود در بین مفاصل از کلاژن تشکیل شده است؟ بنابراین، چه چیز بهتر از این است که بتوانید به آسانی با خوردن ژله، کلاژن مورد نیاز برای تقویت مفاصل‌تان را تامین کنید؟

پیشگیری از پوکی استخوان

پوکی استخوان نیز درست مانند ضعف مفاصل گریبانگیر بسیاری از افراد سالمند می‌شود. با وجود این، آدم‌های جوان‌تر نیز از پوکی استخوان در امان نیستند. در برخی موارد، پوکی استخوان حتی در میان افراد زیر ۳۰ سال نیز مشاهده شده است. بنابراین، برای پیشگیری از این مشکل چه باید کرد؟ کلسیم و کلاژن همان چیزهایی هستند که برای پیشگیری از این مشکل نیاز داریم.

از این رو، با مصرف آب گوشت و استخوان و هم‌چنین ژله می‌توانیم کلسیم و کلاژن مورد نیاز بدن‌مان را تامین کنیم. به علاوه، بهتر است بدانید یکی از ۹ فایده‌ی مصرف استروژن بعد از یائسگی پیشگیری از پوکی استخوان در زنان سالمند است.

 کمک به کنترل قند خون

مدت‌های طولانی است که از کلاژن به عنوان مکملی برای بیماران دیابتی استفاده می‌شود. بنابراین، گنجاندن ژله در رژیم غذایی بیماران دیابتی مفید خواهد بود. ژله سرشار از پروتئین است، و در عین حال، کالری اندکی دارد. ژله قادر است به کنترل قند خون کمک کند. به علاوه، بیماران دیابتی نسبت به آدم‌های معمولی با سرعت بیش‌تری کلاژن از دست می‌دهند؛ از این رو، خوردن ژله می‌تواند راه حل بسیار خوبی برای بیماران مبتلا به دیابت باشد.

کمک به کاهش وزن

ژله‌ی خالص حاوی قند کمی است. به همین دلیل نیز ژله برای کاهش قند خون بسیار مفید است. به علاوه، این ویژگی می‌تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. به این ترتیب، می‌توانید مقداری ژله به پودینگ‌تان اضافه کنید. ژله یک خوراکی سالم و در عین حال خوشمزه است که مصرف آن به آدم‌هایی که رژیم غذایی کاهش وزن دارند، توصیه می‌شود.

ژله علاوه بر این‌که حاوی قند اندکی است، شما را به خوبی سیر نگه می‌دارد. به این ترتیب، ژله از آن دسته میان‌وعده‌ها یا دسرهای سالم و مفیدی است که می‌توانید در رژیم غذایی لاغری‌تان از آن استفاده کنید. علاوه بر ژله، ۱۰ خوراکی برای کاهش وزن سریع نیز وجود دارند که باید از آن‌ها آگاه شوید.

 مفید برای دندان

خواص ژله برای دندان
خواص ژله برای دندان

 

دندان از مینا و کلاژن تشکیل شده است. کلاژن دندان‌های‌مان را تقویت می‌کند، و محکم سر جای خود نگه می‌دارد. بنابراین، مصرف به اندازه‌ی کلاژن مستقیما بر تقویت دندان‌ها اثرگذار خواهد بود. از سویی دیگر، کلاژن به حفظ عملکرد سالم روده‌ها کمک می‌کند.

کلاژن بدن را قادر می‌سازد مواد مغذی موجود در خوراکی‌ها را به بهترین شکل جذب کند. به عبارت دیگر، به کمک کلاژن، دندان‌های‌مان نیز به اندازه‌ی کافی از مواد مغذی ناشی از متابولیسم (سوخت و ساز) بدن بهره‌مند می‌شوند.

منبعی از پروتئین

ژله‌ی خالص یا ژلاتین به عنوان منبعی غنی از پروتئین به شمار می‌رود. طبق نتایج یک مطالعه، ۲ قاشق غذاخوری ژله قادر است ۱۰ درصد از نیاز روزانه‌تان را به پروتئین تامین کند. با وجود این، پروتئین موجود در ژله کامل نیست. این پروتئین فاقد اسیدهای آمینه است. از این رو، از پروتئین موجود در ژله نمی‌توانیم برای بازسازی بافت‌های‌مان بهره ببریم.

کمک به آرامش ذهن

ژله علاوه بر فواید فراوان‌اش برای سلامت استخوان و پوست، برای ذهن نیز بسیار مفید است. این اَبَر خوراکی نه فقط برای سلامتی بدن مفید است، بلکه هم‌چنین به سلامت ذهن نیز کمک می‌کند. دلیل این ویژگی نیز وجود ماده‌ای به نام گلیسین در ژله است. گلیسین از آن دسته موادی است که می‌توانند دستگاه عصبی انسان را آرام کنند. بنابراین، مصرف مناسب گلیسین می‌تواند به حفظ تمرکز، تقویت حافظه، تسکین استرس، و بهبود وضعیت خواب کمک کند.

گردآورنده : مریم بالوی فیلی

آنچه دیگران می خوانند:



+ 5
مخالفم - 0
نظرات : 0
منتشر نشده : 0

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

تمام حقوق مادی و معنوی این پایگاه محفوظ و متعلق به سایت تیتربرتر می باشد .
هرگونه کپی و نقل قول از مطالب سايت با ذكر منبع بلامانع است.

طراحی سایت خبری