تیتربرتر: با افزایش تکنولوژی و پیشرفت علم روز به روز فعالیت انسان ها کمتر می شود و در نتیجه امکان ابتلای افراد به دیابت نوع دو افزایش می یابد.دیابت شیرین نوع ۲ (Diabetes mellitus type 2) که سابق بر این آن را دیابت شیرین غیروابسته به انسولین (NIDDM) یا دیابت بزرگسالان مینامیدند، نوعی اختلال در سوخت و ساز بدن است که با بالا بودن گلوکز خون در شرایط مقاومت در مقابل انسولین و کمبود نسبی انسولین شناسایی میشود.
نشانههای کلاسیک این بیماری عبارتند از احساس تشنگی مفرط، تکرر ادرار، و احساس گرسنگی مفرط. ۹۰٪ افراد مبتلا به دیابت به دیابت نوع ۲ دچار هستند و ۱۰٪ دیگر به ترتیب مبتلا به دیابت شیرین نوع ۱ و دیابت بارداری میباشند. گفته میشود که چاقی دلیل عمده دیابت نوع ۲ در افرادی است که به لحاظ ژنتیکی مستعد ابتلا به این بیماری هستند. از دیگر دلایل آن میتوان به عدم تحرک، فشار خون بالا، داشتن HDL خون پایین یا تری گلیسیرید بالا اشاره کرد.
دمنوش های مفید در درمان دیابت نوع 2
1. دمنوش دارچین و عسل
افراد مبتلا به دیابت باید جایگزین های شکر را پیدا کنند تا خطر ابتلا به افزایش سطح گلوکز خون را کاهش دهند. یک تحقیق نشان داده که نوشیدنی دارچین و عسل، قند خون را کاهش داده و به درمان دیابت کمک می کند، علاوه بر این دارچین و عسل برای کاهش کلسترول بالای خون در افراد دیابتی مفید است.
طرز تهیه و روش مصرف
دو قطعه چوب دارچین را بردارید و در یک لیوان آب جوش بیندازید، بگذارید 15 دقیقه بماند تا دم بکشید. از صافی رد کنید و یک قاشق غذا خوری عسل طبیعی به آن اضافه کرده و هر روز بنوشید.
احتیاط: تحقیقات در ایران نشان داده که زیاده روی در مصرف عسل طبیعی هم می تواند باعث افزایش قند خون شود.
2. دمنوش نعناع و عسل
محققان می گویند که برگ نعناع یکی از بهترین گیاهان دارویی برای کاهش قند خون و درمان دیابت نوع دو می باشد. در واقع نعناع با اثر بر روی پانکراس تولید انسولین را افزایش داده و باعث کاهش قند خون می شود.
طرز تهیه و روش مصرف
یک قاشق چای خوری نعناع خشک شده را به یک لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند تا دم بکشد،2 قاشق غذاخوری عسل طبیعی به آن اضافه کنید و هر روز در صبح ناشتا بنوشید.
3. چای جینسنگ
چای و دمنوش جینسینگ حساسیت به انسولین را کاهش داده و یکی از بهترین دارو های گیاهی برای کاهش قند خون و درمان دیابت نوع 2 محسوب می شود.
طرز تهیه و روش مصرف
ریشه جینسنگ را بردارید و 3 گرم از آن را در یک لیوان آب جوش ریخته و بگذارید 5 دقیقه بماند تا دم بکشد، از صافی رد کنید و هر روز این دمنوش را استفاده کنید.
4. دمنوش زنجبیل
زنجبیل یکی از بهترین دارو های گیاهی و طبیعی برای افزایش تولید انسولین، کاهش قند خون و در نتیجه درمان دیابت شناخته می شود. گفته می شود که مصرف زنجبیل میزان قند خون را تا 35٪ کاهش داده و تولید انسولین را تا 10٪ افزایش می دهد.
طرز تهیه و روش مصرف
یک بند انگشت ریشه زنجبیل تازه را برداشته و پوست آن را جدا کنید و در یک لیوان آب جوش بیندازید، بگذارید 15 دقیقه بماند تا دم بکشد سپس یک قاشق چای خوری عسل طبیعی به آن اضافه کرده و هر روز بنوشید.
5. دمنوش تخم کتان
یکی از بهترین دمنوش ها برای کاهش گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2، دمنوش تخم کتان است.
طرز تهیه و روش مصرف
تخم کتان را پودر کنید و با یک قاشق چای خوری پودر دارچین به یک لیوان آب گرم اضافه کنید، بگذارید 10 دقیقه بماند تا دم بکشد، برای بهتر شدن طعم یک قاشق چای خوری عسل طبیعی به آن اضافه کنید. این دمنوش را هر روز بنوشید.
6. چای گزنه
گزنه یکی از بهترین گیاهان دارویی برای سم زدایی بدن است که می تواند به درمان دیابت نوع 1 کمک کند. تحقیقات نشان داده که گزنه باعث افزایش تولید انسولین در پانکراس شده و در نتیجه با کاهش گلوکز و قند خون به درمان دیابت کمک می کند.
طرز تهیه و روش مصرف
یک قاشق غذا خوری برگ خشک شده گزنه را به یک لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا دم بکشد، از صافی رد کنید و در صورت تمایل به یک قاشق چای خوری عسل ترکیب کنید. این دمنوش را هر روز استفاده کنید.
7. دمنوش بابونه
تحقیقات نشان داده افراد دیابتی که به مدت 8 هفته بعد از هر وعده ی غذایی چای و دمنوش بابونه استفاده کرده اند، کاهش قابل توجهی در میزان A1c، کلسترول و تری گلیسیرید خون و افزایش میزان انسولین خون داشته اند.
بابونه به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد، باعث کاهش مقاومت به انسولین در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 و در نتیجه کاهش قند خون می شود.
میوه های مفید برای درمان دیابت نوع 2
۱. سیب
سیبهای شیرین و آبدار میتوانند برای دیابت مفید باشند. سیبها سرشار از فیبرهای محلول، ویتامین سی و آنتیاکسیدان هستند. همچنین شامل پکتین (پلیمری بهدست آمده از ساختارهای ژلاتینی گیاهی موجود در میوهها و سبزیجات) هستند که به سمزدایی بدن و حذف مواد مضر کمک میکند و نیازهای بدن به انسولین را هم تا ۳۵ درصد کاهش میدهد.
علاوه بر همهی اینها، سیب به جلوگیری از حملات قلبی، کاهش خطر ابتلا به سرطان و جلوگیری از بیماریهای چشم در افراد دیابتی کمک زیادی خواهد کرد. شاخص گلوکز سیب بین ۳۰ تا ۵۰ است.
میزان توصیه شده برای مصرف: روزانه یک سیب کوچک یا متوسط.
۲. گیلاس
گیلاس در بین میوهها یکی از کمترین شاخصهای گلوکز را دارد. شاخص گلوکز این میوه ۲۲ است. گیلاس شامل آنتیاکسیدان، بتاکاروتن، ویتامین C، پتاسیم، منیزیم، آهن، فیبر و ویتامین B9 است.
علاوه بر اینها، گیلاس حاوی آنتوسیانین است که با افزایش ۵۰ درصدی تولید انسولین، باعث کاهش قند خون میشود. این میوه با بیماریهای قلبی، سرطان و بیماریهای دیگری که بین افراد دیابتی رایج است مبارزه میکند.
میزان توصیه شده برای مصرف: گیلاس میتواند بهصورت تازه، کنسروی، یخزده یا خشک شده و به میزان نصف فنجان در هر روز استفاده شود.
۳. آلو سیاه
آلو سیاه به کنترل قند خون کمک زیادی میکند. محققانی از دانشگاه پزشکی Father Muller در هند به بررسی تأثیرات آلو سیاه روی درمان دیابت پرداختند. این میوه سرشار از آنتوسیانین و الاجیک اسید است و به همین خاطر برای افراد دیابتی بسیار مفید میباشد.
آلو سیاه به کنترل تبدیل کربوهیدرات به قند خون کمک میکند. تشنگی بیش از حد و مشکلات مکرر در ادرار کردن هم که در بین دیابتیها شایع است توسط این میوه کنترل میشود. علاوه بر میوه، برگها و دانههای آلو سیاه هم میتوانند برای کنترل قند خون استفاده شوند.
میزان توصیه شده برای مصرف: وقتی میوه در بازار موجود است، مصرف روزانه یکونیم فنجان از آن توصیه میشود. همچنین میتوانید پودر دانههای خشک آن را تهیه کنید و روزی دو بار یک قاشق چایخوری از آن را با آب بخورید.
۴. گواوا (Guava)
گواوا سرشار از لیکوپن است و مقدار زیادی فیبر غذایی و مقدار قابل توجهی ویتامین C و پتاسیم دارد. تمام این مواد مغذی به کنترل قند خون کمک زیادی میکنند.
کسانی که در معرض ابتلا به دیابت هستند میتوانند با نوشیدن چای برگ گواوا از آن جلوگیری کنند. به این منظور برگهای خشک شدهی گواوا را خُرد کنید. سپس یک قاشق غذاخوری از برگ خردشده را در آب جوش بریزید و بگذارید ۵ دقیقه دم بکشد و بعد آن را از صافی رد کنید. این چای را روزی یکبار بنوشید.
میزان توصیه شده برای مصرف: هر روز یک عدد میوه، بدون پوست آن. همچنین میتوانید یک لیوان کوچک از آب آن را هم مصرف کنید.
۵. گریپ فروت
گریبفروت سرشار از فیبر محلول و ویتامین C است و شاخص گلوکز آن هم ۲۵ است.
علاوه بر این، این میوه حاوی زردینهای به نام نارینجنین است که حساسیت بدن به انسولین را افزایش میدهد و کمک میکند وزن سالمتری داشته باشید. داشتن وزن سالم و مناسب عامل مهمی در پیشگیری و کنترل دیابت است.
میزان توصیه شده برای مصرف: روزانه نصف یک گریپفروت بزرگ (تقریبا سهچهارم فنجان) به کنترل سطح قند خون کمک میکند.
برای بهرهمندی بیشتر از فواید این میوه برای دیابت، بهتر است بهجای آبمیوه، خود آن را مصرف کنید.
۶. آووکادو
آووکادو به دلیل فیبر بالا و چربی تکسیرنشده باعث پایداری قند خون میشود. این چربیها سلامت قلب را هم بهبود میبخشند. افراد دیابتی در معرض ابتلا به بیماریهای قلبی و سکتهی مغزی هستند. آووکادو مقادیر بالایی پتاسیم دارد که به جلوگیری از نوروپاتی دیابتی کمک میکند.
میزان توصیه شده برای مصرف: روزانه یک آووکادوی متوسط برای دیابتیها مفید است.
میتوانید از آووکادو در سالاد و ساندویچ هم استفاده کنید یا با پوره کردن و ترکیب کردن آن با آبلیمو، سیر و روغن زیتون سس سالاد درست کنید.
۷. توتفرنگی
توتفرنگی سرشار از آنتیاکسیدانها، ویتامینها و فیبرهایی است که میتوانند به کنترل سطح قند خون کمک کنند. آنتیاکسیدان توتفرنگی با کاهش کلسترول بد (LDL) و حفظ یا بهبود کلسترول خوب (HDL) و کاهش فشار خون به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی کمک میکند.
این میوه کربوهیدرات کمی دارد و شاخص گلوکز آن هم ۴۰ است. خوردن توتفرنگی باعث میشود مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید، سطح قند خونتان ثابت بماند و سطح انرژیتان افزایش پیدا کند.
میزان توصیه شده برای مصرف: روزانه سهچهارم فنجان برای افراد دیابتی.
میتوانید توتفرنگی تازه را به سالاد اضافه کنید یا با غلات ترکیب کنید و از آن به عنوان یک میانوعدهی سالم و دسر کمقند استفاده کنید.
گردآورنده:فرحان مرادی
آنچه دیگران میخوانند:
