تیتربرتر؛ کافه گلاسه از جمله نوشیدنی ها و دسرهای بسیار خوشمزه و لذت بخش است در ادامه به طرز تهیه این نوشیدنی که بیشتر در فصل تابستان می چسبد می پردازیم با ما همراه باشید.

طرز تهیه کافه گلاسه

 

مواد لازم برای تهیه کافه گلاسه

• شیر: ۱ فنجان
• قهوه:۱/۵ قاشق مربا خوری
• شکر:۴ قاشق مربا خوری
• بستنی:۱ فنجان

فیلم آموزش کافه گلاسه

 

دستور تهیه کافه گلاسه

 

شیر را به همراه شکر و قهوه می‌جوشانیم بعد از جوشاندن مایع را داخل یخچال قرار می‌دهیم تا کاملا سرد شود.

در لیوان مورد نظر بستنی را ریخته و مایع سرد شده شیر و قهوه را داخل لیوان ریخته و آن را پر می‌کنیم و با سلیقه خودمان به عنوان تزیین در بالای آن تکه شکلات و یا میوه می‌چینیم.

مطالب مرتبط:

• فیلم|آموزش ساده دسر پاناکوتا+عکس
• فیلم|آموزش ساده گاناش شکلاتی+عکس

نکات مهم در تهیه کافه گلاسه

• به جای قهوه میتوانید از نسکافه و یا مواد دیگری داخل کافه استفاده کنید و در هر ظرف دلخواهی بریزید و بر روی آن را تزیین کنید.
• شما میتوانید میزان مواد را طبق ظرف یا لیوانی که دارید تغییر دهید فقط باید اندازه آنها مشخص باشد تا طعم اصلی نوشیدنی حفظ شود.
• از شکلات آب شده می توانید به جای سس شکلات استفاده کنید.
• شیرکاکائوی پرچرب طعم بهتری به نوشیدنی شما می دهد.
• در تزیین کافه گلاسه دقت بیشتری کنید تا نوشیدنی شما نیز حرفه ای تر به نظر برسد.
• کافه گلاسه جزو دسرهای مدرن می باشد.
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
• کافه گلاسه را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید.
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب می باشد.

خواص بستنی برای بدن

 

بستنی حاوی کلسیم است

حاوی کلسیم است که تراکم استخوان را حفظ و آن ا تقویت می‌کند، انرژی بدن را افزایش می‌دهد، از پوکی استخوان و سرطان پیشگیری می‌کند، خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می‌دهد، از دندان محافظت می‌کند و لثه‌ها را تقویت می‌کند.

بستنی از قلب محافظت می‌کند

شکلات یکی از مواد اولیه‌ی بستنی  است. این ماده حاوی فلاونوئید است.

بدن انسان به چیزی نیاز دارد که از عروق قلب در برابر فرسودگی محافظت کند و خطر حمله‌ قلبی را کاهش دهد. کلید آن فلاونوئید است که دارای اجزای آنتی‌اکسیدانی است و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند.

بستنی برای عضلات مفید است

حاوی پروتئین‌های مفید برای ساخت و ترمیم بافت‌های عضلانی است.

بستنی برای چشم مفید است

ویتامین A موجود در بستنی برای سلامت چشم بسیار مهم است.

بستنی جذب کلسیم را بهبود می‌بخشد

ویتامین D به جذب کلسیم و مواد مغذی موجود در خوراکی‌ها کمک می‌کند.

بستنی از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند

ویتامین K به افزایش گردش خون در بدن کمک می‌کند و سلول‌های خونی مسدود شده را باز می‌کند تا از ایجاد لختگی جلوگیری کند.

بستنی برای سوخت و ساز بدن مناسب است

ویتامین B۶ می‌تواند برای سوخت و ساز بدن مفید باشد.

بستنی دستگاه عصبی را تقویت می‌کند

ویتامین B۱۲ می‌تواند حافظه و دستگاه عصبی را بهبود ببخشد.

بستنی احتمال بارداری را افزایش می‌دهد

بستنی می‌تواند احتمال بارداری را افزایش دهد. بر اساس پژوهشی که در دانشکده‌ سلامت عمومی هاروارد در بوستون انجام شده‌ است، مصرف بستنی یا محصولات شیری دارای نوعی چربی است که احتمال لقاح در رحم را افزایش می‌دهد.از این رو بستنی می‌تواند شانس بارداری را بالا ببرد.

بستنی به تشکیل استخوان در جنین کمک می‌کند

 

بسیاری از زنان باردار از خوردن بستنی واهمه دارند و می‌ترسند جنین بیش از حد بزرگ شود. اما بستنی بیش‌تر حاوی مواد مغذی است که برای بهبود رشد استخوان‌های جنین لازم است.

بستنی از بین بردن حالت تهوع

برخی زنان در ماه‌های اول بارداری دچار حالت تهوع می‌شوند. این افراد می‌توانند با خوردن بستنی بر حالت تهوع غلبه کنند.

بستنی استرس را کاهش می‌دهد

هم‌چنین مصرف بستنی می‌تواند محرک تولید هورمون ترومبوتونین باشد که بر روحیه اثرگذار است و سبب احساس آرامش و تسکین استرس می‌شود.به نوجوانانی که اغلب اوقات ثبات روحی ندارند توصیه می‌شود برای اجتناب از افتادن در دام استرس و افسردگی بستنی بخورند.

بستنی ایمنی بدن را بالا می‌برد

لاکتوفرین و سیتوکین موجود در بستنی ایمنی بدن را بالا می‌برد. برای همین بستنی از بدن در برابر ویروس‌های مختلف از جمله آنفولانزا محافظت می‌کند و فرآیند درمان را نیز سرعت می‌بخشد. بنابراین اگر به آنفولانزا مبتلا شدید، در مصرف بستنی تردید نکنید.

بستنی خطر سرطان را کاهش می‌دهد

محتوای مغذی بستنی قطعا احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.

بستنی برای بخشی از مغز انسان خوب است

نتایج پژوهش‌های موسسه روان‌پزشکی لندن حاکی از آن است که بستنی برای بدن فوق‌العاده خوب است. بخشی از مغز وظیفه دارد قشر اوربیتوفرونتال را تحلیل کند. بستنی برای این بخش بسیار عالی است. برای همین وقتی بستنی می‌خوریم بیش‌تر احساس راحتی می‌کنیم.

بستنی به کاهش وزن کمک می‌کند

 

خوردن بستنی می‌تواند به شما در کاهش وزن کمک کند، چون مصرف خوراکی‌های خیلی سرد دمای بدن را افزایش می‌دهد و کالری و چربی می‌سوزاند.

بستنی میل جنسی را افزایش می‌دهد

مصرف بستنی می‌تواند میل جنسی شما را افزایش دهد. برای تحریک شدن به کمک نیاز دارید؟ شاید بستنی بتواند کمک‌تان کند. علت‌اش این است که بستنی دارای مقدار نسبتا زیادی کلسیم و فسفر است که هر دوی آنها برای تقویت ذخیره‌ی انرژی عضله‌ی شما و تقویت میل جنسی مفید است.

بستنی منبعی برای انرژی است

هرچند محتوای مغذی بستنی به برند و نوع آن بستگی دارد، اما در کل بستنی منبعی برای انرژی است. بستنی سرشار از کربوهیدرات است و نصف فنجان از آن حدود دارای ۱۵ گرم کربوهیدرات، ۷ گرم چربی، و ۲ گرم پروتئین است. بر اساس گزارش وزارت کشاورزی امریکا نصف فنجان بستنی وانیلی kCal ۱۳۷ انرژی دارد. انرژی همین مقدار شیر، نصف انرژی بستنی است.

بستنی منبعی برای مواد معدنی و ویتامین‌ها

بستنی حاوی ویتامین‌های مختلف از جمله ویتامین E، D، C و A است. علاوه بر این‌ها تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولیک اسید و ویتامین B۶ و B۱۲ و مقدار کمی ویتامین K نیز در بستنی وجود دارد که برای انعقاد خون فاکتور مهمی است.

آنچه دیگران می خوانند:

• آسان ترین راه برای ساخت کیک خامه ای
• روش درست کردن شیرینی نون خامه‌ای خانگی

گردآورنده : مریم بالوی فیلی