پایگاه خبری تحلیلی تیتربرتر

تقویم تاریخ

امروز: سه شنبه, ۱۴ مرداد ۱۳۹۹ برابر با ۱۴ ذو الحجة ۱۴۴۱ قمری و ۰۴ اوت ۲۰۲۰ میلادی
چهارشنبه, ۰۸ مرداد ۱۳۹۹ ۲۰:۳۴
۳
۰
نسخه چاپی

فیلم| آموزش ساده فاصولیه!+ عکس

فیلم| آموزش ساده فاصولیه!+ عکس
در ادامه به معرفی یک غذای خوشمزه ترکیه ای ، عراقی و افغانی می پردازیم با ما همراه باشید.

تیتربرتر؛ همیشه همه ما به دنبال غذاهای خوشمزه هستیم و اگر خود ما بتوانیم آن غذا را تهیه کنیم لذتش بیشتر است.برای داشتن یک برنامه غذایی متنوع باید دست به دامن غذاهای محلی دیگر مناطق هم بشویم. تیتربرتر در این گزارش طرز تهیه فاصولیه یک غذای ترکیه‌ای و عراقی را آموزش می‌دهد. غذایی که طعم متفاوت و جذابی دارد و بدون شک از خوردن آن پشیمان نخواهید شد.

مواد لازم برای تهیه فاصولیه

مواد لازم برای تهیه فاصولیه
مواد لازم برای تهیه فاصولیه

 

  • زردچوبه: به میزان لازم
  • نمک: به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی: یک تا دو قاشق غذاخوری
  • گوشت: ۲۰۰ گرم
  • پیاز: یک عدد
  • آویشن (اختیاری): یک قاشق مربا خوری
  • فلفل تند (اختیاری) یک عدد
  • گوجه فرنگی: یک تا ۲ عدد
  • لوبیا سفید: ۱۵۰ گرم
  • لیمو عمانی: ۴ عدد
  • فلفل: به میزان لازم
  • زعفران آب کرده (اختیاری): سه قاشق غذاخوری

فیلم طرز تهیه فاصولیه ترکیه ای

 

طرز تهیه و دستور پخت فاصولیه

طرز تهیه و دستور پخت فاصولیه
طرز تهیه و دستور پخت فاصولیه

 

۱. ابتدا گوشت را بشویید و بعد آن را به صورت قیمه قیمه خرد کنید.

۲. مقداری روغن در تابه بریزید و گوشت را با آن تفت دهید.

۳. لوبیا سفید را برای پخت بهتر از ۲۴ ساعت قبل در آب بخیسانید. حالا لوبیاها را آبکش کنید تا خشک شوند.

۴. در مرحله بعدی طرز تهیه فاصولیه گوجه و پیاز را خرد کنید.

بیشتربخوانید:

۵. بعد از تفت خوردن گوشت، پیاز و گوجه‌های خرد شده را به آن اضافه کنید.

۶. در ادامه لوبیا خیس شده را به پیاز و گوجه له شده اضافه کنید.

۷. حالا دو ساعت یا بیشتر زمان دهید تا گوشت و لوبیا بپزد.

۸. در تابه‌ای به طور جداگانه مقداری روغن بریزید. سپس رب را بعد از داغ شدن روغن به آن اضافه کنید تا خامی رب گرفته شود. در این مرحله از طرز تهیه فاصولیه باید ادویه‌جات را به رب اضافه کنید. ادویه‌ها را مخصوصاً زردچوبه را تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. لیمو عمانی‌ها را سوراخ کرده و داخل آب بیندازید. این کار کمک می‌کند تلخی لیمو عمانی گرفته شود و طعم غذای شما مطلوب شود. در بیست دقیقه آخر مخلوطی از رب و ادویه را به همراه لیمو عمانی‌های خیس خورده و یک عدد فلفل تند داخل قابلمه بریزید.

۹. این غذا را می‌توانید با برنج یا نان سرو کنید.

فیلم طرز تهیه فاصولیه به سبک عربی

 

نکات مهم برای تهیه فاصولیه

نکات مهم برای تهیه فاصولیه
نکات مهم برای تهیه فاصولیه

 

  • میتونید برای لعاب دار شدن غذا از سیب زمینی هم استفاده کنیدف همون اول کاری یدونه سیب زمینی کوچیک رو داخل مواد رنده کنید.
  • در رسپی اصلی این غذا با آویشن و سما سرو میشه که میتونید استفاده کنید.
  • اگر جزو افرادی هستید که به سیر علاقه دارید میتونید داخل این خورشت از پودر سیر هم استفاده کنید.

گردآورنده: آیدا رضایی



+ 3
مخالفم - 0
منبع: golemanoto.ir/,irna.ir
نظرات : 0
منتشر نشده : 0

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

تمام حقوق مادی و معنوی این پایگاه محفوظ و متعلق به سایت تیتربرتر می باشد .
هرگونه کپی و نقل قول از مطالب سايت با ذكر منبع بلامانع است.

طراحی سایت خبری