تیتربرتر: در حقیقت ، خوردن فست فود می تواند تأثیر بسیار منفی بر خطر چاقی شما بگذارد. محققان دریافته اند که رژیم غذایی سرشار از فست فود که شامل مواد مضری مانند چربی های مضر، سدیم و قند است می تواند بر مغز ، استخوان ها و روحیه شما تأثیر بگذارد . بنابراین اگر خوردن فست فود را متوقف کنید چه اتفاقی می افتد؟

خوشبختانه، ما چهار مورد از اتفاقات خوبی که بعد از کنار گذاشتن فست فود، برای بدن شما رخ می دهد را گردآوری کردیم.

لاغری در انتظار شماست

فست فود ها حاوی مقدار زیادی سدیم هستند و با مصرف فست فود می توانید بیشتر از مقدار مورد نیاز روزانه خود را در یک وعده غذایی دریافت کنید. در مک دونالد یک پوندی با پنیر و سیب زمینی سرخ شده حاوی 1630 میلی گرم سدیم است در حالی که یک مرغ سوخاری کویزنوس دارای 2،230 میلی گرم سدیم می باشد. انجمن قلب آمریکا مصرف بیش از 2300 میلی گرم سدیم ، و در حالت ایده آل بیشتر از 1500 میلی گرم سدیم در روز را توصیه نمی کند، بنابراین می بینید که چگونه این وعده های غذایی برای شما مضر است.بدن ورود نمک را با نگه داشتن آب برای حفظ تعادل میزان سدیم در بدن اداره می کند.شما میتوانید خوردن فست فودها را متوقف کنید تا بتوانید لاغر شوید.

کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی

یک مطالعه منتشر شده در مجله Circulation نشان داده است، خوردن فست فود بیشتر از دو بار در هفته باعث می شود شما 1.5 برابر افرادی که به ندرت و یا هرگز فست فود مصرف نمیکنند احتمال ابتلا به بیماری های قلبی پیدا کنید.چربی و سدیم زیاد در فست فودها این غذا ها را مضر کرده است.، براساس گزارش ژورنال پزشکی انگلیس، اگر آمریکایی ها میزان مصرف سدیم خود را کاهش دهند، سالانه 120 هزار مورد بیماری قلبی ، 66000 مورد سکته مغزی و 99000 حمله قلبی کمتر پیش خواهد آمد.

مطالب مرتبط: میوه‌ها و سبزیجاتی که باید با پوست میل کنیم

بهبود حافظه و توانایی یادگیری

فقط سالها استفاده از غذاهای سرخ شده ی رستوران ها نیست که بدن شما را تحت تأثیر قرار می دهد. براساس مطالعه‌ای که در مجله Brain, Behavior, and Immunity منتشر شده است ، موشهایی که فست فود های مضر را خورده بودند ، پس از گذشت تنها یک هفته مشکلات از دست دادن حافظه و عدم توانایی شناختی را پیدا کرده بودند.

محققان دانشگاه علوم بهداشت و درمان میزان چربی های ترانس خون را با حجم مغز از طریق MRI مقایسه کردند. آنها دریافتند که چربی های ترانس در واقع ماده خاکستری مغز شما را کوچک می کنند و چربی های مفید را در غشاهای خود ذخیره می کنند و بر عملکرد آن نیز تأثیر می گذارند. بله ، فست فود می تواند مغز شما را نابود کند.

بهبود روحیه

آیا یک برگر با پنیر غذای مناسبی است؟مطالعه ای که در مجله Public Health Nutrition منتشر شده است ، نشان داده است، خوردن فست فود با میزان افسردگی بیشتر همراه است و کسانی که از فست فودها استفاده می کنند بیشتر در معرض افسردگی هستند.دلیل این امر در یک مطالعه جداگانه منتشر شده در Brain, Behavior, and Immunity می باشد : محققان دانشکده بهداشت عمومی هاروارد دریافتند که زنانی که رژیم غذایی بدی دارند و موادی مانند نوشابه ، کربوهیدرات تصفیه شده ، گوشت قرمز، و مارگارین مصرف می کنند، در مقایسه با زنانی که از رژیم غذایی مناسبی سرشار از چربی های سالم ، سبزیجات ، قهوه استفاده میکنند بیش از 41٪ در معرض خطر افسردگی قرار دارند.

نویسنده: فرحان مرادی