تیتربرتر؛ دمنوش ها خواص بسیار بالایی دارند در شرایطی که ویروس کرونا اضطراب ما را چند برابر کرده است ما باید به دنبال این باشیم که بتوانیم آرامش خود را حفظ کنیم و از استرسمان کم کنیم یکی از چیزهایی که می تواند ما را به آرامش برساند خوردن دمنوش ها است در ادامه به طرز تهیه دمنوش آویشن پرداخته ایم با ما همراه باشید.
آویشن چیست؟
آویشن (Thymes) یکی از شناخته شده‌ترین گیاهان دارویی از تیره نعنا است. آویشن درختچه‌ای کوتاه و پرشاخه است که برگهای نازک و متقابل دارد. دارای گل‌هایی سفید چتری و منفرد است.
در روایات از آن به صعتر یاد شده است. گونه‌های مختلفی از آن در کوهستان‌های ایران بویژه در کوه پایه‌های شهرستان فریدونشهر و همچنین در شهرستان اقلید (با نام آویشن شیرازی می‌روید. در همدان به آن آزربه و در کوخرد هرمزگان به آن اَوشُه می‌گویند.
آویشن در طب سنتی ایران و اروپا، کاربرد دارویی دارد. این گیاه علفی و معطر، دارای خواص دارویی بسیاری است و از آن در صنایع غذایی (پیتزا، پاستا، ماهی، پنیر، لیکور، ذرت مکزیکی و…)، دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده متنوعی می‌شود. قسمت‌های دارویی این گیاه، سرشاخه‌های آن و برگ خشک شده آن است. در قرون وسطی در فرانسه، ایتالیا و اسپانیا از آویشن برای درمان سرفه، سوء هاضمه و از بین بردن انگل‌های روده استفاده وسیعی می‌کردند. آویشن خاصیت آنتی باکتریال و ضد قارچ دارد. در بعضی کشورها مثل آمریکا دم کرده آویشن برای آرام کردن ریه و سرفه در مواقع سرماخوردگی، هنوز هم محبوبیت فراوانی دارد.
چرا دمنوش آویشن مصرف کنیم ؟
آویشن یکی از برترین گیاهان درمانی هست که اگر دمنوش شود بی مشابه هست در ادامه میتوانید با دمنوش آویشن دشمن سرماخوردگی ما را دنبال نمایید .
آویشن از نظر طب سنتی طبعی گرم و خشک دارد. آویشن رابه صورت تازه یا خشک و پودر شده
در انواع غذا‌ها مصرف میکنند. دمنوش آویشن یا چای آویشن نوشیدنی سالمی هست
که از دَم‌کرده آویشن تهیه می شود. این دمنوش شامل تمامی خواص آویشن و بسیار خوب هست.
خواص دمنوش آویشن
- مصرف دمنوش آویشن به هضم غذا، رفع درد شکم و نفخ کمک بسزایی می کند.
- آویشن ضد سرفه، خلط آور ودر درمان برونشیت و آسم موثر هست.
- بهره گیری از دمنوش آویشن، سیاه سرفه و التهاب دستگاه تنفس فوقانی را رفع می کند.
- این دمنوش آرام‌بخش، خواب آور، تقویت‌کننده حافظه، ضد میگرن، سردرد و سرگیجه هست.
- تاثیر دمنوش آویشن بر دستگاه قلبی – عروقی
- مصرف دمنوش یا چای آویشن واسطه رفع تپش قلب می شود.
- درد مفاصلتان را با مصرف دمنوش آویشن آرام کنید.
- اگر دچار درد مفاصل، نقرس، ورم مفاصل و سیاتیک هستید دمنوش یا چای آویشن را بنوشید.
- حمام آویشن برای مبتلایان به دردهای عضلانی، مفصلی و روماتیسمی موثر هست.
آویشن در طب سنتی
در طب سنتی از این گیاه به عنوان ضد اسپاسم، رفع تنگی نفس و سرفه و بدگوارشی ودرمان سیاه سرفه، برونشیت، عفونت ریه، سرماخوردگی، آنفلوآنزا و برای درمان نفخ و گرفتگی‌های عضلانی استفاده می‌شود.
همچنین آویشن خواص ضد میکروبی و ضدانگلی وضد قارچی دارد و این به خاطر وجود ماده‌ای به نام تیمول است که اگر شما در خوردن ان زیاده روی کنید ممکن است مسموم شوید. آویشن همچنین گرم و خشک و ضد سرفه است. این گیاه فصل بهار در کوههای زاگرس از جمله کوههای فریدونشهر و استان کردستان بخصوص کوههای شهرستان بیجار از جمله (کوه نسار، کوه حمزه عرب، کوه نقاره کوب و منطقه حفاظت شده بیجار) به وفور یافت می‌شود.
آویشن خواص ضد میکروبی و ضدانگلی وضد قارچی دارد.
آویشن در طب نوین
استفاده امروزی و ثابت شده گیاه آویشن برای درمان آسم، سرفههای خشک مکرر، آمفیزم و برونشیت است. چای دم کرده آن را نیز برای درمان عفونت گوش میانی، نفخ و تهوع استفاده میکنند، عصاره آویشن حاوی ماده‌ای به نام «تیمول» است که برای بیماری آسم مفید است. حمام آویشن برای مبتلایان به دردهای عضلانی، مفصلی و روماتیسمی مفید است. ضماد آویشن برای نیش و گزیدگی حشرات موثر است. در بارداری کاربرداین گیاه ممنوع است اما در دوران شیردهی آزاد است.
روش مصرف آویشن
برای مصرف این گیاه، ۱ تا ۴ گرم پودر خشک گیاه را در یک لیوان آب جوش دم کرده (به مدت ۲۰ دقیقه) بریزید. پس از صاف کردن محلول را شیرین کرده و ۳ بار در روز مصرف شود.
در التهاب حنجره و لوزهها و برای درمان آفت به صورت غرغره کردن استفاده شود. برای این منظور، یک استکان از پودر گیاه را در چهار استکان آب جوش آهسته به مدت ۲۰ دقیقه جوشانیده و پس از صاف کردن، برای شست‌وشوی دهان استفاده شود.
فراورده‌های دارویی گوناگون از این گیاه ساخته شده و به طور گسترده مورد مصرف بیماران قرار می‌گیرد. از فراورده‌هایی که به تأیید «نظارت بر امور دارو وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی» رسیده‌است می‌توان «شربت هانی تیم» و «شربت توسیان»، «قطره توسیگل»، «قطره توسیوین»، «قطره تیم آرتا» و «شربت تیمکس» «شربت تیمیان»، «شربت برونکوتیدی» و «شربت برنکوباریج» را نام برد. این فراورده‌ها، همگی ضد سرفه و خلط آور هستند و ایمنی مصرف آنها در دوران شیردهی و بارداری به اثبات نرسیده‌است.
آویشن عامل تصفیه کننده خوبی بوده و در درمان بی‌خوابی و امراض جهاز هاضمه مفید است. اگر ۵ تا ۱۰ گرم اویشن را در یک لیتر آبجوش دم کرده و با کمی عسل به بیماران مبتلا به تنگی نفس و کلیه و مثانه و درد مفاصل و سیاتیک و خونریزیهای رحم و ترشحات غیر طبیعی زنان بدهید در دفع بیماری آنها موثر واقع خواهد شد.
آویشن برای جلوگیری از ریزش مو نیز موثر است. ۲۰ گرم اویشن را در یک لیتر آب جوشانده شود و هرچند روز یک بار به سر مالیده شود. ضمناً در خوردن آویشن نباید زیاده روی کرد زیرا باعث بروز البومین در ادرار می‌شود.
عصاره آویشن حاوی ماده‌ای به نام «تیمول» است که برای بیماری آسم مفید است
هر صبح؛ یک فنجان چای آویشن بنوشید
اگر هر صبح، یک فنجان چای آویشن بنوشید پس از مدت کوتاهی شاهد اثرات شگفت‌انگیز آن خواهید بود.
آویشن، گیاهی است، دارای رایحه تند و دلپذیر که به نحو شگفت‌انگیزی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها بکار می‌رود.
آویشن برای تسکین دردهای عادت ماهانه و افزایش ادرار و روند زایمان و نیز پیشگیری از سقط جنین کمک شایانی می‌کند و برای تسکین اعصاب، اثر شگفت‌انگیزی دارد.
این گیاه، در واقع کل اعضای بدن را می‌شوید و پاک می‌کند.
اگرهرصبح یک فنجان چای آویشن بنوشید خیلی زود شاهد اثرات مثبت آن شامل راحتی بسیار در ناحیه شکم و سرفه نکردن بهنگام صبح و احساس سرزندگی و نیز بسیاری موارد دیگر خواهید بود.
طرز تهیه دمنوش آویشن
برای تهیه دمنوش آویشن، یک قاشق مرباخوری آویشن خشک‌شده را داخل 2لیوان آب جوش بریزید.
قوری را روی شعله غیرمستقیم قرار دهید تا دم بکشد؛ سپس به مقدار دلخواه، عسل به آن افزون و سرو کنید.
همینطور می توانید هنگام دم‌کشیدن، به آن لیمو عمانی نیز بیفزائید.
موارد منع مصرف آویشن
مصرف چندان آویشن یا عصاره آن در زمان بارداری میتواند احتمال سقط جنین را افزایش دهد؛ بنابر این پیشنهاد شده که خانم‌های حامله از مصرف این گیاه خودداری کنند. بر زمینه تحقیقات صورت گرفته مشخص شده هست که آویشن میتواند روال انعقاد خون رابه تاخیر بیندازد؛ بنابر این افرادی که عمل جراحی در پیش دارند، از 2 هفته گذشته از عمل جراحی نباید آویشن بهره گیری کنند.
مصرف آویشن
به مبتلایان به اختلالات غده تیروئید پیشنهاد نمیشود همینطور بعضی اشخاص مقدور هست به آویشن و فرآورده‌های آن حساسیت داشته باشند، در این صورت نباید از این گیاه به صورت غذایی یا موضعی بهره گیری کنند.
آنچه دیگران می خوانند:
- بهترین قهوه‌های دنیا را کجا بخوریم؟
- علی قمی قهوه چی، بمب خنده برنامه عصر جدید
گردآورنده: مریم بالوی فیلی
