به گزارش خبرنگار اقتصادی پایگاه خبری تیتربرتر؛ منصور پوریان با تاکید بر اینکه به رغم افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار قیمت خرید دام از دامداران افزایش نداشته است، اظهار کرد: علاوه بر عدم افزایش قیمت خرید دام از دامداران، کمتر کسی حاضر به خرید آلایش‌ها است که این موضوع نیز به زیان دامداران تمام شده است.
وی ادامه داد: افزایش قیمتی که در بازار اتفاق افتاده ارتباطی به دامداران ندارد و موضوع به کاهش عرضه و جو روانی حاکم در جامعه در پی شیوع کرونا مربوط میشود.
پوریان با تاکید بر اینکه استان قم یکی از تامین کننده‌های اصلی گوشت قرمز بازار تهران است، افزود: با شیوع بیماری کرونا عرضه لاشه از استان قم که عمده تامین کننده گوشت قرمز بازار تهران است، کاهش یافته است.
به گفته وی؛ از یک سو کسری در بازار و از سوی دیگر جو روانی حاکم بر جامعه زمینه ساز افزایش قیمت گوشت قرمز شد.
پوریان از آغاز عرضه گوشت قرمز توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور خبر داد و گفت: این گوشت‌ها با قیمت هر کیلوگرم 40 تا 50 هزار تومان در اختیار مردم قرار خواهد گرفت.
وی اضافه کرد: خبر توزیع گوشت قرمز توسط شرکت پشتیبانی و کاهش جو روانی شیوع بیماری کرونا موجب شده از روز گذشته شاهد روند کاهشی قیمت‌ها در بازار باشیم.
رئیس شورای تامین دام کشور درباره قیمت خرید دام از دامداران، اظهار کرد: قیمت دام بر اساس وزن آن تعیین میشود به نحوی که هر کیلوگرم گوسفند با وزن کمتر از 50 کیلوگرم از دامدار 38 هزار تومان و بالای 50 کیلوگرم 34 تا 35 هزار تومان خریداری میشود.
وی افزود: قیمت خرید هر کیلوگرم دام سنگین از دامداران تا وزن 450 کیلوگرم 27 تا 28 هزار تومان و بیش از 550 کیلوگرم 23 تا 25 هزار تومان است.
ثبات قیمت مرغ در بازار
کارشناس صنعت طیور از ثبات قیمت مرغ خبر داد و گفت: امروز متوسط نرخ هر کیلو مرغ گرم ۱۲هزار و ۲۰۰ تومان است.
برومند چهار آیین کارشناس صنعت طیور از ثبات قیمت مرغ در بازار خبر داد و گفت: امروز متوسط نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۸ هزار و ۳۰۰ تومان و مرغ آماده به طبخ ۱۲ هزار و ۱۰۰ تا ۱۲ هزار و ۲۰۰ تومان است.
وی قیمت کنونی هر قطعه جوجه یکروزه را ۲ هزار و ۲۰۰ تا ۲ هزار و ۳۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: کاهش تقاضا برای جوجه ریزی از سوی مرغداران در واحد‌های مرغداری موجب شده قیمت جوجه یکروزه به کمتر از نرخ مصوب خود در بازار برسد.
به گفته چهارآیین، با توجه به مازاد تولید مرغ پیش بینی میشود که مرغداران تا پایان سال از حاشیه زیان خارج نشوند.
این مقام مسئول با اشاره به اینکه مازاد ۸۰ هزارتنی مرغ آوار بزرگی بر سر مرغداران است، بیان کرد: با وجود مازاد تولید، مرغداران طی ۴ ماه اخیر یک هزار و ۲۰۰ میلیارد تومان متضرر شدند که با استمرار روند فعلی تا پایان سال زیان تولیدکننده به یک هزار و ۳۰۰ میلیارد تومان می‌رسد.
عضو هیئت مدیره سابق کانون سراسری مرغداران گوشتی با انتقاد از عدم دسترسی مرغداران به آمار و اطلاعات روز گفت: با وجود آنکه در تمامی نظام‌های اقتصادی دنیا مرسوم است که تولیدکننده به اطلاعات روز باید دسترسی داشته باشد، اما عملا تولیدکننده محروم از دسترسی به این آمار و اطلاعات است که همین امر منجر به مازاد تولید و گرفتاری نظام اقتصادی کشور شده است.
این کارشناس صنعت طیور ادامه داد: در نگاه کلان، عدم دسترسی تولیدکنندگان به آمار و اطلاعات روز ضربه مهلکی به منافع ملی کشور وارد می‌کند چرا که تعدادی از تولیدکنندگان چاره‌ای جز خروج از چرخه تولید ندارند.
وی با بیان اینکه سالیانه ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تن مرغ در کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد، گفت: با توجه به سرانه مصرف مرغ باید مدیریت دقیقی در امر تولید صورت گیرد در غیر این صورت دود فقدان دسترسی به آمار و اطلاعات به چشم همه می‌رود.
چهارآیین با انتقاد از قیمت دستوری مرغ در بازار بیان کرد: در شرایط فعلی نیاز است که نوع نگاه را به بخش خصوصی تغییر دهیم به طوریکه برنامه ریزی تولید و مکانیزم‌های تولید و عرضه را به بخش خصوصی واگذار کنیم چرا که در بازار رقابتی همچون مرغ نیازی به دخالت دولت نیست و همواره ماهیت بازار‌های رقابتی به گونه‌ای است که بازار را کنترل می‌کند.
به گفته وی، بنابر تجربه موفق تمامی کشور‌ها باید به دنبال آن باشیم که زیان‌های سریالی وارد شده تولید را کنار بگذاریم و همواره با واگذاری صفر تا صد امور اجازه دهیم بخش خصوصی نفس بکشد.
این مقام مسئول قیمت واقعی هر کیلو مرغ زنده را ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان و مرغ گرم ۱۴ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد.
چهارآیین درباره آخرین وضعیت بازار نهاده‌های دامی گفت: در حال حاضر قیمت ذرت به سبب التهاب بازار از مرز ۲ هزار تومان فراتر رفته که این نرخ به هیچ عنوان قابل قبول نیست.
این کارشناس صنعت طیور افزود: با توجه به نوسان قیمت ذرت انتظار می‌رود که این نهاده همچون کنجاله سویا در بازارگاه‌های نهاده‌های کشاورزی عرضه شود تا با کوتاه شدن دست واسطه‌ها اختلاف قیمت به حداقل برسد.
به گفته وی، در حال حاضر قیمت ریز مغدی، واکسن و دارو به سبب فقدان نظارت نسبت به ابتدای سال رشد چندبرابری داشته که این امر بر هزینه‌های تولید دامن می‌زند.
چهارآیین در پایان تصریح کرد: با توجه به پتانسیل بالای صنعت طیور، واردات مرغ توجیهی ندارد و تنها به معنای تقدیم کردن یارانه به تولیدکنندگان خارجی است.
شیوع کرونا قیمت زنجبیل و لیموترش را افزایش داد
رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران گفت: با شیوع کرونا قیمت لیموترش با رشد ۳۰۰ درصدی به ۳۰ هزار تومان رسیده است.
اسداله کارگر رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران درباره تاثیر شیوع کرونا در قیمت برخی اقلام صیفی اظهار کرد: به دنبال شیوع کروناویروس مصرف لیموترش، لیموشیرین، زنجبیل، فلفل دلمه و هویج افزایش یافته که در نهایت این امر نوسان قیمت را به دنبال داشته است.
وی افزود:همچنین هجوم تقاضا برای خرید برخی اقلام صیفی ، عرضه را کاهش داده است.
کارگر ادامه داد: با شیوع کرونا تقاضا برای خرید زنجبیل، لیموترش و لیموشیرین بالا رفته که همین امر منجر به التهاب بازار شده است.
رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران با اشاره به اینکه قیمت زنجبیل از ۱۵ هزار تومان به ۹۰ هزار تومان رسیده است، بیان کرد: قیمت لیموترش با رشد ۳۰۰ درصدی از ۱۲ هزار تومان به ۳۰ هزار تومان، لیموشیرین با رشد ۴۰ درصدی از ۵ هزار تومان به ۹ هزار تومان رسیده، ضمن آنکه قیمت فلفل دلمه ۱۰ تا ۱۱ هزار تومان افزایش یافته است.
رکود بر بازار مرکبات حاکم است
وی با اشاره به قیمت سایر میوه‌ها در بازار گفت: با توجه به رکود حاکم بر بازار مرکبات و سیب، قیمت تغییر چندانی نداشته است.
کارگر در پایان قیمت میوه در بازار شب عید را پیش بینی کرد و گفت: با خنک شدن هوا، قیمت میوه در شب عید ۲۵ تا ۳۰ درصد و در صورت گرم شدن هوا ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش خواهد یافت.
قیمت ۱۵ قلم محصولات میادین میوه و تره بار اعلام شد
مصرف انواع میوه و تره بار در تقویت سیستم ایمنی و قدرت دفاعی بدن می‌تواند مؤثر باشد که در این میان محصولات حاوی ویتامین C و ویتامین B۶ از اهمیت ویژه‌ای برخوردار هستند.
در بین محصولات حاوی ویتامین C، مرکبات و همچنین فلفل سبز و قرمز، فلفل دلمه سبز و رنگی، جعفری، کلم بروکلی، کیوی، هویج و گوجه فرنگی را می‌توان نام برد. همچنین سینه مرغ، لوبیا چیتی، کنجد، نخود سبز و گوشت گوساله، دارای ویتامین B۶ هستند ضمن اینکه ماهی، تُن ماهی، شیر، لبنیات، تخم مرغ و سبزیجات، حاوی ویتامین D و کلسیم می‌باشند.
بر اساس تازه‌ترین نرخ نامه سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران، قیمت ۱۵ محصول حاوی ویتامین C که در افزایش ایمنی بدن می‌توانند مؤثر باشند، در میادین میوه و تره بار به شرح زیر اعلام است:
۱. انواع پرتقال از ۳۹۰۰ تا ۷,۲۰۰ تومان
۲. لیمو شیرین هر کیلو گرم ۹,۸۰۰ تومان
۳. لیمو ترش هر کیلوگرم ۱۸,۵۰۰ تومان
۴. فلفل دلمه سبز ۸,۷۰۰ تومان
۵. فلفل دلمه رنگی ۷,۷۰۰ تومان
۶. فلفل سبز و قرمز ۷,۷۰۰ تومان
۷. جعفری و انواع سبزیجات ۳,۶۰۰ تومان
۸. کلم بروکلی هر کیلوگرم ۴,۵۰۰ تومان
۹. گریپ فروت هر کیلوگرم ۳,۷۰۰ تومان
۱۰. کیوی هر کیلوگرم ۷,۷۰۰ تومان
۱۱. کیوی دو قلو هر کیلوگرم ۴,۲۰۰ تومان
۱۲. هویج هر کیلوگرم ۳,۴۰۰ تومان
۱۳. گوجه فرنگی بوته‌ای ۳,۷۰۰ تومان
۱۴. گوجه فرنگی گلخانه‌ای ۴,۲۰۰ تومان
۱۵. گوجه فرنگی گیلاسی و زیتونی ۷,۹۰۰ تومان
