به گزارش تيتربرتر و به نقل از "مدیکال اکسپرس" براساس یک مطالعه ژاپنی که در ماه سپتامبر در مجله پوست منتشر شد، مشخص نشان می‌دهد که بیماری پسوریازیس با کمبود مصرف گوشت و افزایش شاخص توده بدنی بیمار مرتبط است.

هیروکو یاماشیتا و همکارانش از دانشکده پزشکی نیپون در توکیو، عادت های غذایی در بیماران بزرگسال ژاپنی مبتلا به پسوریازیس را با استفاده از یک پرسشنامه معتبر ارزیابی و نتایج را با گروه کنترل سالم از نظر سن و جنس مقایسه کردند.

در این تحقیق، بیماران مبتلا با پسوریازیس با شاخص توده بدنی بالا، با میزان مصرف ماهی بیشتر، شیرین کننده های بیشتر، ویتامین B۱۲ و ویتامین D و گوشت کمتر با گروه کنترل مقایسه شدند و نتایج نشان داد این بیماری با شاخص توده بدنی بالا و کمبود مصرف گوشت شدت می یابد. در بیماران پسوریازیس مبتلا به آرتریت، میزان مصرف بتاکاروتن، ویتامین A و سبزیجات سبز و زرد بیشتر از مواردی بود که در بیماران بدون آرتریت مشاهده می شد.

نویسندگان می گویند: "بسیاری از مطالعات قبلی در کشورهای غربی میزان مصرف چربی بیشتر و ماهی کمتر در بیماران پسوریازیس را مقایسه کرده بود. نتایج در بیماران پسوریاتیک ژاپنی با نتایج در کشورهای غربی متفاوت است".

بیماری پسوریازیس (Psoriasis) که با نام‌های بیماری صدف پوستی یا صدفک هم شناخته می‌شود یک بیماری خود ایمنی پوستی است که را با خارش و التهاب پوست بدن بروز می‌کند، اما می‌تواند به بخش‌های دیگر بدن نیز آسیب برساند و خطرناک شود. در این بیماری سلول‌ها در سطح پوست بدن، چرخه زندگی سریع‌تری دارند و با سرعت زیاد تولید می‌شوند. به همین دلیل بافت زمخت، ضخیم و نقره‌ای رنگی به وجود می‌آورند که باعث خارش، التهاب و قرمزی پوست می‌شود.