پایگاه خبری تحلیلی تیتربرتر

تقویم تاریخ

امروز: پنج شنبه, ۲۳ مرداد ۱۳۹۹ برابر با ۲۳ ذو الحجة ۱۴۴۱ قمری و ۱۳ اوت ۲۰۲۰ میلادی
جمعه, ۱۰ مرداد ۱۳۹۹ ۲۱:۲۰
۲
۰
نسخه چاپی

فیلم| آموزش ساده سرکه سیب در خانه!+ عکس

فیلم| آموزش ساده سرکه سیب در خانه!+ عکس
در ادامه به آموزش ساده سرکه سیب می پردازیم.

در این روزهای کرونایی در خانه دست به کار شوید و سرکه سیب درست کنید.

مواد لازم برای تهیه سرکه سیب در خانه

مواد لازم برای تهیه سرکه سیب در خانه
مواد لازم برای تهیه سرکه سیب در خانه

 

  • سیب: ۳ کیلو
  • سرکه سفید: ۳ فنجان 
  • شکر: ۳ قاشق غذاخوری 
  • نمک: ۳ قاشق چای‌خوری
  • نخود: ۲۰ عدد
  • آب : به میزان لازم

فیلم طرز تهیه سیب طبیعی در خانه

 

طرز تهیه سرکه سیب در خانه

طرز تهیه سرکه سیب در خانه
طرز تهیه سرکه سیب در خانه

 

۱. ابتدا سیب‌ها را با پوست خوب بشویید و بگذارید خشک شوند. سپس آنها را به چهار قسمت تقسیم کنید و هسته‌های آن ها را جدا کنید.

۲. سیب‌های خرد شده را در دبه‌ای مناسب بریزید. حدود ۱/۴ دبه خالی باشد، دبه را نباید پر کرد. زیرا باید فضای خالی داشته باشد.

 ۳. سپس شکر، نمک، نخود و سرکه را با هم مخلوط کرده و با  آب داخل دبه بریزید. مراقب باشید آب، دبه را پر نکند. مواد داخل دبه را با قاشق چوبی خوب هم بزنید. پارچه‌ای روی دبه بگذارید و با کش دور آن را ببندید. این کار را به جای بستن در دبه انجام بدهید. چون در دبه ممکن است خوب بسته نشود و هوا و رطوبت وارد دبه شده و سرکه کپک بزند.

 ۴. بعد از بستن پارچه روی در دبه، آن را در جای گرم و تاریک بگذارید. تا ده روز اول هر روز در ظرف را باز کنید و مخلوط را با قاشق چوبی زیر و رو کنید. سیب‌ها را به سمت پایین دبه فشار دهید. بعد از ده روز در ظرف را محکم ببندید و ده روز زمان بدهید. در ده روز دوم به هیچ عنوان در ظرف را باز نکنید. بعد از ۲۰ روز سیب‌ها نرم شده و ته ظرف ته‌نشین می‌شوند. سرکه را حداقل ۵۰ روز دست نزنید تا جا بیفتد. پس از این مدت سرکه آماده است. آن را درون پارچه تنظیفی صاف کنید و در بطری بریزید و در کابینت نگهداری کنید.

خواص سیب

خواص سیب
خواص سیب

 

به نقل از "دیلی میل"، سیب تنها ماده غذایی نیست که برای دنبال کردن یک سبک زندگی سالم باید آن را مصرف کنید و مصرف آن به همراه مواد غذایی کم ارزش اگرچه سود چندانی برای شما نخواهد داشت، اما همچنان مفید است. در ادامه با برخی از فواید جالب توجه مصرف یک سیب در روز بیشتر آشنا می شویم.

سیب دلیل تقویت هوش

پژوهشی که در سال 2006 انجام شد، نشان داد که مصرف سیب می تواند به تقویت مغز انسان و بهبود حافظه کمک کند. مصرف یک سیب در روز می تواند شما را از زوال عقل دور نگه دارد!

بیشتربخوانید:

سیب مفید برای روده

آموزش ساده سرکه سیب در خانه!
آموزش ساده سرکه سیب در خانه!

 

اگر با پروبیوتیک ها آشنا هستید، شاید درباره پریبیوتیک ها نیز چیزهایی شنیده باشید که برای حفظ سلامت روده انسان بسیار مفید هستند. پروبیوتیک ها باکتری های خوب هستند که در دستگاه گوارش انسان زندگی می کنند و پریبیوتیک ها در واقع این باکتری ها را تغذیه می کنند. سیب حاوی پکتین است که نوعی فیبر محسوب شده و به عنوان یک پریبیوتیک عمل می کند.

سیب سبب تقویت سیستم ایمنی

سیستم ایمنی قوی‌تر به معنای کاهش احتمال ابتلا به بیماری است. سرما خوردگی ها و ویروس ها شرایط خوشایندی را برای انسان رقم نمی زنند. سیب حاوی ویتامین C است که می تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند. بدن نمی تواند ویتامین C تولید کند و به آنچه از رژیم غذایی دریافت می کند برای تامین این ماده مغذی وابسته است. در شرایطی که هنگام تفکر درباره ویتامین C بیشتر افراد به میوه های خانواده مرکبات فکر می کنند، اما مصرف یک سیب در روز نیز می تواند به تامین این ویتامین کمک کند.

سیب برای قلب مفید است

آموزش ساده سرکه سیب در خانه!
آموزش ساده سرکه سیب در خانه!

 

اگر تنها عطر و مزه خوب سیب برای شما کافی نیست تا این میوه را هر روز مصرف کنید، آگاهی از این که ممکن است به تقویت سلامت قلب کمک کند، شاید انگیزه بیشتری در شما ایجاد کند. فیبرها و آنتی اکسیدان های موجود در سیب می توانند به کاهش کلسترول کمک کنند که خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.

سیب باعث کاهش فشار خون

سیب منبع خوبی برای آنتی اکسیدان ها، از جمله فلاونوئیدها است که به عنوان مهارکننده های آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE) عمل می کنند. این ترکیبات در کنار یک رژیم غذایی سالم می توانند به پیشگیری از پرفشاری خون کمک کنند. همچنین، سیب منبع خوبی برای پتاسیم است که عاملی کلیدی برای کاهش فشار خون محسوب می شود.

سیب باعث کاهش خطر دیابت

دفعه دیگر که هوس خوردن خوراکی های شیرین به سراغ شما آمد، مصرف یک سیب را مد نظر قرار دهید. برخی مطالعات نشان داده اند که این خوراکی شیرین می تواند به پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک کند.

سیب باعث کاهش خطر سرطان

مصرف روزانه سیب می تواند به کاهش خطر سرطان کمک کند. به گفته موسسه پژوهش سرطان آمریکا، مواد شیمیایی گیاهی موجود در این میوه می تواند خطر ابتلا به سرطان های کولورکتال، پستان، و انواع مختلف سرطان دهان و گلو را کاهش دهد.

سیب مفید برای استخوان ها

کلسیم تنها ماده مغذی نیست که استخوان های بدن شما برای حفظ سلامت و قدرت خود به آن نیاز دارند. ترکیبات ضد التهابی که می توانند تراکم استخوانی را با پیشگیری از بروز آسیب حفظ کنند، باید مورد توجه قرار بگیرند. مطالعات نشان داده اند که انواع مختلف میوه ها می توانند به تقویت سلامت استخوان ها کمک کنند. اما نتایج یک مطالعه با محوریت مصرف سیب نشان داد زنانی که به همراه وعده غذایی خود سیب، آب سیب، یا سس سیب مصرف می کردند، در مقایسه با زنانی که این کار را انجام نمی دادند، کلسیم کمتری از دست می دادند.

سیب کمک به گوارش می کند

میوه تازه سیب سرشار از فیبر است. مصرف سیب تازه مقدار قابل توجهی از این ماده مغذی ضروری را در اختیار بدن قرار می دهد. فیبر به بهبود گوارش انسان کمک می کند و همچنین خطر کلسترول بالا و دیگر مشکلات سلامت را کاهش می دهد.

سیب کمک به دندان ها می کند

آموزش ساده سرکه سیب در خانه!
آموزش ساده سرکه سیب در خانه!

 

سیب از خواص ضد باکتریایی برخوردار است که می تواند به پاکسازی طبیعی دندان ها کمک کند، اگرچه همچنان به مسواک زدن روزانه برای حفظ رعایت کامل بهداشت دهان و دندان نیازمند هستید. سیب می تواند به افزایش ترشح بزاق نیز کمک کند که به صورت طبیعی با باکتری های بد مبارزه می کند.

سیب مفید برای پوست

سیب تازه می تواند به حفظ ظاهر جوان پوست کمک کند. آنتی اکسیدان های موجود در سیب که از طریق مبارزه با رادیکال های آزاد به کاهش خطر سرطان کمک می کنند، در پیشگیری از بروز چین و چروک و دیگر تغییرات مرتبط با افزایش سن در پوست نیز کمک می کنند. در واقع، هرچه سیب بیشتری مصرف کنید به حفظ شادابی و لطافت پوست بدن خود کمک می کنید.

گردآورنده: آیدا رضایی



+ 2
مخالفم - 1
منبع: www.asriran.com/,www.irna.ir/
نظرات : 0
منتشر نشده : 0

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

تمام حقوق مادی و معنوی این پایگاه محفوظ و متعلق به سایت تیتربرتر می باشد .
هرگونه کپی و نقل قول از مطالب سايت با ذكر منبع بلامانع است.

طراحی سایت خبری