تیتربرتر؛ خیلی از مواد غذایی هستند که همه ما باید در طول روز آنها را مصرف کنیم از جمله نان ، غلات ، میوه ها ، سبزیجات ، لبنیات، تنقلات و ... آیا امکان انتقال ویروس کرونا از طریق این مواد غذایی امکان پذیر است؟ برای پاسخ به این سؤال در ادامه با تیتربرتر همراه باشید.
آیا تنقلات می‌توانند ناقل کرونا باشند؟
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره ناقل بودن مواد خوراکی مانند چیبس، پفک و لواشک به ویروس کرونا توضیحاتی داد.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی ، درباره تقویت سیستم ایمنی بدن در روز‌های کرونایی گفت: باتوجه به بروز ویروس کرونا برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیازمند یک رژیم غذایی سالم هستیم.
در این روز‌های کرونایی یا روز‌های عادی وقتی که تنقلات را در رژیم غذایی جایگزین می‌کنیم به این معناست که یا داریم میزان بیشتری انرژی علاوه بر نیاز بدن دریافت می‌کنیم یا اگر این طور نباشد جایگزین مواد غذایی سالمی می‌شود که باید در میان وعده‌ها مصرف شوند.
برای مثال افراد در میان وعده‌ها به طور معمول از شیر، میوه جات، انواع مغز‌ها استفاده می‌کنند، اما اگر تنقلاتی مانند چیبس، پفک و ... را جایگزین کنیم قطعا داریم از مواد غذایی سالم کمتر استفاده می‌کنیم یا بیشتر از نیاز بدن مصرف می‌کنیم که در نهایت باعث افزایش وزن بدن و چاقی خواهد شد.
افزایش وزن و چاقی عاملی است که سیستم ایمنی بدن را ضعیف می‌کند به این علت که در واقع اضافه وزن یکی از عواملی است که باعث می‌شود فاکتور‌های التهابی به خصوص بافت چربی در بدن ترشح کنند که این فاکتور‌های التهابی خودشان در واقع می‌توانند عاملی باشند که بدن را در برابر بسیاری از بیماری‌ها تضعیف کنند.
مطالب مرتبط:
یکی دیگر از مضرات چاقی و مصرف تنقلاتی مانند چیبس و پفک می‌تواند باعث سوق دادن فرد به سمت فشار خون بالا و بقیه بیماری‌های خطرناک شود. در این روز‌ها مخصوصا اگر کسی فشار خون لب مرزی داشته باشد با مصرف این تنقلات به علت نمک و چربی اشباح فشار خون آنها بالا می‌رود و سیستم ایمنی بدنشان به شدت کاهش پیدا خواهد کرد.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به ناقل بودن تنقلاتی مانند چیبس و پفک گفت: تنقلاتی مانند چیبس و پفک نمی‌توانند باعث انتقال بیماری کرونا شوند، اما مواد غذایی که در کارخانه‌ها بسته بندی می‌شوند در طول تولید وارد چرخه تولید شده و با انجام شدن فرآوری و بسته بندی روی آنها ممکن است کرونا طی جا به جا شدن، روی بسته بندی‌ها بنشیند.
مواد خوراکی مانند پفک تا زمانی که باهم ترکیب، پخت و بسته بندی می‌شوند دیگر دست انسانی داخل آنها دخالت نداشته و تمامی آنها توسط ماشین آلات انجام می‌شوند؛ بنابراین ویروس کرونا از این طریق به هیچ عنوان منتقل نخواهد شد.
چیبس و پفک باید همانند برخی موادغذایی یا سایر موادی که از بیرون خریداری می‌کنیم و ظروف آنها را می‌شوییم این مواد را هم حتما بعد از تهیه و خرید شستشو دهیم؛ البته توصیه می‌شود تا ۲۴ ساعت خرید‌ها را وارد خانه نکنیم و داخل پارکینگ و جای مطمئن و پاکیزه قرار دهیم و بعد داخل خانه بیاوریم و ضدعفونی شان کنیم تا باعث انتقال ویروس کرونا نشوند.
بنده توصیه می‌کنم اگر افراد تمایل به مصرف تنقلات دارند از ذرت‌های بو داده استفاده کنند؛ چرا که میزان انرژی دریافتی از این مواد به مقدار چیبس و پفک بسیار کم بوده و سالم‌تر از آنهاست؛ البته این ذرت‌های بود داده را می‌توان در خانه هم آماده کرد و نمک و روغن کافی و با مقدار کم به آنها هنگام پخت اضافه کرد.
اگر لواشک معمولا به صورت کارخانه‌ای و مکانیزه تولید شود همانند چیبس و پفک دیگر دست انسانی داخل آن دخالت نداشته و باید به خوبی بعد از خرید شسته شوند.
متخصصان معتقدند به هیچ عنوان در این روز‌ها از مواد غذایی باز استفاده نکنند یا در صورتی که تهیه می‌شوند حتما آنها را گرم کنیم تا اگر آلودگی دارند باعث انتقال ویروس کرونا نشوند.
مواد خوراکی مانند آجیل بعد از تهیه و خرید مجدد روی گاز یا داخل فر گرم می‌شوند، اما مواد بازی مانند لواشک یا سایر مواد غذایی دیگر بهتر است به هیچ عنوان تهیه و مصرف نشوند.
ویروس کرونا یک عامل بیماری زای مشترک بین انسان و حیوان بوده و گیاهان در شرایط عادی به این ویروس آلوده نیستند.
برای پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا، شناخت راههای انتقال آن بسیار مهم است. با توجه به شناسایی این ویروس در برخی حیوانات و احتمال انتقال آن از حیوان به انسان، برای برخی افراد این سوال پیش می‌آید که آیا گیاهان نیز ناقل این ویروس هستند؟
آیا گیاهان ناقل ویروس کرونا هستند؟
ویروس کرونا یک عامل بیماری زای مشترک بین انسان و حیوان بوده و گیاهان در شرایط عادی به این ویروس آلوده نیستند و نمی‌توانند ناقل ویروس کرونا باشند؛ مگر اینکه به طور مستقیم با ترشحات تنفسی فرد بیمار مثلا از طریق سرفه یا عطسه آلوده شوند و به فاصله کوتاهی فرد دیگری به این گیاهان دست بزند.
بنابراین گیاهان مانند برخی حیوانات، ناقل ویروس کرونا نیستند، ولی مشابه سایر سطوح و وسایل بی جان منزل یا محل کار، با احتمال کم ممکن است بعد از آلودگی سطحی با ترشحات آلوده کننده فرد بیمار، از طریق تماسی سبب انتقال ویروس شوند.
از آنجا که گل و گیاهان را نمی‌توان مانند سطوح و وسایل بی جان به راحتی گندزدایی کرد، بهترین کار این است که در اتاق فرد بیماری که هنوز در دوره عفونت زایی به سر می‌برد، اسباب و وسایل غیرضروری و تا حد امکان گل و گیاه وجود نداشته باشد. با گندزدایی سطوح به طور مکرر و دور نگه داشتن گیاهان از محدوده بستری فرد مبتلا می‌توان از انتقال این ویروس به سایر افراد جلوگیری کرد.
راه های پیشگیری از انتقال ویروس کرونا
برای پیشگیری از انتقال ویروس کرونا، کاهش تماس با سطوح، وسایل و افراد آلوده اهمیت بسیار زیادی دارد. افراد مبتلا به ویروس کرونا در صورتی که دارای علائم خفیف بوده و نیاز به مراقبت‌های بیمارستانی پیدا نکرده اند، باید در اتاقی جداگانه در خانه قرنطینه شده و دیگر افراد خانواده تا حد امکان تماس خود را با بیمار قطع کنند. هم چنین تمام وسایل مورد استفاده بیمار از جمله ظروف غذا و البسه و ملحفه، باید مرتبا بعد از استفاده ضدعفونی شوند تا ریسک ابتلای دیگر اعضای خانواده کاهش پیدا کند.
وسایل مورد استفاده در اتاق بیماران مبتلا، تنها به وسایل ضروری محدود شوند و تا حد امکان از گذاشتن وسایل تزیینی و غیر ضروری خودداری شود؛ چرا که محدود بودن وسایل شرایط ضدعفونی محیط را راحت‌تر می‌کند.
آنچه دیگران می خوانند:
نویسنده : مریم بالوی فیلی
